乘坐香港機場最早出發的航班，0700前往台北，未到九點到達桃園機場，我沒有行李寄倉，過了關之後，直接行去捷運站，大約十點三，到達京站時尚廣場。
第一件事並非吃早餐，是去戲院看電影，「歡迎來到駒田蒸餾所」的早場，剛好趕得及，作為威士忌之友的必看電影，香港應該不會上畫了，那就在台北看吧。
完場後到市政府站附近，當日計劃先去松煙，然後去信義誠品（已經在剛過去的平安夜結業，完成了十八年不眠不休的任務），但首先要吃午餐。
闊別台北接近四年，就以一碗牛肉麵重新出發。
附近有間「半島牛肉麵」，曾經在台北牛肉麵節拿過冠軍，就算沒有此光環，單看google已經有4.7分，首先撇除當中是否有很多水份，好一點去想，水準應該很高，所以才有如此高分。
牛肉麵賣NT＄210起，有分大小，中午時間並沒有千萬的上班一族上門，可能對於台北一般打工仔來說，兩張紅衫魚吃個午飯是偏貴，純粹是我的想法。
在香港賺的錢，過來當然好好用，我選擇的半筋半肉麵，份量要個少，NT＄250，再加兩碟小菜就三百多，計落在當地的確不算便宜，但我在IG見到美女朋友K的即時動態，分享在「牛爸爸」吃的牛肉麵。
相比之下，又真的不算甚麼。
眼見牛肉的件頭很大，其肉質會否很粗支大葉？非入，入口輕輕咀嚼，隨即鬆化在口，無須與牙齒角力，軟熟得一絲絲，散發出濃郁的肉味，牛筋爽滑膠質甚豐，早已與湯汁打成一片。
以前總覺得這般牛肉麵，多油重味才是正路，後來吃得多，才知道各施各法，有濃有淡，有紅燒有清燉，甚至番茄藥膳，好像我這類外來客，香港的台灣牛肉麵來來去去都是紅燒，想吃五花八門的款式，實在要飛過來吃不可，現在各國往來已回復昔日樣子，一年飛過來兩次，不難。
深色的湯底，沒有太多油份，味道是清甜路線，大約是加入大量蔬菜熬製的感覺，而且配料有蘿蔔、番茄，小棠菜，希望我沒有估錯，既有牛肉湯應有的甘醇，亦有蔬菜的天然鮮甜，兩者結合出如此清純淡麗的風味。
粗身的麵條質感甚佳，煙韌不易斷，吸湯力強，值得一提是牛肉湯可以添加，不另收費。
辣醬、酸菜、冰茶也是任添，自己動手，小菜也是全自助，看到麵店牆上貼的告示，終於知道這裡有這麼多評價的原因。
凡在網上寫個評價，送小菜一碟。
我就沒有在google留名，隨便拿了一碟腐皮小菜，旨在過口癮，不過這裡的牛肉麵吃得甚滿意，值得花數百字分享給大家。
半島牛肉麵：台北市信義區忠孝東路五段215巷23號
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