清真牛肉館：十年如一日地爆汁

一些街知巷聞的食店，就算經常路過，也會有不同的原因而緣慳一面，

對上一次到九龍城清真牛肉館的本店，時為2008年3月，差兩個月就十年前。分店就大約八年前左右，如非翻查我在飲食網站留下的紀錄，或者早已忘記。

寫食評的用處，不是用來呃飯食，而是紀錄著我在何時何地，吃過甚麼，是人生其中之一個印記。這十八年來在開飯網斷斷續續地寫，累積了三千七百多篇食評，近年越寫越少，再沒有以往般投入，是時候要考慮一下去或留。

長假期後的九龍城，顯得有點冷清，見到清真牛肉館的本店門外，沒有人排隊，一個人直行直入，坐在角落位。

不用想太多，咖喱羊腩飯，清真牛肉餅，我只有一個胃，怎吃到那麼多？

如果想吃香滑的咖喱，請到別處，清真牛肉館賣的咖喱，是乾辣路線，即是像阿龍咖喱的那一種，但是又沒有阿龍的乾身，與馬來加喱是兩碼子的事。

天氣微涼，採羊保暖是最正確的做法，沒有錢買件茄士咩，還有錢吃個羊腩。質感對辦，軟淋但未算很入味，羶香似有還無，細嚐之下好像又真的沒有，不過其咖喱汁的辣勁，非常惹味，乾烈的個性吃到我頸背流汗，最後將整碗咖喱汁連薯仔，倒進一整碟白飯上面，吃得乾乾淨淨。

下次來的話，相信吃牛腩會比較穩陣，或者是我太過嫌尖聲悶，但我真想吃有羊味的羊腩呢。

清真牛肉餅十年如一日地爆汁，輕輕地咬，澎湃的肉汁隨即爆發，連帶鬆軟香甜的牛肉餡，早知我叫多一塊。

店子不大但可以快閃開一圍十二人飯局，人多可以叫多幾款小菜，但是有個條件，就是不能帶酒。

你沒可能在穆斯林的地方吃豬肉，在素菜館裡面大魚大肉吧，小學生也該明白的常識。入鄉不隨俗，輕則被X兩句，重則。。。。。。。。褻瀆先知穆罕默德的後果，你懂的。

清真牛肉館：九龍城龍崗道1 號

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