友人Y小姐請食飯，在我生日前夕，就當作生日飯吧。
地點是紅磡啟岸巷子，這個冷場裡面，一間西班牙加日本料理餐廳「Still」。
我問她：「點解妳會揀呢度？」
Y：「之前同朋友嚟過，覺得唔錯。」
我：「仲認為妳做咗foodie，開咗個飲食IG，或喺飲食網站寫食評。」
上飲食網站一看，好評如潮，IG亦然，但千篇一律，作為圈內人，當然一眼就看穿是甚麼一回事。
我早到，去到門口，原來友人沒有訂位，諗住walk in，這樣就肯定我朋友並不是foodie了，嘻！
二人套餐，另外散叫一個tapas，當然不少得Padrón pepper，每次去西班牙（其實只去過兩次）吃tapas，一定會叫一碟，飽滿的青椒，烤得香氣四射，裡面仍沒有太乾的感覺，微皺的表面，內裡仍帶爽口，不吃辣的人也能輕易幹掉一碟。
這裡的青椒，給我的感覺是煎釀三寶的尖椒，外層略點過焦，加上紅椒碎大可不必，簡單地灑些鹽花已經很足夠。
香煎海鱸魚四平八穩，碟底的香滑辣醬，為此道菜加添開胃感。
紅酒燴西班牙腸，切成片的辣肉腸，經過紅酒的洗禮之後，既香濃又惹味，此刻來一杯Cava就好。
蒜片蝦的敗筆之處，是不夠熱，蝦肉本身的質素不俗，但欠缺是滾燙的橄欖油，導致這蝦黯然失色。
套餐的主菜是澳洲和牛肉眼，其肉味濃，質感嫩滑帶juicy，塊扒本身不太熱，吃到未夠一半已經變涼。
甜品是代表著餐廳的西班牙與日本風格，黑糖蕨餅與西班牙油炸鬼Churros。
此刻想念上年我在馬德里的百年Churros名店，吃過的濃情朱古力與Churros，珠玉在前之下，兩者根本難以相比，身在紅磡一角，吃到一半水準也不太差了。
今年沒有計劃再到西班牙一遊，叫做暫時吊住條癮先。
無論如何，多謝友人請客。
Still：紅磡馬頭圍道63號啟岸1樓06號舖
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