有一間餐廳，在我的馬德里之行的五日四夜裡面，連續兩日中午光顧。
就是很受遊客歡迎的「Casa Toni」，只要在YouTube搜尋，有關該餐廳的短片很多，知名美食YouTuber Mark Wiens，也曾在此留下過紀錄。
第一晚在馬德里，專程而來卻摸門釘，結果去了斜對面的「La Oreja De Jaime」，都是吃相若的料理，感覺也不錯呢。
既然「Casa Toni」特別受到眷顧，自然有個人之處，兩日後的正午十二時一刻到達，在我前面已經有人在等候，因為餐廳的開門時間為12：20。
坐低第一件事，叫杯西班牙生啤，然後才想想吃甚麼，餐牌有英文菜單，不用擔心看不懂，而店員亦能說英文，畢竟是遊客熱店嘛。
見到有Kidneys，心裡大喜，即要一碟。
西班牙人是熱愛吃豬的民族，烤乳豬到黑毛豬火腿，深諳由頭吃到尾的道理，炒得外表略帶焦的豬腰，散發出動人香氣，裡面一點異味也沒有，質感軟滑不老，加點蔥粒提升至更惹味，份量可不小，但一樣清碟。
再來一碟炒豬耳，爽脆可口，邊位的膠質豐厚，連同醬汁同吃，老實說，與上兩日在對面的酒館，吃到的味道相若。
一杯生啤頂到尾，消費低廉，結果第二日同一時間再來。
今次不喝酒，要瓶可樂，留力在其它地方再飲過。
炒Lamb sweetbreads，又是在對面的酒館吃過的料理，這裡的做得裡面更加軟滑，同樣地甘香豐腴，此記重拳的力量，強過昨日的炒豬腰。
我應該是點button mushrooms，最後卻上這碟炒野菌，沒所謂啦，都是很美味。
無奈地時間有限，留到兩日的話，可以再來兩次，再試多一點，鬼叫我獨遊咩。
不過馬德里是一個好地方，未來當然有機會再去。
Casa Toni：C. de la Cruz, 14, Centro, 28012 Madrid
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