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2016年7月19日 星期二
聯發茶餐廳:中午限定茄牛飯
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凡是帶有某間名店背景的食店,總會背上甚麼乜乜二世之名,有時候,活在名店影之子之下,反而背負著無名的壓力。 像兩年在九龍城開業,由澳牛第三代打理的 聯發茶餐廳 ,當時被稱為澳牛二世,九龍城澳牛等稱呼。 那時候我曾冒名而來,的確有點像澳牛。 兩年過後再訪聯發,那陣...
2016年6月24日 星期五
華記士多:價廉物美土炮咖喱蛋包飯
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上個月尾,我在這裡為土瓜灣的 味將軍 ,寫過一篇文,提及過的蛋包飯,水準尚欠一點點。 這蛋包飯到底欠了甚麼?就是飯底沒有炒過。除非你只是咖喱飯,那就情有可原,換過來是蛋包飯的話,有欠完整。 近日,此小店在網路上好像被瘋傳,不時在Facebook的大大小小飲食群組,...
2016年5月25日 星期三
味將軍:土炮蛋包飯
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我的Wish list,不止米芝蓮高級餐廳,有些小店,早已在我口袋的名單。 像西灣河賣蛋包飯賣出個名堂,很有性格的 華記士多 。 奈何時間未能相就,一直未有機會目睹其風采。 聽聞,很久沒有光顧,土瓜灣的 味將軍 ,最近也做起蛋包飯起來。 作為街坊,就來捧下...
2016年4月14日 星期四
澳洲牛奶公司:澳牛十載情
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有關 澳洲牛奶公司 的經營模式,可以寫成一篇論文。 有關澳洲牛奶公司的服務態度,可以寫成一篇潮文。 有關澳洲牛奶公司的炒蛋,只須三個字就寫好。 好好食?WTF? 數起上來,也光顧了這間某程度上,代表香港某種精神的澳牛,超過十年光景。 在Openric...
2016年2月4日 星期四
永香冰室:風燭殘年
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新,是否不如舊?舊物,是否值得保留? 在一片保育之聲不絕於耳,集體回憶,好像是不容抹殺,每當有老店倒下,大家就走出來嘆息,趁未拔喉之前,去瞻仰一下彌留的面容。 我一直如是地想,四年前 白宮冰室 結業,我傷心欲絕。 今天,路過同區炮仗街的 永香冰室 ,屈指一算,...
2016年1月5日 星期二
源都冰室:神來之筆茄牛燴意粉
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一月初的天氣,像春天一樣潮濕,春雨早來了一個多月,社會繼續荒謬下去,一個人可以在境內被消失,然後被平安,某位腦殘議員更在沒證據之下陷人於不義,說偷渡回大陸嫖妓。 沒有更荒謬,只有更荒謬,竟然還有人相信?你真係唔好話識我。 本來想在居所附近吃個午飯才上班,最後卻漫無...
2015年12月20日 星期日
麗香園冰廳:五時三刻西多士
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你們記得上一次與朋友吃西多士,時間,人物,地點嗎? 你們吃西多士的時候,習慣下多少糖漿? 以上兩個問題,我可以答你:1)兩年前的九月中某個下午,與好友小寶,坐在 美都餐室 的二樓,靠牆的位置。 2)大約一茶羹左右,多一點會太甜,純屬個人口味,與人無尤。 ...
2015年12月19日 星期六
樂園:一日之計在於晨
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一日之計在於晨,每天最期待的,就是一頓美滿的早餐。 放假,或當中班的日子,都會吃早餐,除非,睡到中午。 無非是給我出外走走,看報紙的一個理由,當大多人已經與時並進,上網看報紙,我依然樂於拿著份報紙,看波經馬經世界大事之外,兼一嗅油墨味。在科技日新月異的今天,卻努力...
2015年11月14日 星期六
華漢茶餐廳:早餐杯中物
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曾經在網路上看過一篇文章,題目是 我不能跟一個中三畢業的男人在酒店吃飯 ,而此文的作者,相隔兩天後發表 我可以跟一個大學畢業生踎茶記 ,有點首尾呼應。 我不評論兩篇文章的內容是否略為誇張,小弟也是一位在網上寫文的人,適量的嘩眾取寵,是必須的。 不過,我想說的,中...
1 則留言:
2015年8月23日 星期日
萬芳冰室:由屯門到台北
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今天在朋友S的臉書上,見他大力推薦,由香港開到過台北的 萬芳冰室 。 不論是奶茶,與碟頭飯,與香港的水準接近,而且,他說台灣沒有地產霸權,更能把香港味道,在彼邦發揚光大。 一時之間,我想起 十三座牛雜 。 又一時想起,我在數個月前,曾經到訪過元朗的萬芳冰室。...
2015年8月13日 星期四
新記餐廳:墮落芝士麵
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當一間小店變大店,連開分店,變成遊客店,質素無可避免地下降。 你們記得十多年前,夜蒲後在中環的 翠華 ,吃過美味的沙嗲肥牛河嗎? 你們記得十多年前,中環結志街的 蘭芳園 ,一記蔥油雞扒撈丁,再來一杯香滑的絲襪奶茶,那種滿足感嗎? 你們記得十多年前,$22一碗牛...
2015年7月30日 星期四
東園:黑暗時代煎豬扒
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偶然也收到讀者們,或朋友的詢問:(請問在乜乜區,吃乜乜,有甚麼好推薦?) 我通常會追問:(價錢?人數?甚麼類型的乜乜菜?) 日前,台北網友私訊我:(尖沙咀的港式餐廳,有甚麼推薦?) 噢,一時間,真考起我,酒店中菜廳隨口說出數間,茶餐廳?遊客區的茶餐廳,如果我推...
2015年6月15日 星期一
大安茶冰廳:如早春初醒,催促我的心
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博客生涯原是忙,又要工作,又要應邀出席飯局。當沒有約會的日子,不是留在家中看電影,就是四圍走,去一些想去多時,但未去的地方。(口袋裡的這類地方,大抵寫滿我一本筆記簿吧!) 廣東道的 大安茶冰廳 ,外表推斷,大約超過四十年歷史吧。個人愛這類冰室愛到死,可是上一...
2014年12月25日 星期四
英發茶冰廳:笑看觀塘風雲變
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觀塘大變天在即,十年後將會面目全非,想起年前在仁愛圍,吃過的魚腸盛宴,不能不慨嘆:(往事只能回味!) 連區內最受歡迎的印尼餐廳,因重建而消失於俗世洪流之中,可以想像一下,下一個馬年的觀塘,會是甚麼樣子? 剩下的,是苟延殘喘?是頤養天年?雖會知道?但是區內老字號冰室...
2014年9月2日 星期二
新記芝士麵:由撈丁變撈公仔麵
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有些人曾經質疑過我,你現今寫到這個地步,還記得當初第一次在新聞組寫食評,是為了甚麼? 很簡單,只是想分享給大家,直到今天,如是。別人怎說,我沒法阻止,只要問心無愧,做自己覺得對的事,沒有人能夠左右大局。 好了,由博客到飲食業,當小店連開分店,越做越大,還會保...
2014年7月27日 星期日
金華冰廳:菠蘿油,奶茶以外的。。。。。。。
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小店也好,大集團也好,只要做起個名,除了本地客人,更會吸引遊客上門,久而久之,小店被財團收購,連開分店,水準卻不如以往。 隨意舉一些例子, 蘭芳園 早已成為明日黃花,十個光顧後十個X。 翠華 的價格,遠超於正常茶餐廳的消費水平,日前剛登陸台北,惹來四百人排隊的 添好運...
2014年7月23日 星期三
金鳳茶餐廳:春光乍洩凍奶茶
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名震全港九新界,原味無添加的電油桶凍奶茶,你沒有理由不知道,是那一間的出品? 連遊客都懂得摸上門,你還不知道? 灣仔春園街的 金鳳茶餐廳 ,其凍奶茶堪稱全港數一數二,道理其實很簡單,沒有加冰,將奶茶注入貌似電油桶裡面,然後放入雪櫃備用,原汁原味的冰凍感覺,香滑,甘...
2014年5月10日 星期六
聯發茶餐廳:澳牛再發育
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姑勿論 澳牛 的服務一向成為詬病,食物不甚特別之處,飲食網站上長年保持最多食評,遊客們來港必經之地,這一點,是事實。 一直都沒聽過澳牛有擴充之意圖,想吃有水準的炒蛋多士,還是要來到佐敦,年前開設的 華星冰室 也有其型,只是服務沒有澳牛般有效率。(我一向不覺得澳牛的服務...
2014年1月23日 星期四
南龍冰室:冰室再發育
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有些老牌冰室,在原有的地方經營數十年,結業後連根拔起,在另一區以嶄新面貌示人。 位於銅鑼灣邊陲敬誠街,新開不久的 南龍冰室 ,早已在數十年前,在筲箕灣營業。
2013年11月26日 星期二
福珍寶茶餐廳:欲言又止
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凡是用炭來燒烤,打邊爐,煲仔飯等等,總會被那陣炭火飄香俘虜,另一方面,又要擔心事後惹來一身炭味,周身感覺不自然。有如在蘭桂坊碰上的一夜情人,被她的外表,香水味迷到,但是,又怕上身,翻雲覆雨後醒過來,對方竟然愛上你! 在飲食圈朋友們得知,灣仔譚臣道,悅香飯店旁邊的 福珍...
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