2015年，對我而言，不論是工作，或者是blogger身份，是充滿挑戰性的一年，尤其是下半年。

今年初，來自德國的 Vom Fass ，第一間香港分店，進駐中環荷李活道，數個月後再下一城，在尖沙咀加連威老道開第二間分店。 對於酷愛美食的朋友，Vom Fass代表著頂級橄欖油，陳醋。對我這個威士忌人來說，焦點當然放在一桶桶威士忌身上。

人云亦云，一年將盡，先為自己個舌頭清算一下。 你要我這頭花心蘿蔔，去選心目中2015十大食肆，是有點一定難度，不如，就作個簡短回顧，屈指一算，這篇回顧裡面，應該不止十間食肆。 （條件是我在這年才第一次去，新舊不拘，本地與外地的餐廳，絕對包括私心，如果你不認同我的選...

上年與家人，在石硤尾邊陲位置的石硤尾街盡頭，碩果僅存的大牌檔之一， 天祥飯店 做節。 當時已埋下重組窮L飯局伏線，數天之後，即刻在Facebook重組飯局，連群組的封面照，都是在天祥拍攝。 一年之後，窮L飯局今年壓軸大戰，以羊腩煲做主角，回到天祥飯店，連開五圍，好...

日前我在Facebook說過：（以前很喜歡與美女交談，現在很喜歡與大廚交談。） 有時藉著飯局，或採訪之便，順道與大廚交流一下，聽君一席話，勝讀十年書，尤其是像我愛吃之輩，除了吃多一點，還想識多一點點。 上星期到 沙田18 採訪，與總廚倪師傅談及他們的烤鴨，由開業到...

讀英國文學的女生，是否嚮往自由自在，樂於做一隻無腳雀仔的逍遙派？ 起碼，我認識兩個，一個是小寶，另一個，是以前在文華東方酒店，任職公關的A。 早前，A召集各方好友，在 Mott 32 飯局。剛由丹麥回來不久的她，對大家說：（我下年初回丹麥了，今次就當係farewe...

在普天同慶的日子，眼巴巴看著別人風流快活，而我仍坐在辦公室，眼光光對著部電腦，不知想點。 趁有時間，開始為下年春天的長假期計劃一下，去那裡？都是那裡？ 懂我的朋友，也許會知道我第二，第三個家在那裡。 例牌先去找當地的餐飲，近期的潮流是甚麼？有沒有注目的新餐廳開...

是日平安夜，沒有派對沒有約會，因為，在工作中渡過。 現今像我的部落客，被外間視為傳媒的一份子，早在聖誕之前兩個星期，已經忙得不可開交，出席四場傳媒聖誕派對。 有人見我稱 怡東酒店 為娘家，每次去Dicken's飲酒例牌說回家，究竟是甚麼意思？十多年前，我曾...

小弟在今天（23／12）都市日報專欄，介紹這間由英國名廚 Tom Aikens 主理，由豬頭食到豬尾的新餐廳 - The Fat Pig by Tom Aikens 。 在26歲已經成為米芝蓮名廚，曾經跟隨Joel Robuchon的Tom Aikens，繼上年接掌裝...

在香港吃北京菜，來來去去都是那幾間， 鹿鳴春 算去得最多， 泰豐婁 亦然，兩者已有一段時間沒去了。 有沒有其他選擇？尖沙咀的 北京老家 ，年前已經有意，與家人在此做冬，最後因訂不到位而作罷。 今次的情況相反，因為另一間目標餐廳爆滿，才轉戰到北京老家，我們去的是旺角...