Brickhouse：蘭桂坊的暗巷

早前得知在蘭桂坊，新開了一間墨西哥餐廳，名為Brickhouse，我在附近上班，也不發現該餐廳的存在。

皆因此餐廳位置極之隱閉，入口在米蘭站旁邊的暗巷，當看到隱蘆佛社的招牌，便沒有錯。

當步進暗巷，別有另一番光景，坐滿食客的Brickhouse，非常熱鬧，記著，這裡是不接受訂檯，平日的晚上全場坐滿，幸好剛有食客離坐，否則便要轉過去對面吃拉麵了。

餐廳環境有如私竇，紅磚牆與Graffiti，營造出街頭味道，很Raw的感覺，播著強勁的音樂，像置身酒吧，可說是供給眾Clubber after party的樂園，連廚師亦不吝嗇手臂上的紋身，不拘一格，正是Brickhouse的態度。唯一與私竇分別之處，這裡沒有煙味。

場內的客人，差不多全部都是外國人，剩下的黃面孔，也是滿口英文，相信只有我倆，是互相用中文交談。

我還擔心，她不喜歡這裡的嘈吵環境，原來，只是我杞人憂天而已。

這裡的墨西哥菜，以小吃為主，還有各款墨西哥原裝入口的啤酒，首先要了一支Bohemia波希米亞，味道淡而爽口，結尾帶有點點甜味。

女友的是招牌雞尾酒 Brickhouse margarita  ，酒精度不強，青檸與菠蘿汁味道更突出，非常易入口，杯邊耍上鹽是margarita指定動作，否則便不收貨了。

以黃鰭吞拿魚做主角的小吃Tuna Tostada，肥厚的吞拿魚刺身，加上醃青瓜，蛋黃醬，芥辣，配以炸蔥片吃，鮮甜中帶香滑，刺激，更有脆口感覺。

西瓜沙律Watermelon salad ，Lemon Cucumber， Goat Feta， Chile syrup， Mint and Pepitas。  最適合夏天吃，粒粒鮮甜的西瓜，與羊芝士，餅碎，辣汁，薄荷葉一口，五味紛陳，濃香，鮮甜，辣味，清涼，酸，很複雜但不混亂。

The homemade beetroot fries外表深紅，形狀像炸雞件，其實是炸紅菜頭，沾醬也是酸甜的蛋黃醬。染紅了外層就不是問題，如果，染紅了內心，被洗腦的話，從此成為奴隸，便沒有得救了。

火紅的外層雖然略厚，但香脆，但內裡紅菜頭的味道，還是很鮮甜，天然 ，juicy，點上醬汁同吃，更添香滑惹味，總之，不用多說，真的好吃。

Mexican styled street corn是地道墨西哥街頭粟米，用芝士，辣醬，蛋黃醬，塗在粟米上，很不錯的佐酒小吃。

大家最熟悉的墨西哥小吃，大抵是Taco，這裡的tortilla是每日新鮮製造，配以不同的材料，是晚點了兩款，Market fish 與 Rib-eye，吃此味無須顧及儀態，用手拿起卷著吃吧！

個人較喜愛肉眼的一款，肉質嫩滑，味道亦帶點辣，與Manchego芝士的鹹香。

兩個人吃了以上數款小吃，連同酒水，五百多元，不收加一。喜愛夜蒲的你/妳們，既然花得起夜場三數百入場費，我想你們也負擔得起來吃一餐。還未被廣泛宣傳，大批食客蒲友已聞風而至，相信未來這間磚屋，再不會是甚麼蘭桂坊的秘密了。

一對愛吃之人，一起去尋找新餐廳，絕對是一種樂趣，尤其是對大家不熟悉的菜系，有如抱著獵奇的心態，新奇，刺激，又好玩。

當然，還有甜蜜。

Brickhouse：中環德忌笠街20A地下


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