2020年11月18日 星期三
諸勝堂:最後一份叉燒湯意的幸運兒
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月前見到Gphone在Facebook介紹一間,在上環的茶餐廳,名字叫「諸勝堂」,標榜用日本蛋,叉燒是自家製。 以往偶然會去附近的「孖沙茶餐廳」,三蛋叉燒飯最出名,但已被證實是藍店,有人聽到老闆說一些令人反感的說話,你還會去嗎? 趁去附近朋友新開的咖啡店捧場,順路來吃個午餐,然後...
2020年11月16日 星期一
蘇格蘭:十月Tomatin酒廠行
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往年十月,我都會飛往蘇格蘭,參加跑步比賽,順路參觀當地的威士忌,好景不常,武漢肺炎席捲全球,執筆之時,疫情仍未有減退跡象,完全不能動彈,想飛也飛不起。 現在只能憑以前拍下的照片回味,兩年前的十月,從阿姆斯特丹坐直航到蘇格蘭北部的Inverness,逗留兩天,才出發往Speys...
2020年11月15日 星期日
Hansik Goo:再戰人參雞risotto
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友人KL說在 Hansik Goo 訂了一張枱,有個位多出來,問我有沒有興趣一起吃。 二話不說即刻應承。 現時城中最難訂枱的餐廳之一,起碼要早兩個月前,分兩個時段,她訂了第二輪,晚上八點半坐到尾,不用食到趕頭趕命。
2020年11月14日 星期六
第一蠔粉麵:路過太子食金蠔
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以蠔來做主角的麵店,全港應該只此一家,太子聯合廣場對面的「第一蠔粉麵」,聽聞是流浮山蠔民第二代開設。 開業數月以來,不乏捧場客,很多香港人喜歡吃蠔,自助餐裡面,生蠔永遠最受歡迎,尖沙咀喜來登酒店頂樓的蠔吧,sunday brunch一位難求,疫情嚴重期間,在網店訂幾打,直送到府上...
2020年11月13日 星期五
麵尊:請勿客氣加碗湯
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以前我去登龍街,多數是為了 新記 的車仔麵,幾年前開始有不少拉麵店進駐,成為了「拉麵街」,但現在已過了最熾熱的時間,老大哥「豚王」再沒有人等位,對面「三田」亦然,那間東京米芝蓮一星拉麵,早已退場。 可能是經濟不景氣,可能是日子一久,水準未能維持而被食客嫌棄。 凡事總有例外,同一條...
2020年11月11日 星期三
Pheromone 2.0:士別三月
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這兩年裡面,我經常光顧的扒房 - Pheromone ,原定在今年七月中下旬,在此再包場,與窮L們聯誼一番,但人算不如天算,第三波來得太急,一時間殺個措手不及,晚市被禁堂食,飯局被逼取消,不久扒房因租約期滿而暫停營業。 士別三月,它們終於在同區找到舖位,就在蓮花宮西街,面積大過以...
2020年11月10日 星期二
逸軒:黑松露給燒鵝的意義
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朋友LHY日前在他的社交網站,分享了一段短片,介紹大陸廣東省某處的黑松露燒鵝。 我:(之前同窮L admin F先生喺沙田食過啦。) 外表黑到像焦炭一樣,未必人人會接受這般賣相。 把時間撥回至今年夏天的某個下午,承蒙年青公關朋友TJ之邀,連同F先生,再次來到沙田 帝逸酒店 ,上次...
2020年11月6日 星期五
一個味道一個故事:穿越肉骨茶
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名符其實的巴生肉骨茶,因為呢度係巴生,從吉隆坡出發,坐火車的話,一小時就到。 一日之計在於晨,起身擦牙洗臉,靈魂未完全回到肉體的狀態,坐在餐枱前,這刻你想來一個太陽星晨的煎雙蛋?一杯熱咖啡?一碗白粥加條油炸鬼?一碟超高卡路里的早晨全餐? 我懶得自己弄,不如坐一小時火車,吃碗肉骨茶...
2020年11月3日 星期二
大渣哥茶記:好黃的芝丼
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前後到訪過數次,終於有機會寫下這間,由「渣哥」進化成為「大渣哥」的茶餐廳。 九龍灣冰室打比戰,每天在常悅道上映,大渣哥立場鮮明,相信大家都知,每逢黃金時間,惹來不少人支持,店外例牌大排長龍,好幾次因而被嚇窒,結果要過對面馬路,燒山的「時代冰室」,一祭五臟廟。 所以每次去大渣哥,我...
2020年11月1日 星期日
泓一拉麵:紅磡一口雞白湯
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以前在大圍的 泓一拉麵 ,現在搬往紅磡,最近見到兩位朋友,不知道是否約埋一起,差不多相同時間,他們在自己的平台,發佈了這裡的龍蝦拉麵照片。 賣$138一碗,主角是開邊龍蝦,與及龍蝦湯底,還與隔離的漢堡包店合作,送多兩件龍蝦餅。 (只限今個月,過咗就無。)其中一位友人說。 趁在十月...
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