移居馬來西亞的朋友D先生,上個月回港數天,召喚在老地方打邊爐,但我要上班而未能赴會。
「第二日飲早茶得唔得?」
「得!」
七月第一日的早上,原定計劃去石硤尾「中央飯店」,搞手S先生臨時改變主意,轉去牛池灣的「新龍城茶樓」。
對我們就更加好了,一行六人,有四個住在土瓜灣,兩個九龍東,一程21號巴士直達,無需左轉右轉。
假期的日子,全場爆滿,D先生早到負責霸位,人齊就出去拿點心,只見櫃枱的阿姐忙個不停,出爐點心源源不絕,茶客的order蝦餃燒賣之聲此起彼落。
「有無蝦餃?」
「燒賣蒸緊,等等。」
在今時今日流行即叫即蒸的年代,這般格局的平民茶樓,賣少見少,那些推車仔的更不用說。
隨便地拿了蝦餃、燒賣、鳳爪、山竹牛肉,典型街坊茶樓質素,難以期望蝦餃的鮮爽蝦肉與肥豬肉,再加筍絲的內餡,外皮沒有過黏而黐埋一舊,也收貨了。
蝦米腸、煎餃、盅頭飯、牛肉腸粉,不過不失。
坊間難尋的糯米包,亦可以在此找到,魚翅餃的能見度,今日越來越低,有得吃就趁熱吃,若有鮮蝦銀針粉就更加過癮矣。
追求極致美味的話,大可以去米芝蓮星級中菜廳,優雅地嘆一盅兩件,來得這般草根地方,旨在享受熱鬧的飲茶氣氛,與朋友相聚一刻的好時光,味道是否一流已經不在乎。
有份報紙在手,一同翻閱,談論世界大事,理應是飲茶約會之必要,可是現在還有那份報紙值得看?
只剩下馬經。
D先生爭住請客,衷心感謝,遲些吉隆坡/新山見。
新龍城茶樓:彩虹牛池灣龍池徑67號B地舖
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