倫敦：此情不再 Belgo Centraal

在千禧的那一年，當年在倫敦讀書的G君，帶小弟來到Covent Garden附近的比利時餐廳Belgo。。。

其後的一年再來倫敦，便輪到我帶領，當年在李斯特城留學的S小姐，來到Belgo一起晚飯。。。

多年後，與上述兩位已經像"訊聯網絡，失去聯絡"。這個晚上，與我一起來到Belgo的身邊人，換上了舊同學C小姐。

說起Belgo，大抵是全個倫敦最有名的比利時餐廳，而且有幾間分店，很多香港人，留學生也懂得來。此店與香港太古坊的Belgo East有何關係？答案是沒有。

餐廳位置在地庫，感覺有點詭秘，但氣氛隨意，十年如一日。

平生第一口的生果啤酒，就在這裡喝，當年見識少，當看到Belgo的酒牌，原來啤酒是可以有生果味。後來喝得酒多，開始認識到比利時的啤酒，種類原來很多。。。白啤黑啤，還有果啤，修道院啤等等。。

先喝一口Floris的Rapsberry，酒精度只有3.6%，像有氣的Rapsberry果汁，最適合女生喝。

C小姐喝的同樣是Floris果啤，但味道是熱情果味。在香港也可以喝到果啤，只要去Belgo East，或中環的Frites，一樣有供應。甚至Citysuper也有Floris的啤酒出售。

有人問：比利時其實有甚麼美食？老實說，與鄰國法國比較，比利時菜顯得比較沉悶，來來去去也是窩夫，朱古力，啤酒，還有一樣 - 藍貝。

這裡的藍貝，有分Mussel pot，Mussel platter，Mussel bowl。以Mussel pot來計，有四款做法，忌廉，白酒，泰式咖里 ，番茄醬四種。想吃原味的話，當然是選白酒煮吧。

一pot兩位分，其實這煲白酒藍貝很簡單，以白酒，西芹，蒜蓉，洋荵來作配料，只要是藍貝質素好，怎樣也不會差，最可惜是當晚的藍貝，肉質瘦小得令人咋舌，大失所望。

另一味主菜是燴羊膝，羊膝已經燴得軟淋，口感鬆化，羊味突出，帶有一點羊肉應有的騷香。

價錢還是便宜，兩個人連VAT，小費，四十鎊還有找。

但是，下一次再來倫敦的話，我還會再來嗎？還會帶當地的朋友來嗎？

在短短數十載人生之中，在每段不同時期，總會出現一些過客，在身邊擦身而過，少年時代的圈子不是是蒲友，時裝友，就是音樂友，今天則是飲食男女，球迷朋友居多。回想前塵往事，既回味昔日年少輕狂，但又感到無奈，現今可以做的事，並非要刻意地找回，昔日曾是朋友的"陌路"重新連線，而是不要與現今身邊的朋友"斷線" 。

Belgo Centraal：50 Earlham Street, WC2H 9LJ ，London
http://www.belgo-restaurants.co.uk/