布魯塞爾：初到貴境，先喝一口魚湯

如非十多年前的十月天，我在倫敦遺失了護照，否則，早已與這個歐盟總部所在地相遇。

當年的目標並非布魯塞爾，而是安特衛普，那時我仍是愛時裝多過美食，一心尋找安特衛普六字的足跡，最終因掉了護照，而提早北上曼徹斯特。

由阿姆斯特丹出發，乘坐巴士往布魯塞爾，時間兩個多小時，較Thalys慢不足一小時，但價錢便宜一大截！

安頓好一切之後，到整個城市最旺，最遊客的Grand Place方向走。

向著目標餐廳進發，途中發現一間專賣魚湯的食店，門庭若市。

探頭看個究竟，才想起這裡是友人K先生口中，城中最好的魚湯 - Noordzee Mer du Nord。

眼見人頭湧湧，有排都未到我，不如過對面的小店，先喝一口魚湯打底，還好，可以作個對比。

名叫A.B.C，既賣魚湯亦賣Tapas，五歐元一碗魚湯，份量十足。

此魚湯非像馬賽海龍皇湯般濃，用上不同類型的魚，蝦等海鮮，偏清的湯頭，更突出海鮮的美態。

見對面人潮漸散，回到檔口前排隊，大多客人安然立正在傘下，皆以一杯餐酒，來配魚湯，你很難在香港見到這番優閒景象。

這裡的魚湯，實際上是意大利雜菜湯，再加上雜魚，蝦熬製而成，多一份清甜，魚鮮欲蓋彌彰，想檔也檔不住。

另外還點了一碟Scampi，略加點點調味，炒得香噴噴，再淋上醬汁，入口很爽，味道鮮甜，夾雜著香料的氣味，再沾上蛋黃醬吃幸福盅然，可恨我沒有來杯餐酒伴之。

一碗魚湯加碟Scampi，盛惠13歐元，K先生說是布魯塞爾最好的魚湯，我真的不敢去評論，始終我只是初到貴境，沒有任何preference。

不過，這魚湯的美味是無可置疑，執筆時是當地時間上午，我又想去喝一碗了！

Noordzee - Mer du Nord：Rue Sainte-Catherine 45, 1000 Bruxelles

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