十多年前，首訪沙田瀝源邨的「盛記」，方知這個與我年紀相若的屋邨，原來別有洞天，日間賣麵，晚上打邊爐，其牛肉是揀手貨，質素上佳，價錢還不貴，當時每人大約＄200，已經吃得很豐富。
自此，定時定候來捧場，窮L飯局搞過兩次，又有一次朋友生日，連開幾圍，主人家喝得大醉，還未計其他幾人即興火鍋聚，記得有一年情人節晚上，與數位朋友前來，老闆還請我飲舊版黑牌威士忌呢。
至於有關該店的好人好事，可以很輕易在網上找到，在此不贅。
文壇前輩何故兄，曾經發表過兩本與打邊爐有關的著作：「打邊爐」與「鬼同你打邊爐」，以香港人一年不分四季皆圍爐取暖的習慣，作為創作題材，他已被圍內朋友，認定為打邊爐達人；數年前的夏天某個晚上，相約他打邊爐，我提議入沙田，他舉腳讚成，另外再叫兩位共同朋友，四人飯局無難度。
紅磡啟岸的「Cutting Onions」，中文名直譯是切洋蔥，門口的招牌，是男人流淚的畫像。
開業差不多四年，直到最近才過來光顧兩次，再看看它們的背景，原來以前是太子通菜街，同聲同氣的「包販子」之延續。
餐牌主要是意粉與包，聽聞它們的手打漢堡是鎮店之寶，早前亦有網媒介紹過，第一次來的晚上，我卻先試試意粉。
第二日在倫敦的早上，相約友人E先生見面，他是咖啡人，好自然地去咖啡店。
上次我們在「Nagare Coffee」短聚，他專程從South Kensington閃過來Liverpool Street，真的很難得。
現在他轉到去White City上班，地點就在BBC附近，我對上一次踏足此地，已經是疫情之前，當時是去Westfield商場的John Lewis執平貨。
最後我們在「Flying Horse Coffee」坐低。
也很久未試過在寶雲道跑步。
原定計劃來回一轉，以大坑為終點，但最後決定一路向西，與以前一樣，西環尾見。
去到西環海邊，接近黃昏時間，要找個地方晚飯才坐車回家，此刻想吃的是澱粉質，尤其是麵或意粉。
最近厚和街有間拉麵店很紅，去到門口的時間大約18：10，門外已經有幾個人在排隊，都是打退堂鼓好了。
加多近街兩間意粉店，一間是近年彈起的「Nocino」，一間是今年踏入開業十周年的「PICI」，還是選擇後者，因為有個角落吧枱位，可以讓我這個身水身汗的傢伙自閉。
我在瀨戶內國際藝術祭的夏秋中間的空檔，到直島半天遊，可惜天不造美，整日天陰陰，還不時下大雨。
但同一時間香港正掛起八號風球，其實我應該感到幸運才是，名符其實的避風頭。
臨近黃昏時間坐船回到高松，行去碼頭附近的商店街，前一日我到過一間名叫「Arsenal」的咖啡店，心想店主是否阿仙奴球迷？
但去到咖啡店已經關門，未能來個飯前的coffee break，但發現斜對面有間名叫「瀬戸の祭」的迴轉壽司店，可能是平日的黃昏時間，見沒有人在等位。不如就吃一頓迴轉壽司吧。
前後在札幌逗留四日，我只訂了一間餐廳，它就是北海道仍有米芝蓮的時候，曾經拿過二星的鮨店「和喜智」。
雖然今日北海道再沒有紅簿仔認證，但在Tabelog有4.23分，當然是百名店級數，足以成為預約困難店，實情是我一個人，也不難訂到晚市的位置。
乘坐東西線到円山公園站下車，見時間尚早，經過當地著名的咖啡店「森彥」，先停下來個coffee break，踏正黃昏六點，才施施然打開鮨店的大門。
上年唯一三粒星，其實是我在上年唯一一間到訪過的米芝蓮三星餐廳。
又再來到歐南園，上次就與S小姐在「Burnt Ends」，慶祝她的生日，今次就去當地的三星餐廳「Zén」午餐。
出發前幾日，還可以在餐廳官網訂到枱，我在大約11：55到達餐廳門口，這一帶Shophouse林立，有華文報社，有華文書店，經過見到還有福建同鄉會。
而餐廳身處的Shophouse，建於上世紀二十年代，前身是鼎鼎大名的江振誠「Restaurant André」，記得有次去新加坡的Whisky Live，臨急抱佛腳，試下有沒有機會訂到枱，最終願望當然落空。
年前來自北歐的Björn Frantzén，接手了這個位置，現在它也成為三星餐廳，也稱得上是美麗傳承。
踏正十二點，餐廳打開大門，報上名來之後，我被安排坐在地下，面對著開放式廚房，聽過曾經到過這裡的朋友，分享餐後的體驗，吃一餐飯，要行三層樓。餐廳沒有要求很formal的dress code，smart casual便可，我去東南亞帶備長褲的原因，無非是為了去這類米芝蓮星級餐廳。
上年夏天去過北海道一個星期，直到今日暫時未有計劃再去。
最快應該是等我儲夠飛行哩數的時候，加幾百元就可以換到張來回札幌的機票，既然換張日本所有地方的來回機票，都是劃一哩數，我不如換張遠一點？
在富良野宿一宵的期間，到訪過一間當地有名的湯咖喱店，對它的滋味念念不忘，但在香港可以吃到北海道湯咖喱的地方，實在不多，我知道鰂魚涌海光街有間細舖頭，專賣湯咖喱，當時經過見到已經記錄在案，可惜拖到今日仍有機會上門。
那就只能去旺角朗豪坊的「Suage」，札幌開過來的湯咖喱。
十多年前，blogger熱潮正盛，凡一有新店開，就一窩蜂去爭先光顧，然後即刻寫上去網誌或飲食網站，行船爭解纜，新店我寫先，務求早著先鞭霸頭位，是其中一樣當年food blogger互相競爭的寫照。
好像當時「丸龜製麵」，第一間香港分店進駐I-Square的時候，我身邊有不少認識的blogger，都有份去飲頭啖湯，不論是有名氣抑或是剛剛出道。
而我就遲了十多年，月前才第一次光顧這間烏冬連鎖店。
在尖沙咀做完物理治療，當日是黑雨，順勢行入附近的I-Square，這個商場好像一直只旺低層，高層永遠都是這樣地冷清。
上年秋天沒有到蘇格蘭參加「Dramathon」，今年就早已報名，但早前因為手臂神經痛，做了一輪物理治療之後，要到最近才開始復操。
希望可以趕得上前往延文禮士的航班吧。
兩年前的十月中，從倫敦Gatwick乘坐廉航，個多小時後降落延文禮士機場，當日天氣和暖到還可以穿著短袖，所以一出機場連外套也不用拿出來。
坐巴士去到市中心，未及去旅館check in，拖住行李去飲杯咖啡先。
出發前在網上update一下當地的餐飲資料，有間從Isle of Skye開過來的咖啡店「Birch」，就在火車站附近的商店街，兩年後才執筆寫這間咖啡店，原來已經成為The World’s 100 Best Coffee Shops 2026排名第50的咖啡店，全個英國只得兩間打入榜。