2017年10月8日 星期日
肥公車仔麵:平靚正六餸車仔麵
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通漲如洪水猛獸,人情薄過紙,一百蚊紙再不值錢,是今天香港的寫照。 吃碗車仔麵作晚餐,消費過百隨時有可能,某間在銅鑼灣,我曾經喜愛的車仔麵店,近年加價幅度遠高於我人工升幅,慨嘆我吃不起了。 庶民風味再不是蔗渣價錢的時候,便走味了。 車仔麵的精粹在於嗱喳,太過精良...
2017年10月7日 星期六
凱悅軒:當一晚主席
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現在回憶起九月某個晚上,在尖沙咀 凱悅酒店 ,旗下的中菜廳 凱悅軒 ,品嚐了一頓主席盛宴,心情仍然雀躍萬分。 除了當晚坐在我身旁的,是一名美女之外,來自深圳君悅酒店的主廚徐師傅,與他的團隊,炮製出一道道巧手佳餚,由頭到尾絕無冷場,惹來同桌所有人擊節讚賞。 這次名為...
2017年10月6日 星期五
Cafe East:全新面貌自助餐,即時入會有七五折
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千禧新世界酒店的 Cafe East ,早前閉門裝修數月,終於在上個月尾重新開業。 我對這裡是有一份莫明的情意結,平生第一次的酒店自助餐經驗,就是在這裡,當時酒店名字還是叫日航,當時香港仍然由英國佬管治,當時與我赴會的,是當年我喜歡的女生。 一切皆往已,無謂問過去...
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2017年10月5日 星期四
東京:感謝祭Omakase@銀座久兵衛
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今次東京之旅,難得與友人水晶撞個正著,不如相約吃一餐高級壽司。 時間太過倉卒, すきやばし次郎 是沒有可能訂到,另一間 Sushi Saito 亦然。 最終,我們約在東京老字號, 銀座久兵衛 的大門前見。 訂了早上十一點半兩位,時間尚早,先在附近閒逛,路過信濃...
Bao Bei:絕頂菠蘿雞
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上年曾經在此介紹過這間位於雲咸街,大玩創作中菜的 Bao Bei ,相隔一年多再訪,與兩位朋友前來午餐,發現主廚已經將餐單改頭換面,憑他的無盡創意以各地食材來貫通中西。
2017年10月4日 星期三
雙喜燒臘飯店:燒肉想旅行
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當我每次說 再興 的叉燒好吃,總有人說同區的 雙喜燒臘飯店 ,其燒味水準有過之而無不及。 說起也慚愧,光顧了再興接近二十年,但從未踏足過雙喜半步。 趁這天早上要到灣仔交收,終於有機會來到這間區內另一間老字號,其實,它並非我當日首選。
壹級日本料理:大圍屋台日本菜
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活化古蹟,是將舊物的生命繼續延續下去的方法,大牌檔文化不死,但礙於牌照制度,終會有一天會隨著時光流逝,完全消失在市面。 近年屋邨的冬菇亭,再不是以前的污煙瘴氣,經過裝修之後,外表大致保持,裡面的環境與餐廳無異,乾淨光鮮又有冷氣,一改昔日冬菇亭的形象。 你會想像到可...
2017年10月3日 星期二
東京:晨早流流吃沾麵@六厘舍
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三日三夜的東京之旅,一共吃了五碗拉麵,連我自己也覺得有點兒那個。 晨早流流跑到去東京車站地下街,目標非常清晰,為了的是拉麵街的 六厘舍 ,那碗濃厚豚骨魚介沾麵。 抱著不到黃河心不死的心態,出發前已下定決心,就算要排長龍也在所不計,皆因吃這裡的沾麵,是整個旅程之其中...
2017年10月2日 星期一
兩合海鮮火鍋飯店:五缺一麻甩飯局
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一期一會的飯局,上次吃烏克蘭菜,今次就平民一點,原班人上熟食中心吃小炒。 以前去過紅磡街市的熟食中心,但只在早餐時段飲茶,這次心血來潮,就想起這裡最有名的兩合。 假期前夕的晚上七時,差不多已經全場爆滿,利害!
2017年10月1日 星期日
東京:表參道的粟米雪糕@Dominique Ansel Bakery
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與友人C在東京銀座的 伊勢丹 閒逛,赫見這裡也有 Dominique Ansel counter,大家同時想起另一位朋友,較早前曾試過其粟米軟雪糕,上載至社交網站,兼欺騙了很多讚好。 C:(呢度無雪糕食,惟有留返去表參道啦。) 趁這晚約了在東京工作的朋友在澀谷晚飯...
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