Cafe Causette：迷你Rugby Sevens

漢堡包相信大家也吃得多，但一口過的迷你漢堡包，未必個個試過。

好些酒館也有這類漢堡包供應，作為佐酒小吃，好處是旨在滿足口腹之慾，點到即止，不過，款式通常只得牛肉，比較單調，現今的食客，越來越花心，不安於漢堡包只得牛肉，而沒有其他。

每一年的Rugby Sevens，是城中盛事，就算對欖球沒有興趣者，也可以找個位來感受一下氣氛。文華東方酒店在這段期間，直至今個月二十五號，便推出一式五款的迷你漢堡。

當月初在台灣旅行時，不斷在社交網站上，看見數位朋友上載該漢堡的相片，待回來的時候，恰巧友人E兄相約在此飯局，二話不說地應約，與好幾位朋友，一同來到酒店的Cafe Causette，一人來一客迷你漢堡。

該五款漢堡，有牛肉，雞肉，肥豬肉，羊，豬肉。

其中一個特別之處，是每一款的漢煲，不是甚麼漢堡扒，而是手撕出來，一絲絲的肉。

很難想像，用牛骨髓來作漢堡包原材料，這一款慢煮牛肋排手撕漢堡配堪薩斯城排骨醬，骨髓沙律醬，將骨髓與沙律混合成醬，骨髓的油脂令醬汁更香更滑。牛肋肉在慢煮之下，肉質柔軟不粗糙，而且更有濃香的肉味，加上濃惹的排骨醬，果然混你個醬，非常惹味。

吃羊的人要吃騷，這個羊肩肉手撕漢堡，配德州燒烤醬及芥末沙律醬，既有羊肉的香味，以芥末沙律醬為伴，可以中和羊肉的濃味，挺有智慧。

一個小小的漢堡，也可以延續無限個可能性，留待最後才吃的鮮蠔配豬腩肉漢堡，配泡菜汁，蠔肉的鮮甜，泡菜的酸辣，與豬腩肉的甘香，區區一個迷你的式，一口滿足三個願望。

反而其他兩款豬肉，雞肉手撕漢堡，相比之下，顯得平平無奇。事後桌上一人有一份意見表，每人投兩個心目中最好的迷你漢堡包，集合了眾食客的選票後，最高票數的兩款，可以在推廣期後繼續留下。

你看，吃個漢堡包也可以有投票權，我們的特首呢？本來兩個陣營已經爛鬥爛，現今還學起台灣某在野黨來，互打抹黑牌，沒有投票權利的平民像我們，除了得啖笑，鬧兩句，食住花生等睇戲之外，還可以做些甚麼？

恐怕五年過後，普選還沒落實，說好的2017雙普選呢？你呃人，你講大話。又或者，我在某個示威場合中，已被坦克車輾碎。。。。。。

唉，不要談政治吧，只談風月，吃一餐好，及時行樂，一口漢堡包，盡忘懷一切失落。

Cafe Causette：香港文華東方酒店

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