丼丼屋食堂：回憶，是人在風暴中

每個人在口袋裡，都會收藏著一些事，一些情，可能是，某些時間，某些人物，某些地點。。

上年年中的某個八號風球晚上，我與女友冒著風雨，在屯門市廣場的丼丼屋晚飯，雖然人在風暴中，但沒有無奈的打轉，只有，那個甜蜜滿瀉的宇治金時，你一口，我一口，從此，成為了我倆的共同回憶。

數個月後，再來到丼丼屋，今次是應邀來到新開不久，位於九龍灣德福的分店，預先試兩款將會推出的新品。

今次主要是試兩款，執筆時已經推出的關東味噌玉子豬柳丼，與香蔥吞拿魚腩丼。當然這晚不止只試兩款新品，首先，以一記卷蛋作前奏，蛋味甜香，質感軟滑，水準不錯。

以刺身來作沙律，沒有甚麼大道理，因為刺身與沙律菜，從來都是相對，兩者的配搭清新可人。

炸物有貝柱吉列忌廉餅，金黃的外表，包著香滑的忌廉餡，香口之餘更帶點軟滑，吃下去也沒有很油膩的感覺。

賣相大堆頭的關東味噌玉子豬柳丼，數塊炸豬柳，中間更放上半熟蛋，還淋上關東味噌在豬柳上，金黃香脆的豬柳水準不錯，炸得香脆酥化，肉質挺爽，半熟玉子的蛋黃香甜，但是味噌份量下得不夠多，個人覺得，如果你會點此味，應該會很喜歡味噌，所以，下多一點味噌也不怕，大家自然會對號入座。另外，椰菜絲最好與飯分開上，待吃的時候，不致太過混亂。

香蔥吞拿魚腩丼，吞拿魚碎把飯碗蓋得滿滿，甘香肥美油潤感覺，豐滿了整個口腔，幸福盅然，堪稱形神俱備。賣＄108一客，是合理價錢。

看著面前的甜品宇治金時，數個月前的回憶，再一次在腦海盤旋著，如果，她這晚與我一起共享的話，世界便會變得更美好。。。。可惜，坐正我對面的，是充滿霸氣的凌影大大！

唯有擇日，再一起去丼丼屋食堂，久不久將回憶拿出來看看，才歷久常新。

延伸閱讀：丼丼屋食堂之風雨同路http://foodie-smashingpumkins.blogspot.hk/2012/07/blog-post_25.html

丼丼屋食堂：九龍灣偉業街33號德福廣場1期G54A2號舖  

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