炸魚薯條Chip In Fish & Chips：Fish & Cheap

喜愛英國文化的話，也會喜歡英國小吃嗎？起碼，我是。

炸魚薯條是最能代表英國的食物，十個有九個，一想就先會想到炸魚薯條，絕少會是全日制早餐，約克郡布甸等等排頭位。

西貢除了海鮮之外，外國人亦很多，所以區內可以容納各式的西餐廳，酒館，與小吃店，差不多三年前，於海傍的西貢大街，發現了一間專賣英式炸魚薯條的專門店Camden Town，雖未致一百巴仙英倫風味，但味道還是不錯的。

不久之前，近小巴站的一邊，多了一間小吃店，名字簡單直接，就叫炸魚薯條。

難得入到來西貢，當然要試試，假日的下午，店外食客很多，只有三數張檯，相信做外賣的生意居多。赫見小小的英國旗高高掛，旁邊的餐桌，擺放著倫敦地鐵圖案的空罐，這裡的英式炸魚薯條，可會嚐到英倫風味？

炸魚薯條的份量有分大小，小的只賣三十多元，與酒館內動輒要過百元的貨色，實在便宜得多。

即叫即炸，只是等大約數分鐘，加數元便有牛油粟米，與罐裝汽水。十多年吃一杯牛油粟米，大約要＄10，不嚐此味久已。

炸魚薯條之外，店內更有自家創作，就是炸OREO！想也沒有想過，連OREO都可以沾些脆漿來炸，結果是，香脆的外表，包著差不多被炸散的OREO，其本身的味道還是不變，人無我有，果然獨特，大家接受與否，因人而異。

炸魚薯條以紙包著，不過店內有外表如紅色郵筒的盒子，如有需要，可以拿來托著，真的很英！
我經常說，吃炸魚薯條，加醋吃是常識吧。此炸魚的Batter不算太厚，炸得也香脆，魚肉是一貫的鱈魚，肉厚而質感嫩滑，但不要期望有很鮮的魚味。

薯條非正式的粗切，只是比French Fries粗一點點，加了醋之後變得淋身，其實，吃英式炸魚薯條，應該是這樣子。當然換上粗身薯條的話，而且可加Mashy peas，gravy的話便好了！

單以價錢來衡量，沒可能嫌三嫌四，區區四十多元，又想在味覺上回到英國？最後，也是要去蘇豪的Yorkshire Pudding，還嫌不夠英？拿出數千元，買張來回倫敦機票，在彼邦吃個夠本吧。

炸魚薯條Chip In Fish & Chips：西貢敬民街9號高勝樓地下11號舖

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