2015年1月20日 星期二
吉隆坡:尋找肉骨茶的根源,巴生盛發肉骨茶
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記得人生第一口肉骨茶,在尖沙咀的 好時沙嗲 。(我沒記錯的話) 在未接觸過新加坡的肉骨茶之時,一直認為,肉骨茶就是這樣子,漆黑,帶有很強當歸味的湯汁,配以大肉排,白飯,油條同吃。 後來,視野擴闊了,才知道肉骨茶有分新加坡,與馬來西亞兩派,前者是潮式的胡椒味,後者,...
2015年1月19日 星期一
吉隆坡:蘇丹街海南雞飯之一,雞容海南雞飯茶餐室
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出發吉隆坡之前,友人陳真兄,在我Facebook上留言。。 (記得食多啲海南雞飯,飲多啲威士忌!) 哈哈,我怎會錯過海南雞飯? 今次住在China Town,實在非常方便,四圍都是地道美食,如果要逐一去試的話,恐怕要差不多一個星期時間。 茨廠街後面的蘇丹街...
2015年1月18日 星期日
Cafe Causette:$348的三道菜晚餐
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文華東方酒店 ,雖然是城中最高級酒店之一,實際上,旗下某些餐廳,價格並非高不可攀。 最熟悉的莫過於 快船廊 ,其晚市自助餐還比大多四星級酒店便宜,但質素亦沒有因為價錢而將貨就價。 千日里 是男人的浪漫之熱點,其英式風味咖哩是全港最佳之一,兩個人的消費,倒也不貴,連同餐...
2015年1月17日 星期六
吉隆坡:茨廠街的亞三叻沙
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本來,我早在四年多前,已經有機會踏足吉隆坡,當時,幾經辛苦搶到廉價航空的早鳥優惠,一年之後並肩遊馬來西亞,想起,理應心理上,與生理上也興奮,對嗎? 但是,因為感情的結束,一切頓成泡影。 結果,延至今天,姍姍來遲,獨個兒與吉隆坡打個招呼。 今次的住宿在Chin...
2015年1月14日 星期三
亞來金河:美麗華星馬來客
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美麗華商場 內的食肆,近月動作多多,老牌韓國料理 新羅寶 閉門裝修一輪,與及一些新餐廳,進駐商場的四樓。 亞來金河 主打東南亞菜,看其名字,有點熟悉,原來,是將軍澳Popcorn裡面, 亞來街 的姊妹店。上星期某個晚上,由L先生安排之下,率先來試菜。 兩年多前,曾...
2015年1月13日 星期二
KALE:英雄本色
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年青朋友H,早前看似很忙碌,想約她出來見面,最後我只能吃到檸檬。 我問:(咦?你近排仲有無在邊度邊度返工?) H:(無啦,無做喇!) 我:(哈,你搵緊嘢做?) H煞有介事:(唔係呀。。。。遲啲話你知。) 不久之後,她終於透露動向,原來,將會開設一...
2015年1月12日 星期一
單身威水瓶:以竹鶴21年,恭祝21年友誼
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祖兒與占美,這對肝膽相照的沙煲兄弟,他們的友誼,由1993年9月說起。。。。 祖兒就讀石硤尾某中學,會考成績中上,得以原校升上中六。 占美是由某名校轉過來的插班生。當一踏進班房,即刻惹來眾學生的目光。 當時,祖兒對占美第一個印象:(杜拉格斯頭,Giorgio ...
2015年1月11日 星期日
新興棧食家:Nose to tail的另一種表述
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近年很多人對於飲食博客的觀感,不是專寫貴價餐廳,就是專寫試食文,越來越離地。 當面對外界的批評,我撫心自問:(到底,大家在網上寫第一篇食評的時候,你們是抱著甚麼心態?) 與其寫一大堆中上價餐廳食評,來提高自我形象,從而引來酒店/飲食集團的注意。倒不如,繼續忠於自己...
2015年1月10日 星期六
程班長台灣美食:工廠區的鐵路便當
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我經常說,倫敦,是我第一最愛,台北,是我第二個鄉下。。。 今年暫定上半年,再到台北一轉,不過一切仍未作實。 人在香港,但想起地道台灣風味,有甚麼地方可以給我止一止癢? 雖然,香港人熱愛台灣,不過本地的台灣料理,質素實在不敢恭維,先說說基本的牛肉麵,連個湯頭都做...
2015年1月9日 星期五
Isono Eatery & Bar:PMQ歐洲一夜遊
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在前文的 Zafran 提到,全港的西班牙餐廳,只有少數是專攻巴斯克菜。 除了Zafran之外,還有一間,位於 PMQ 的 Vasco ,走高級路線。與 海南少爺 , AMMO ,與已結業的 The Drawing Room ,份屬同一個集團。 今次,這篇食評我並...
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