不是樂評：真的見証

當Beyond由地下走到地上，在商業上取得成功後，甚麼"搖滾叛徒"之聲不絕於耳，在大地，真的愛你，逝去日子，喜歡你等一眾死硬派搖滾樂迷，聽到打乞嗤的作品之後，在89年尾推出的真的見証，可算是回復真我，還我本來的一次。

台南：阿文豬心

原本今個長假期，計劃再到台灣一遊，因為考試較旅行重要，最後選擇留港備戰，對於台灣的思念，只會越來越濃，唯有寄望下年初，拿三數天時間，與台灣的朋友們打個招呼。

原本是上年初的事，延至今天才分享，阿文豬心，來晚了。

波記：一分鐘都市，一分鐘炒河

一分鐘，贈我一分鐘，耳邊的林憶蓮問我，尋一分鐘的戀愛，這一分鐘可找到甚麼？

答案就是：干炒牛河！

一分鐘可以炒到一碟干炒牛河？你說笑？我在茶餐廳叫碟干炒牛河，都要等差不多十分鐘啦。

你沒聽錯，一分鐘，可以炒起一碟牛河，不信？請去中環士他花利街，大牌檔波記看看。

普賢象：白之戀人

若要用四個字，去形容今天的拉麵熱潮，大約是百花齊放？方興未艾？開到荼蘼？

上年尾才由新加坡開過來的拉麵Champion，未夠一年光景，已經在九龍灣MEGABOX，開闢另一個拉麵戰場，真不到你不服，似乎當今的拉麵市場，仍未去到飽和地步，多多都受得起。

安南越南餐廳：我似一葉浮萍

東南亞菜的形象一向不高，早以被外間標籤為平價菜式，但身為大都會的香港，也應該有一些帶點型格的東南亞餐廳，這樣才算多元化。

剛剛進軍銅鑼灣利園一期，越南餐廳安南，正好是一個例子。

澳門：再訪牛記咖喱美食

月前的澳門之旅，出席完活動後，想念仁慕巷的六記，如是者，即刻動身前往，可惜，人算不如天算，當去到六記門口，竟然休息，晴天霹靂，算我倒霉了。

估不到，因為六記沒開門營業，造就我再訪位於十月初五街的牛記咖喱美食。

CaliBurger：加州萬里

香港的連鎖漢堡包店形勢，已經走入了困局多年，最大規模的早已被我評為垃圾級別，曾經走過，又再回來的某間漢堡包店，愛過痛過亦願等，早前再訪，驚覺對它的情已逝。

還有兩間J字頭，與W字頭的漢堡包店，已撤出香港多年，莫非，失去的，就是最美？

Tapagria：城裡的月光

近年西班牙經濟陷於水深火熱之中，早已淪為歐州四豬。不過，撇除經濟不談，西班牙在不同的運動項上，皆取得驕人成績。

一級方程式的賽場，出了世界冠軍阿朗素。

網球場上，出了個金滿貫，泥地王拿度。

足球場上，巴塞，皇馬不用多說，國家隊更連贏世界杯，歐國杯，成就斐然。

好了，美食呢？近年西班牙菜，在國際上得到極大迴響，而這股潮流，亦吹到來香港，這一，兩年間，有不少新西班牙餐廳進駐，有比較正式的，亦有些氣氛較隨意。

最新一員，便是位於尖沙咀The One，藝人劉嘉玲小姐有份投資的Tapagria。

巨一麵堂：畫蛇添足

在上月的彌敦粥麵文章之中，提及過某間網上評價麻麻的拉麵店，而這間麵店，位於佐敦長樂街的巨一麵堂。

其中一名店主，就是巨星幫的陳國峰，坦白說，而我不知他是誰，可能我少看電視吧。

鍋居火鍋專門店：鍋心盅然

秋天來了！又是打邊爐的大好時機，所以，在中秋正日的晚上，我與家人選擇以火鍋來做節。

近一，兩年也開了不少新火鍋店，長沙灣福華街，近九江街的鍋居，只是開了三個星期左右，這晚選擇在長沙灣做節，本來的目標因沒有訂位，結果轉戰這間新店。

Yorkshire Pudding：England made me

多年前的瘋牛症，差不多令到英國牛肉一舖清袋，而英國牛肉亦絕跡香港很多年了。

作為一個崇英崇到底，連底褲都要印有英國國旗的我，真心覺得英國出產的肉類，其實是不差的，簡直舉個例，威爾斯羊肉，是羊痴們的美夢。

上次吃英國牛肉，年代太遠了，大約是十多年前，在倫敦Thistle Hotel，晚餐桌上的燒牛肉，當地的連鎖廉價扒房如Aberdeen， Angus，充斥在倫敦Leicester Sq遊客區，我就沒有興趣光顧了。

良朋共聚快活谷啤酒節

小休兩個月後，新馬季開鑼了，一眾馬迷，每到周三晚，周六／日，又要做應做的事情。

由新馬季的第二次跑馬地夜馬賽事開始，一連四個跑馬地夜馬日，舉行快活局啤酒節。

蘭芳園：情難定散聚，愛或者唏噓

實在很難，很難為中環結志街的蘭芳園下筆，她，曾經是我最愛，一切，由十多年前，那一碟蔥油雞扒撈丁開始。。

回到世紀初的某個中午，第一次到訪蘭芳園，抱著是人云亦云的心態，那些年的蘭芳園漸露頭角，已成為飲食傳媒之吹捧對像，我也忍不住來趁墟一番。

程班長台灣美食：砍掉重練

還記得三年前，銅鑼灣廣場的台灣牛肉麵店，程班長。開店初期的確係威係勢，又說是台灣名牌牛肉麵店，又說是帶同子弟兵來港進軍香港。。。

我曾經到訪過，吃著硬崩崩的牛肉，有如滿漢大餐的麵條，真不明白，為何我還存厚道，只給他一個OK面？

嘉麟樓：高級水貨

每年的中秋節期間，各大小品牌都會推出月餅應戰，這一點也不用多說吧，看看某些飲食博客，一到九月，便會在自己地盤，瘋狂推出月餅文章。

各月餅品牌之中，以半島酒店的嘉麟樓最受歡迎，究竟，有幾受歡迎？月餅也可以用來炒賣，被推到上報，相信只有嘉麟樓有這個本事，前無古人，後有沒有來者？我不敢說。

Torimen：黃昏燒鳥人

人與人之間的關係，其實很簡單，只要彼此有相同喜好，便足以走在一起，結成朋友，大家都明白的道理。

我與A的認識，雖然源自雪糕，但真正結成朋友的原因，全靠音樂，大家有很多相同喜愛的樂隊，歌手，由其是談到Portishead的Cowboy，到大象體操的夜洋風景，滔滔不絕。

這晚相約晚飯，本來是一起踎大牌檔，在玉葉吃綠豆沙，突然，有個想法，會合之後，我說：（你肚餓嗎？我有另一個想法。）

最後，手指向著不遠處的Torimen。

蘭苑饎館：絕不龜縮

近日飲食界鬧得熱烘烘的新聞，正面的是劉嘉玲連開三間新餐廳，負面呢？城中龜苓膏大哥，海天堂，被踢爆賣發霉龜苓膏，兼且旗下的龜苓膏，並沒有龜板成份在內！

我一向不是海天堂擁躉，也有很多年沒有接觸過他們的產品，今次爆出醜聞，生意即刻大跌五成，更面臨觸犯商品說明條例。

金雀餐廳：Mood in Love

一部電影，可以捧紅劇中的演員，導演，編劇外，還會令到場景，成為遊人熱點。

阿飛正傳，令到皇后飯店大熱起來，實際上，其食物水準不過爾爾。

花樣年華，劇中的周慕雲與蘇麗珍，就在銅鑼灣蘭芳道的金雀餐廳，坐在卡位，互相深情對望，那種柔情中帶點若即若離，注定他們最終不能成為一對。。。。

龍記飯店：龍游淺水

中環，實在是一個有趣的地方，荷李活道以上的盡是時尚餐廳，酒吧，藝廊，當中還夾雜了老牌蔗汁店，鐵皮檔，然而一條嘉咸街，將蘇豪的潮氣，與街市的草根融匯貫通。

時代不斷在變，結志街與嘉咸街也說了重建多年，大家不妨想像一下，他日的嘉咸街，還有沒有菜檔？結志街還有沒有魚檔？

太平館餐廳：太平天國到太平盛世

也有不知多久沒到過太平館，廿多歲時候第一次來，年輕而膚淺的我，只覺得是比較貴的豉油西餐。

兩個人，差不多四百元埋單，拿著這個價錢，去蘇豪不好嗎？起碼原汁原味，並非變種的港式西餐。

黎明路向

數個月前，我曾經發表過Blogger生涯原是。。。。。（中）的文章，相信有很多人，正在期待我在最終回內爆大鑊。

可能，下集要在年尾才發表，或者當作個一年大事回顧之類，說回上文，我在尾段說過： （其實，我與大家一樣，都是朝九晚六的打工仔而已，你估我真係唔X使做咩。）很多人還認為我是全職博客，哈哈，全職？你養我？暫時，我還未有這個本事。

豬小姐：豬玉在前

某段時期，因為身邊的她住在元朗，所以，經常入元朗找吃。可惜的是，美麗的時光，就好像發了一場夢。

做人還須向前看，我仍是不定時入元朗，下班後乘坐巴士，只須大約四十分鐘而已，快過出九龍。

話須如此，多年以來，從沒踏足過水邊圍邨一帶，今次，全因一碗豬雜河而來，究竟，那裡的豬雜河，令我專程一試？

Lotus Courtyard：逃離鋼筋森林

對於大埔林村內的Lotus Courtyard，荷曄庭，小弟對他一知半解，外間對這裡的評價不一，多年之前去過的朋友，覺得食物水準不過爾爾，但近期去過的朋友，說這裡的龍蝦湯，牛扒做得不錯，值得一去。

作為服務性行業前線員工的我，難得在周六放假，更難得的是，再次受到Popup table之關照，連同數位朋友，來到大埔林邨放馬莆，吸一口清新空氣。

添好運點心專門店：識時務者為俊傑

有些台灣人心裡總有個疑問：為何香港的酒樓，酒店中菜廳的晚飯時間，沒有港式飲茶？

一般，飲茶是屬於早上至下午，而且，所謂的港式，都是由廣州傳過來。小時候經常看見酒樓，以羊城美點作招徠，就是這個意思。只不過香港貴為國際都會，將飮茶文化發揚光大。想全天候吃點心？只能光顧點心店。

Chôm Chôm：越色生香

本來在威靈頓街，某商廈內的越南料理，Chôm Chôm，較早前結業，心想，沒有那麼快嘛？我還未試他們的生牛肉河。。。。

原來，Chôm Chôm只是搬家，由上樓變為地舖，進佔蘇豪伊利近街，卑利街上的斜路，而面貌亦有所改變，新店以型格酒吧形式示人。

AVA Restaurant Slash Bar：三十八樓的華麗夜景

曾經聽過某位已作人婦，丈夫為城中知名廣告界的女藝人說：（浪漫，是要用錢買的。）

不管你們認同她的看法與否，又或者你會大罵她正一拜金港女，現實的是，作為男生的你們，就算平日與另一半吃牛腩河，上茶餐廳，當去到一些紀念日，總會借個藉口，上高級餐廳奢侈一下。

沒錯，一頓燭光晚餐的代價，絕對不會便宜，尤其是居高臨下，窗外是海景的餐廳，大約也想到，吃罷一餐後，可能你要捱兩個星期麵包。

如果，坐擁無敵海景，餐廳環境浪漫，但價錢不貴，而且，兩個人只是放下＄1000，便可享用二人用的五道菜套餐，聽落又會否有點不可思議？說到這裡，你會覺得我在說謊嗎？

我沒吹牛，尖沙咀赫德道的麗景酒店，三十八樓的西餐廳AVA，正合乎以上的條件。

枝記麵家：節外生枝

沿著堅道一路向西，般咸道給我的印象，就是帶有很重的書卷味，或者是因為鄰近香港大學的關係？

走到去遠離遊客區的西環範圍，於巴丙頓道的交界，有一間四十多年歷史的老牌麵店，枝記。門面與內裡環境皆殘舊，雖然位置對大多人而言，略為隔涉一點，但是飲食網站上的記錄，也有不少好評。

英記麵家：高街的自製叉燒麵店

十多年前的蘇豪區，開始有酒吧，外國餐廳進駐，慢慢，成為城中型人之熱門蒲點。

當中的新舊交替之中，昔日的貴如酒家，牛記茶室，成為蘇豪進化下的犧牲品，如今這個範圍之內，只剩下民園，玉葉兩間較為平民化的食店。

今天西環的高街，正有昔日蘇豪區的影子，充滿異國風情的餐廳，服務式住宅，紅酒舖，陸續在高街落戶，那邊亦有廣東麵店結業，促進了整條街的新陳代謝。

當我想起。。。。。陳百強

上星期六晚，商台為陳百強，舉行記念他的拉闊演唱會，請來一眾流行歌手，來重新演繹一首首丹尼的經典。。。驚覺，原來他走了二十年。

雖然當晚我不是座上客，當看過朋友 YFL 先生的相片，心裡泛起了一陣陣漣漪。

雲南風味過橋小鍋米綫：十年之約

數個月前，我曾經寫過一篇鱔稿，內容是有關土瓜灣的雲軒居。風格絕對有別於其他鱔稿，因為，我真的介紹鱔肉，就是該店的黃鱔米線。

在未有雲軒居之前，想吃黃鱔米線的話，我總會想到長沙灣營盤街，雲南風味過橋小鍋米綫。你覺得很Hard sell嗎？沒辦法，寫鱔稿，就是要這樣。