台中：中場休息吃台菜＠世紀無骨鵝肉

南投酒廠之旅由早喝到晚，中間總有吃飯的時候，上半場完，我們一大班威士忌之友，乘坐旅遊巴，往最近的午餐地點。

團長白頭佬說：（我哋就去最近酒廠，而且兼同時間可容納到三圍人馬嘅飯店午飯。）

世紀無骨鵝肉，看似位置不太方便，但一到午飯時間，全場爆滿。（當然不計我們）

團長一早安排好菜單，我們可以選擇的，就是喝甚麼，吃台菜當然喝台灣啤酒，有純生的更好，但飯店只有普通的台灣啤酒，也不能太過苛求了。

比較相熟的自然坐在一起，這次威士忌酒廠之旅陽盛陰衰，希望不要嚇怕同行的酒友C小姐吧，我們班威友的作風一向比較豪邁，與酒店中菜廳吹氣如蘭的氣氛是兩回事。

一開始就來大大碟擔仔麵，足夠一圍十二人分。

招牌鵝肉的確美味，無添加最直接呈現其個性，肉質嫩而不粗糙，味道濃郁，但欠骨落地，略嫌不夠麻甩。

鹽水蝦的鮮味來得坦率，沾些醬油吃更加美味。

一大窩豬腰，爽嫩之餘沒有異味，處理得非常好，否則就有一陣尿臭味，到時你食埋我果份。

中卷配以濃甜兼帶杰身的醬汁，只吃中卷便可。

蒸海吳郭魚，別稱台灣鯛，與廣東蒸魚的方法一樣，薑葱豉油永遠是兵家必爭之地，此時此刻最想要一碗白飯，魚肉鮮嫩不腥，總算是給我留下一個好印象。

鹽酥菇是我全日最愛的菜式，香口酥脆的外層，鹹香惹味，杏鮑菇依然很嫩，還保留著菇香，配以冰凍台灣啤酒，天作之合。

最後叫碗鹵肉飯，有飯到肚才是皇道，台灣南部的小吃，味道較北部的甜，這鹵肉飯也不例外，吃過台北的鹵肉飯，可能覺得過甜，曾經聽過一位台北朋友說過：（南部的甜，連我這個台北人也受不了。）

我沒有任何包袱，加上喜歡吃的人，總是充滿無限的好奇心，對飲食的適應力，較那些對吃沒有要求，去外地旅行不懂入鄉隨俗，只會找中菜或老麥的人強得多，肥膏甘香的鹵肉，連米飯三扒兩潑，轉眼就吃清光。

不要問我這餐多少錢，這是威士忌酒廠團包括在內的行程。

好奇打探一下四周的食客，大多是中年男女，有些是在附近工作，亦有些應該是朋友聚會，其中兩枱食客，午飯已經喝光一瓶威士忌，人人有份飲，輕談淺酌不喪飲，喝到不夠，再開一瓶，這個下午就是如此地過.。

真享受。

世紀無骨鵝肉：南投市中學西路18之1號

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