（香港，沒有宵夜。）
不是嗎？簡直是荒天下之大謬，更可笑是，說此番話的人，是某位自問對本地飲食文化很熟悉，紅遍兩岸的飲食部落客。
對著外地的讀者一派胡言，某些讀者又信以為真，你教我這些對推廣本地飲食文化不遺餘力，由早餐吃到中午，下午茶晚飯宵夜直落的部落客，情何以堪？
為免影響香港美食天堂之形象，即刻寫了一篇有關香港宵夜的文章，以作澄清。
（台灣的朋友們，香港是有宵夜，請不要誤信某位部落客的胡言。）
我當然不會推薦眾所X知的翠華，寫出來都會比人笑，除非，你收了翠華錢啦。
好像，我之前撰文介紹香港宵夜，並沒有把尖沙咀金巴利道，以雞腸麵馳名的蘭香麵家，放在文章裡面。
兩個月前轉戰尖沙咀，公司就在附近，造就機會來吃個雞腸麵，有一次，麵店說沒有雞腸，只有鵝腸，唯有硬食，去盡肥膏，食味略遜一籌。
心裡暗罵：（還我雞腸！）
再訪的時候，問定店員：（今日有無雞腸？）
店員說：（有！）
只取閹雞的雞腸，連帶著點點肥膏，爽脆中帶甘香，配以清鮮的湯底，無以尚之。
澳門朋友M，見到我上載至Facebook的照片，大叫很正，下次來港的話，必定要試。
今個月要當中更，下班後過來，黑柏葉冬菇雙拼，沒加工，純天然的黑柏葉爽脆可口，沾上醬油更為美味，肥厚的冬菇，同樣精彩。
好了，雞腸麵幾好，也只是一碗雞腸麵，這晚，索性來個撈麵。
店員問我要腩汁，或要蠔油？
我：（兩樣都唔要！）
爽滑的麵條，連同新鮮肥美的雞腸，一氣呵成，簡單直接的美味，沒有拖泥帶水。
無論你在附近的酒吧喝到微醉，在附近的時鐘酒店，與另一半激情過後，也可以來吃碗雞腸麵，享受一下高潮後的餘溫。
蘭香麵家營業至凌晨三時，星期日例外。
蘭香麵家：尖沙咀柯士甸路15號地下
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