泰式燒烤：泰過癮的牛胸油

如果，你對朋友說，去九龍城找吃，對方的反應：你是吃泰國菜？火鍋？抑或潮州菜？

尤其是泰國菜，似乎，九龍城與泰國菜，形成等號。

數年前，對泰式燒王BBQ2推崇備至，其菜式夠古靈精怪，連雞仔蛋都有，當然不是人人敢吃吧。

沒來多年，現已改名為泰式燒烤，但在不遠處，仍然有一間泰式燒王BBQ2。兩者是否已經分家？那就不太清楚了。
這晚與女友，參觀過九龍城書節後，便來這裡晚飯，想起以前，每次都是數人同行，叫到一檯都係，不亦樂乎。

兩個人，沒可能吃太多了，但不可沒有螄蚶！記得當年幾個人來，連下數碟，面不改容，是晚的螄蚶，還保留着血水，很對辦。入口鮮味無窮，一雙手沾血，目露凶光，隨時嚇怕人！

想到月前在同區的泰發，吃過的過熟螄蚶，完全是兩回事。

港人吃泰國菜，頭盤少不了生蝦刺身，與吃日本菜，不能缺少三文魚刺身同一個道理。每一處的蝦刺身質素差不多，但分別在醬汁，這裡是辣得噴火的級別。

燒牛胸油，不敢說是否全港獨有，但來到泰式燒烤，也是不能少的一道菜。質感爽脆，有點像吃臘肉的感覺，滿口都是脂香，膽固醇之友的恩物，齊來高呼：膽固醇萬歲！

炒金邊粉味道酸甜，每條炒得均勻上色，沒有黐埋一舊的情況出現。

吃得多肉，總要碟菜，蝦醬炒通菜是大路之選。
只是區區數味，當然不夠喉，始終眼闊肚窄，唯有望著泰式燒雞，燒魚等等菜式而輕嘆。期望下次可以拉多幾個朋友，一同來回味一下。

泰式燒烤：九龍城南角道33號A地下

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