在大牌檔賣少見少的今天，執一間少一間，後有繼人也得入舖，但風味大不如前，像中環伊利近街的 民園 ，自從入舖後，水準大跌。 石硤尾算是保留最多大牌檔的地區了，由大角咀邊陲的 愛文生 ，延伸至耀東街，這一條小小的街，已經有數間牌檔。 中學年代在附近上學，所以經常過來找吃，那...

上一篇新加坡食文說到炒粿條，今次再談談另一款地道新加坡美食 - 魚頭米線。 我們廣東人，由其是順德人，最喜歡用上鯇魚頭來做出不同菜式，香口一點有煎焗，清鮮一點便用來煲粥，滾個湯。最過份是早前在火鍋店，用上沙巴龍躉魚頭打邊爐，豪華到極點。 日本人亦會用上油甘魚，鮭魚頭來...

上年初 Hotel ICON 落成後，旋即成為熱話，除了由名師設計成為話題之外，大家最受落的，是酒店內的 The Market ，自助餐很受食客歡迎，二百多一位自助午餐，質素與價錢成正比，連我這個不喜歡自助餐的人來說，也忍不住給它一個讚。始終對普羅大眾來說，吃落肚是最實際。 ...

黑心之人，一向抱著避之則吉態度，他／她們不會替你快樂，只會在你落難的時候，出來抽水。 黑心之商品，大家第一時間，想到強國的出品，甚麼頭髮醬油，假雞蛋，毒奶粉，有幾黑，就有幾黑。 如果，換轉成水餃呢？ 又一個在台北的早上，來到八德路二段，為了吃一碗 林東芳 牛肉麵，...

台灣每個大城市，也有一個具有代表性的夜市，正如台北有 士林 ，高雄有 六合 ，台南有 花園 。。。 台中呢？就是 逢甲夜市 。 逢甲夜市是最具創意的夜市，很多創作小吃，包括大雕燒，聽說是源自逢甲，傳到出去其他城市，自此發揚光大，如果說台南是傳統古早味，台中便是破舊立新。...