回到2019年秋天。 剛剛放了一個不長不短的假期，先在愛爾蘭都柏林逗留三晚，然後才前往英國，自從因航開通了香港往都柏林的直航，似乎方便了不少，然而航空公司早前削減成本，該航班現時已停辦，要到下年夏天才復航。 今次我乘搭英航往倫敦，再轉乘Aer Lingus，連同等候時間，大約需時...

愛爾蘭四面環海，被愛爾蘭海與大西洋包圍著，海鮮產量自然豐富，這次都柏林四日三夜的旅程，特別抽一個晚上，從市中心出發，乘坐火車到東邊的海港 - Howth。 當日參加了一個由Taste the Island舉辦，名叫Seafood Shuffle的美食活動，形式與我們去掃街，每個攤...

少年時代一聽到健力士這三個字，就是想起林子祥的健力士廣告。 其中一段對白：（平生不做虧心事，夜半敲門也不驚。）盡顯真的漢子本色，自此，健力士被認定成男人的浪漫，亦是黑啤的代名詞。 當去到法定飲酒的年紀，終於有機會一嚐健力士之味，也許當時年紀少，對於漆黑得不見底，味道帶苦的啤酒，實...

很多人認為蘇格蘭是威士忌發源地，其實愛爾蘭早在十五世紀初，已經有威士忌的文字記載，較蘇格蘭早了九十年，兩地的威士忌迷，總是為這個問題而爭論不休；但有一點是無可否認，由上世紀至今，蘇格蘭威士忌的取得壓到性優勢，愛爾蘭威士忌酒廠的數目，一度跌至個位數字，也許是近年威士忌的熱潮...

未去過愛爾蘭的你，對於這個國家，有甚麼印象？ 綠色是其國家的代表顏色，Shamrock是其標誌？ 搖滾班霸U2？Boy band代表Boyzone、Westlife？ 愛爾蘭足球，曾經出過家喻戶曉的球星 - 堅尼？ 健力士啤酒？ 剛剛在都柏林渡過了三...

在都柏林參加了一個Fab food trails tour，由當地的領隊帶領下，遊走城中大街小巷，品嚐當地人推薦的美食，花了一個早上，不亦樂乎。 經過一間大型超市，領隊對我說：（這是都柏林最好的Food shop。） 本來不屬於該美食遊的行程，也花了少少時間進內打...

在都柏林的三個晚上，住在 Stephen's Green 購物中心旁邊，今年八月尾才開業的新酒店 - Marlin Hotel 。 位於Bow Lane，外型呈三角形船頭，帶著濃烈工業風的酒店，是Marlin酒店在都柏林的第一炮，總共花了兩年多時間，耗費大約五...