蘇記：回到那些年，我們一起吃過的豬扒麵

很相信人越大，越會緬懷過去，經常將新不如舊掛在口邊，不論是食物，玩意，甚至乎，身邊的伴侶，為何初戀無限好，那些年我們一起追過的女孩，永遠是最美？

當一條鮭魚胎動的時候，便會自然地游回出生地產卵，當一個中年漢，想尋回少年時代的感覺，便會回到那些年，經常出沒的地方。

小弟中學年代的後半部，就是在石硤尾渡過，除了高登黃金，白田商場，福利模型店，附近一帶的遊戲機中心 之外，還有大牌檔林立的 - 耀東街。

當中，以蘇記光顧得最多，由夏令冬令時段，甚至後來轉讀夜校部的放學時段，也要與一班同學來吃個宵夜，才回家。

面目依舊，人面全非，來一杯冰凍，甜中帶甘的奶茶，凝望著積壓著紙廂的小房，一段段在十七八歲時的回憶，隨即湧上心頭。

當年我們就是坐在這個小房，喝著檸茶菜蜜，吃著餐蛋麵，吹到天花龍鳳。。

1995年的某一夜，那時候，同學奇偉說：（某某女同學呀，好像譚小環果個呢，終於肯跟我街睇戲。）

那便廂，同學家偉又說：（我儲夠錢去日本旅行喇！）對一個正值會考的中五學生，沒有兼職，只靠每月數百元零用錢 來說，去日本旅行絕對是遙不可及的事情，聽完笑下便算。

笑完之後，我又大唱反調：(想飛？想跟王菲，想飛倫敦，好想坐維珍航空。。。想買部新相機去！ ) 哈哈哈，光陰裏片段，你我無句真。

拿著部手動相機的我，與另一同學奶媽說：(聽你講話想學影相，不過，一套全新相機，連兩三支鏡頭，大約六千吧。)

奶媽大叫：(六千？我連六十都無呀！今餐，你埋住單先！）

不經不覺，時間便過了十幾年，倫敦大笨鐘已敲過幾次，維珍又坐過，相機都用過好幾部，到頭來，今天的同學仔四散，做老襯的已做老襯，我仍是獨個兒坐在鐵皮檔下，吃個豬扒麵。

今天的豬扒蛋麵，賣到＄２６一碗，豬扒連著骨，肉質鬆化可口，煎得頗香，帶點醃料的香味。面頭的煎蛋是點睛之作，下面的麵底是大光麵，多年如一的味道，如果以豬扒麵的水準，蘇記依然做得不錯。

但是，一個人吃的味道，遠不及昔日與眾同學仔，天真無邪，嘻嘻哈哈又一餐的滋味，大家還記得讀書年代，放學與同學/心儀的女生，一同上老麥的喜悅嗎？

相信味道，不只是食物的本身味道，而且更包括進食時的感覺。很多時面前的盡是天下美味，但與你一起吃的是不相熟的人，同坐一檯但各自修行，或者是"政治飯"，那就食龍肉都無味。反之與一眾好友，或愛人/喜歡的人共晉餐，鹹魚白菜也會覺得好味。

雖然老土一點，但也是不爭的事實。

一個豬扒麵竟引伸到廢話連篇，見笑了。

蘇記：深水埗耀東街15-16門前大牌檔

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