2013年11月20日 星期三
蜆勁村:後勁凌厲
›
太和的小店 蜆勁村 ,八個月前首次到訪,那時還未廣為人識,聽說經營該店的一對父子,是飲食界的外行,膽粗粗拿起鑊剷,全憑著心中一股衝勁勇闖,拋開那現實沒有顧慮,每天大清早走到去老遠的流浮山入貨,只是以接近成本價嚮客。當時更有人批死,不出半年便結業。 不久之後,蜆勁村被蘋...
1 則留言:
2013年11月19日 星期二
Canton Pot:廣東道的廣東火鍋
›
我曾經在兩年多前的某一篇文章,說過廣東道有如南北韓,一條佐敦道,將廣東道分開為兩極化,南面是名店林立,在自由行的帶動下北水南調,土豪們大聲用普通話談話,廣東話變成弱勢社群。。。 反過來,北面的廣東道,多年來還是沒多大變化,街市,裝修舖,五金舖,近旺角道的一邊,更是娛樂...
2013年11月18日 星期一
豪氣干雲威利來
›
干邑這兩個大字,彷彿是屬於上個世紀,七,八十年代的名字,小學時候已經看過某個干邑名牌的廣告,曹查理化成大豪客,葉麗儀一身性感打扮,大叫:(Hey big spender!) 沒錯,近年的飲酒潮流,差不多是葡萄酒的天下,清酒,啤酒,威士忌,甚至伏特加,干邑在那裡?朋友們...
2013年11月16日 星期六
添記法式三文治:法包風雲數十載
›
佐敦渡船街,文X街一帶,以前有很多越南人聚居,今天這一帶,變成雞煲,串燒店兵家必爭之地。 越南色彩日漸褪色,區內剩下的越式遺風,除了 老趙 ,還有一間有數十載歷史,賣法包賣到火紅的 添記法式三文治 。
2013年11月15日 星期五
Skyzone:微涼的大角咀
›
與 撲枱PopUp Table 合作了數次,一向合作愉快,當撲抬推出優惠之前,首先主理人會連同一些飲食博客,到有關餐廳預先品嚐優惠菜式,若果水準未達標的話,我想也難以向大家推薦,正所謂泥水佬做門,過得自己過得人,非常簡單的道理。 今次,撲抬的E小姐,連同小弟,與A小姐...
2013年11月14日 星期四
猛烈南瓜整豆腐
›
豆腐,從來給予一個很禪,清純得神聖不可侵犯的形象。 又或者,是百搭。像一件白恤衫,用來襯Blazer,針織V -Neck,茄士咩冷衫,Vest,更甚者,像馬來西亞富商 陳志遠 ,以球衣來襯白恤衫。。。。一樣可以。 煎釀豆腐,椒鹽豆腐,蝦醬蒸豆腐,豆腐花,日式冷豆腐...
2013年11月13日 星期三
魂:回魂夜
›
拉麵熱潮不歇止,坊間不斷有新拉麵店結業,亦有些跟風者陸續結業,市場的新陳代謝程度,較小弟的身體快得多! 此股拉麵熱發展至今,市場開始汰舊留強,由兩,三年前熱潮開始,今天還留下的,大多已成為城中人氣熱店。 其中一間,就是銅鑼灣的 魂 。
Blue Butcher:藍色憂鬱星期天
›
第五次到訪荷李活上的藍色屠夫 Blue Butcher ,但這次比較特別,因為是中午時間前往。當在餐廳與法籍的C小姐會面,我忍不住用不太流利的英文說:(This...... is my first experience with ....day.....light。)
2013年11月12日 星期二
廟街牛雜:我的知己在街頭
›
寧欺白鬚公,莫欺少年窮,每個人在成長階段,總會有過一段艱難的日子。(除非,你含著金鎖匙出世啦。) 十八年前的秋天,還在職業訓練局受訓,每個月拿著雞碎咁多的津貼,較以前的零用錢少。有一次與同學們到廟街飲啤酒,吃小炒,最後埋單連褲袋裡的一分一毫也用盡,果然是窮風流,亦是一...
2013年11月11日 星期一
潮文回憶:哈迪斯的最後一夜
›
年少時吃得最多的,還是美式連鎖快餐。那年頭美式連鎖百花齊放,除獨大的 老麥 外,同類型對手的 肯德基 , 哈迪斯 , Wendy,s , Jack in the box 等等。。全部也有其捧場客。活在老麥底下,全部都是underdog。
2 則留言:
‹
›
首頁
查看網路版