2024年2月29日 星期四

倫敦:誤打誤撞飲杯酒@A Bar with Shapes For a Name


同一條街,包含社區的草根與時尚,那邊有雜貨店與二手店,這邊有間很有型的Cocktail Bar。

與好友吃過埃塞俄比亞素菜,沿住Kingsland Road向南行,經過一間賣Reggae音樂為主的黑膠唱片店,停下來看一看,好友與店主傾到興起,我在唱片架上找到些合我心水的唱片,但想到行李容量有限,還是慳回廿多三十鎊,名符其實搞搞震無幫襯。

天已入黑,沒有目的繼續行,見到有間門牌只有圖案,沒有名字,在外面看入去的格調,感覺很有型,於是即刻拿起電話問問Google。

原來是一間酒吧,而且是在World's 50 Best Bars,排名第35名的好漢,在它前面的,是香港四季酒店的「Argo」。

以圓型,三角形,正方形組成的三個圖案,背後的名字就是「A Bar with Shapes For a Name」。



黃昏六點多,裡面只得寥寥酒客,我與好友坐在充滿Bauhaus風格的酒吧,當然選擇坐吧枱。

走貴精不貴多路線,酒單一張紙過,只有13款雞尾酒可選,價錢一律£12,便宜過香港不少地方。

我前面的調酒師,並不會在客人面前調酒,所有雞尾酒皆是早已準備好,聽說在酒牌上所有雞尾酒,皆以盲品形式挑選出來,酒吧創辦人的理念,大約是快靚正,我如是地想。


見到有杯雞尾酒,成份包括Highland Park 12yo威士忌,我毫不猶豫,即來一杯。

果然很快就奉上我面前,見到調酒師拿著膠瓶,駁著喉管,葫蘆賣甚麼樣,要喝過才知道。


我手上的Bime,高原騎士威士忌的氣勢,啤梨,鼠尾草,橄欖三合一,能夠擋駕得住嗎?

清香甜美,冰塊慢慢地溶化,咬一口橄欖,試想想自己在蘇格蘭北部的奧克尼島,海風迎面而來,天涯何處的確有芳草,鐵樹終有開花的一日。

遠在天邊,近在眼前,我身邊人就是了。


欲罷不能,第二杯是酒吧預先裝瓶的雞尾酒:荔枝Martini。

荔枝的甜,Martini的烈性,一剛一柔,如此地難以忘記,望著漸漸溶掉的冰塊,浮浮沉沉的在我心底。

與調酒師傾談期間,得知她是烏克蘭人,我們不忘給她打氣,世間紛亂,喝杯酒解憂,大家所屬的地方,也面對著極大難題,互相打氣,舉杯暢飲,這一刻擁抱彼此。



兩杯過後,與調酒師道別,一路向南,繼續我們倫敦漫遊,最後行到去Brick Lane,當晚Rough Trade Records有樂隊開迷你演唱會,但walk in就沒可能,就此道別,明天再見。

寫這篇文寫到一半,我send message給好友,下個月再來這間酒吧,可以嗎?

London is our playgroud,咪住,East London才是。

A Bar with Shapes for a Name:232 Kingsland Rd, Whitmore Estate, London E2 8AX


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