2017年1月12日 星期四
軒尼詩x利苑 = 港滋味
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講到香港的農曆新年,大家會想到甚麼?用干邑調雞尾酒Crossover盆菜的配對想過未? 近年銳意年輕化的 軒尼詩干邑 創意停不了,以干邑來調配的應節雞尾酒,與 利苑 來個不一樣的港滋味。軒尼詩隆重其事,邀請了香港著名調酒師Antonio Lai,以傳統農曆新年為主題去...
2017年1月11日 星期三
The Joomak:冬日暖流
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PSY的一記《江南Style》,令全世界都認識了這個位於韓國首爾的行政區。上年由江南進軍過來尖沙咀LCX的韓國餐廳 The Joomak ,走創作路線,全因創辦人Steve Lee將其國際視野放在韓國菜身上。短短12年,由江南發展至東南亞連開分店。
2017年1月10日 星期二
Cafe Kool:婆羅洲自助餐
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出來部落客圈子打滾了數年,由寫blog進化玩票性質的專欄作家,這幾年來,接觸過無數行家/公關,有些萍水相逢,有些見得幾多,但沒甚交情,彼此的關係只限工作而已。有些是可以有進一步交往。。。。。我說的是做個朋友,不談工作,只談風月,雖然我在某些人眼中,是麻煩一族,不太願與我打...
2017年1月9日 星期一
No Milkshake No Life:撫今追奶昔
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如果有看過電影 Trainspotting ,或許會對Renton與Spud,兩個人飲一杯奶昔的場面,有點印象。近年到蘇格蘭旅行,竟沒想到尋找當年Trainspotting的路線圖! 想實行非易事,始終我是一個人獨遊,想找個朋友陪你癲,陪你在Princes Stree...
2017年1月8日 星期日
軟橋米苔目:鴨寮街的米苔目
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上星期與E小姐吃罷 混亂拉麵 ,路過鴨寮街,赫見有一間專門賣米苔目的小店,名叫 軟橋米苔目 。 數年前在台北中山區的高家莊宵夜,一碗簡單不過的米苔目,顯出簡約之美,配以燒豬腸同吃,消費低廉卻令人回味。 以前香港有間米苔目專門店,位置在旺角黑布街,外間的評價麻麻,捱...
2017年1月7日 星期六
一個味道一個故事:鬼佬常餐之All day breakfast
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加點茄汁豆,由常餐改名為All day breakfast,巧名立目加價至$120,本來水靜鵝飛的茶餐廳,即時起死回生。惹來那些飲食雜誌爭相報導,食客蜂擁而至,邊吃邊打卡邊稱:(隱世all day breakfast,巧巧味!) (以上是我看過某Facebook畫家專...
2017年1月5日 星期四
うまい鮨勘:築地壽司在海港城
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吃罷不甚滿意的細蓉,心靈上與肚皮上皆空虛,趁時間尚早,大軍未壓境,溝貨去也。 過了對面,新開不久,由日本築地市場開過來的壽司店, うまい鮨勘 。 香港店的背景,與灣仔碼頭的 山貴水產 同出一徹。出奇的是,挾著名氣而來,臨近黃昏時段,無須排隊等候入座,餐廳裡面仍有大...
2017年1月4日 星期三
Dining at Murasaki:紫色夢幻Omakase
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常言道只須做得好,何須執着傳統與Fusion?作為愛吃之人,若然將自己鎖在某個框框裏,恐怕只會失去更多。 上個月在銅鑼灣信和廣場開業的法日料理 Dining at Murasaki ,以紫色為主題,主打Omakase餐單。
2017年1月3日 星期二
Yagura:$188 的平價御節料理
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今年元旦,本來想在當日早上,到 九龍香格里拉 的 灘萬 ,以御節料理來開始新一年。 可惜,我要上班,又錯過了開運之大好時機,作為從事服務性行業的人,大時大節要上班,食得鹹魚抵得喝,二十年來戎兵生涯,早已習慣。 不久,在友人K先生的Instagram,看到他分享一張...
2017年1月1日 星期日
麥奀雲吞麵世家:細蓉在海港城
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大除夕的下午,要到 海港城 買點東西,近年它的蝗味越來越濃厚,相比廿多年前的型人必備熱點,好像是兩個世界。 假期前夕,賓墟場面是預計之內,趁未去到最熱鬧的時候,先吃點東西才回家。 一個人,想吃漢堡包, BLT 門外排餐死。想吃拉麵,對那間拉麵店沒有信心,想吃個龍蝦...
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