自上年九月東京三日三夜之行後，再沒有在香港吃過拉麵。
我曾經說過，今年吃拉麵的quota，早已預留到日本，畢竟去日本很容易，旅費又不太貴，而且我又不是日理萬機俗事纏身的工作狂，拿兩，三日假不太難。
在香港的話，只會去某幾間拉麵。某幾間，就是人稱拉麵陳，Meter Chen旗下的拉麵店。
日前他在其Facebook透露，為慶祝隠家拉麵工場六周年，推出以蓮藕為主角的拉麵。
他還漏了口風，這款拉麵是為了素食者，運動員而研發？
素菜拉麵，我真的未試過，在拉麵首發的第一天早上，再次走過來西九龍中心。
2018年1月31日 星期三
隠家拉麵工場：六周年之蓮藕拉麵
自上年九月東京三日三夜之行後，再沒有在香港吃過拉麵。
我曾經說過，今年吃拉麵的quota，早已預留到日本，畢竟去日本很容易，旅費又不太貴，而且我又不是日理萬機俗事纏身的工作狂，拿兩，三日假不太難。
在香港的話，只會去某幾間拉麵。某幾間，就是人稱拉麵陳，Meter Chen旗下的拉麵店。
日前他在其Facebook透露，為慶祝隠家拉麵工場六周年，推出以蓮藕為主角的拉麵。
他還漏了口風，這款拉麵是為了素食者，運動員而研發？
素菜拉麵，我真的未試過，在拉麵首發的第一天早上，再次走過來西九龍中心。
2018年1月30日 星期二
一個味道一個故事：食山竹牛肉笑到GAP GAP聲
最近，譚仔米線的電視廣告，帶點自嘲的意味，以不純正的廣東話作旁白，大約說出：（我們就是這樣子。）
每個人看罷，或者有不同想法，有些人覺得譚仔面皮夠厚，拿自己的另類特色開玩笑，值得鼓掌。有些人或會覺得帶有歧視新移民色彩，拿他們的口音開玩笑；亦有些人感嘆，我們的廣東話，為何變得如此低賤？
我是這樣地想，真的笑不出。
要消滅其文化，先從其語言開始。不只是香港，廣東省亦然，早前看新聞，新一代的廣州人，已不會說廣東話了。浸大的事件，正凸顯出廣東話的地位日漸被矮化。
有次與相識多年的老友安東尼飲茶，當阿姐奉上山竹牛肉，他對我說出一個有味笑話。。
2018年1月29日 星期一
Ssal Bori Ssal：寒冷天氣之下的一口米酒
尖沙咀金巴利道，一向被冠以小韓國之名，年前炸雞熱潮正盛，這條街曾經紅極一時。
近期韓風漸退，好幾間餐廳乘著潮而來，亦乘著潮而退，取而代之是好些有質素的精釀啤酒吧掌門，賣海南雞飯的雞匠，若有留意我Facebook的話，也知道最近我不時推薦對著三角公廁，主打本土風味漢堡包的家寶小食。
而這間漢堡店旁邊，有間是可能全港唯一一間，以韓國米酒為主題的Ssal Bori Ssal，趁韓風漸散，才進駐金巴利道，與現今流行的甚麼芝士拉絲，高價垃圾食物部隊鍋劃清界線。
2018年1月28日 星期日
龍圖閣海鮮飯店：威士忌之友大聚會
很久沒有出席威士忌之友的飯局了，早前跟酒友S買了一小瓶秩父IPA，他隨即問我，有沒有興趣參與在尖沙咀龍圖閣的飯局？
咦？今次時間許何，跑完渣馬兼樂得清閒，於是我便拉埋友人台北R，與我同行。
條件是一人帶半瓶，價值不少於＄1000的威士忌。
台北R豪氣地，拿一整瓶東方命Clynelish Bar Show版赴會。相信我喝剩大半的Glenlivet Cipher，應該合乎參賽條件吧，請勿DQ我！
2018年1月25日 星期四
蛇王協：窮L蛇局2018
窮L飯局2018第一擊，選擇回到老地方 - 鴨寮街的蛇王協。
全蛇宴來得比較偏鋒，上一次都有三圍人馬，今次的場面依然墟陷，証明好此道者大不乏人。
去到蛇店門口，先向女蛇王周嘉玲打個招呼，她叮囑我：（上到二樓唔好行錯隔離呀！）
我：（哈哈，嚟過幾次，點會唔知？哈哈哈！）
2018年1月24日 星期三
Hana華小料理屋：3S和牛盛宴
愛牛之人，不論是扒房的靚牛扒，打邊爐的本地手切牛，韓國的生牛肉，日本的燒肉，統統照單全收，我一律稱這些人為牛魔王，包括我。
千禧年創立的Mr.Steak Concept，當時的Mr Steak走中價扒房路線，成為了那些年的熱店之一，近年這位牛扒先生大興土木，不斷開設新餐廳，繼兩年前先為首個引入韓國牛肉的飲食集團，在Marbling推出韓牛與威士忌作配對的餐單之外，最近於旗下的日本料理，銅鑼灣登龍街的Hana，推出JA 日本全農直送和牛盛宴。
2018年1月22日 星期一
2018年1月21日 星期日
人生第一次10公里比賽＠渣打馬拉松
記得我讀中一那年的陸運會，膽粗粗報了1500米比賽，圍住個運動場跑三又四份三個圈，明顯力有不逮，最後好像是跑尾二。
自此，再沒有參加過1500米以上的跑步比賽。
數年前因被當時的女友感染，開始重拾跑鞋慢跑，由土瓜灣沿著紅磡海濱長廊，跑到去尖沙咀。就算是烈日當空之下，照跑可也。那時不求速度，只求有得郁。
後來，戀情結束了，跑步的興致亦隨之冷卻，取而代之，是放縱的飲飲食食，仗著自己的所謂飲食blogger/columnist身份，不時有機會出席飯局，差不多佔去我大部份工餘時間。
直至上年初，有感年紀已不小，開始有同輩因健康問題而離世（他們都是因為飲食過量而衍生出身體有毛病，最終在街頭倒下）。於是立下決心，再次穿起跑鞋。
久休復出都是跑回同一條路，土瓜灣出尖沙咀，時間一如所料地慢，裝了跑步app得以知道自己的配速，七分幾鐘一公里，事後一雙腿還痛了數天。
（記得拉筋呀！）已經去到跑山，全馬level的老友E小姐提醒我。
2018年1月20日 星期六
高雄：機場禁區食蹄花＠好饗廚房
最後一天在高雄的早上，與友人吃過早餐後，回到旅館辦理退房手續，再到Whiskyfair Takao會場作最後衝刺，買多NT＄500代幣繼續喝。
喝到下午，是時候要離開，我們回港的航班時間為三點多，不過高雄機場很近市中心，乘坐捷運大約十五分鐘便到，同時間肚子有點餓，反正過了海關應該有時間剩，到時再算。
今次時間緊逼，沒有機會一嚐台灣南部豬腳之味，這次在高雄機場禁區裡面，有間好饗廚房，主要供應台式套餐，其中一道是香滷蹄花乾拌麵，賣NT＄260一客。
記憶起上次在台灣南部吃豬腳，已是七年前，我在墾丁看春浪，於當地的食店，嚐過萬巒豬腳。
剛好今次同行的朋友是曼聯迷，若與他一起玩萬巒腳，場面應該幾惹笑。
2018年1月18日 星期四
小蓉麵家：界限雲吞
踏入2018年，進一步減少接受試食邀請，希望放回多一點時間，去做自己喜歡的事。
而且，想寫多一點小店，與一些遊記。（當然要視乎我去幾多次旅行啦）
路過太子界限街，本來想探一探蝦米的餐廳 - Hami Harmony，我太掛念她的蝦米意粉了。但見到有間好像新開不久，主打雲吞麵的小蓉麵家，旋即變心，蝦米，對不起了。
2018年1月16日 星期二
台北三十小時：蘇格蘭協會威士忌之夜＠Marsalis Home Taipei
雖然是快閃台北三十小時，而且不是為了威士忌活動而來，但是忙了也要偷閒，淺酌一杯，才叫一個完整的台北之行。
與兩位氣質女生，吃罷麻辣火鍋，徒步到五光十色的信義區，目的地是蘇格蘭單一麥芽威士忌協會（簡稱SMWS）的大本營 -Marsalis Home Taipei。
2018年1月14日 星期日
Golden Monkey：車水馬龍金馬騮
黃竹坑One Island South的Golden Monkey，與我在兩年前，曾經在部落格大讚是全港最佳越式牛肉粉之一，中環的Pho Bar合作，那次我在隔離喝咖啡，才得悉這件事。
一直想約住在附近的友人J，與我一起來試，恰巧她的辦公室剛搬到這一帶，於是順水推舟，不如約個午餐。
雖然說是同區，同一條街，但她的公司與這頭金馬騮，一個頭一個尾，正午十二點半來到餐廳門口，驚覺全場爆滿，只剩下窗台的兩個吧檯位。
2018年1月12日 星期五
DALLOYAU Cafe：日落巴黎
DALLOYAU，我對它是有一份情意結，回到三年多前的五月，我與好友小寶，在巴黎蒙馬特的Bistro吃午餐，然後漫無目的跳上巴士，下車後隨便地行，經過Wine Cellar，買了一瓶香檳，一包開心果，兩隻香檳杯；再到附近的DALLOYAU，買了兩件糕點，就在巴黎運河畔坐下，喝著香檳吃糕點，暢談人生。
上年某日，我對小寶說：（假如我再出書，將會寫篇散文集，我想以妳做書裡面的主角，OK嘛？）
小寶：（點解唔得？OK呀。）
以自己喜歡的人，代入自己的文章，編織出一連串的疑幻疑真的故事，某程度上是很浪漫的一回事。
這只是我的初步想法，今年的時間比較空閒，希望說得出做得到吧。
DALLOYAU進軍香港接近四年，一直只嚐過其軟雪糕，最近它們進駐金鐘太古廣場開設Cafe，與外面的Kiosk作雙線發展。
2018年1月10日 星期三
三希樓：從半山而降的火辣動感
身處中環半山，踏入今年剛好十周年的四川菜館 - 三希樓，一直是城中不少辣迷之所愛，多年前小弟曾經到訪過兩次，除了出品水準高，價錢還很經濟實惠，可是位置實在太吊腳，最近三希樓終於開設分店，地點在非常便利的銅鑼灣時代廣場食通天。
2018年1月9日 星期二
凱芸軒：古蹟下的三人飯局
上年中，尖沙咀的海利公館 Hullet House，傳出結業疑雲，原有的管理公司約滿後決定不再經營下去，最終由長實收歸己有，總算大團圓結局。
不過某些餐廳因此而結業或轉名，威士忌吧、St George沒有了，中菜廳隆濤院，亦改名為凱芸軒。
S小姐相約在此晚飯，連同文青朋友，自稱味殘的A君，來個三人飯局。
2018年1月7日 星期日
清真牛肉館：十年如一日地爆汁
一些街知巷聞的食店，就算經常路過，也會有不同的原因而緣慳一面，
對上一次到九龍城清真牛肉館的本店，時為2008年3月，差兩個月就十年前。分店就大約八年前左右，如非翻查我在飲食網站留下的紀錄，或者早已忘記。
寫食評的用處，不是用來呃飯食，而是紀錄著我在何時何地，吃過甚麼，是人生其中之一個印記。這十八年來在開飯網斷斷續續地寫，累積了三千七百多篇食評，近年越寫越少，再沒有以往般投入，是時候要考慮一下去或留。
長假期後的九龍城，顯得有點冷清，見到清真牛肉館的本店門外，沒有人排隊，一個人直行直入，坐在角落位。
2018年1月6日 星期六
Beef & Liberty：忘年午餐聚
2017年最後一天中午，相約了文青YH到蘭桂坊午餐。
（妳成日話自己味殘，我就帶妳食好嘢！）
我們在威靈頓街的米蘭站會合，然後就行上斜路，來到California Tower的Beef & Liberty。
已不是第一次來，不過已相隔超過一年沒來，這次當是溫故知新。星期日的中午，餐廳的客人不多，與酒店Sunday brunch的熱鬧大相逕庭。
2018年1月5日 星期五
Ole Spanish Restaurant： 來吧來吧狂熱地野
冬風起，野味肥。
我所指當然是外國，俗稱鬼佬野味，一想起就口水直流，每次去歐洲旅行，我是不放過品嚐game meat的機會。
香港能夠吃到外國獵人戰利品的地方，實屬不多，中環雪廠街的老牌西班牙餐廳Ole，每年冬天都會推出有關菜式。
臨飛去台中前一晚，又來這裡晚飯，目標非常明顯。
2018年1月4日 星期四
麵三館：自主牛肉麵新潮
前年牛三館另闢戰線，在歌賦街開設麵三館，顧名思義是以麵為主打，小弟曾到訪過一次，覺得他們的牛肉麵，做得真不賴。
隔離的九記牛腩水準每況愈下，但人龍反而有越來越長之勢，眼見大多排隊的，十個有八個都是遊客，相比之下，麵三館只有本地人才懂得上門，聲勢顯得略有不及。
這晚相約舊街坊T小姐，一同來試這裡剛推出，每位＄198的自煮牛肉麵推廣。
2018年1月3日 星期三
嘉寶小食：本土手工漢堡
時新一去，港產漢堡包店，好像失去了焦點人物，最近由葵涌開到去尖沙咀金巴利道的嘉寶小食Kabo Burger，一開店即被蘋果日報大肆報導，後知後覺的我，原來這店在葵涌區頗有名氣。
嘉寶的前址是李家外賣店，現今的金巴利道一帶，再不是被那些韓國料理獨大，誠為一件好事。
我在附近上班，一共光顧過兩次，試罷覺得此小店的出品，實在不簡單。
2018年1月2日 星期二
灘萬日本料理：今年好過舊年
近幾年的元旦，都是在工作中渡過，一直想去九龍香格里拉酒店的灘萬日本料理，以御節料理作一年之始，但是始終沒有時間。
今年的元旦，我下午才上班，如是者，當日大清早出門口，早上七點多，已經來到酒店的地庫。
我成為了2018年，灘萬日本料理的第一位客人。
2018年1月1日 星期一
大松日：2017年最後工作日的快樂午餐
友人L小姐在上個月生日，我說要請她吃一餐飯，但是大家的時間比較難相就，我建議不如在九龍灣午餐。（她在這一區上班）
區內比較有體面的餐廳，大抵只有高銀金融國際中心，裡面的好幾間高級餐廳。
我：（不如大松日啦。）
L：（我得一個小時午飯時間。。。）
我：（咁不如改第二晚食牛扒？）
L：（都係食午餐啦。）
後來才發覺，高銀的位置在輔警總部隔離，她的公司就在另一邊，如果要步行的話，需時起碼十五分鐘。
（我坐的士兜埋妳啦。）2017年最後一個工作日下午一點，準時來到大松日門口。