上年年尾曾經到訪過銅鑼灣的意大利餐廳，主打Piedmont料理的「Castellana」，對其Carbonara的精緻印象猶深，驚覺這道出自煤礦工人的料理，也可以有無限的可能性。 如今它已搬往中環雪廠街，分開兩層，飯廳與開放式廚房前的Chef Table，餐廳的牆上掛了一些充滿藝...

較早前收到M先生邀請，到金鐘 港麗酒店 的意大利餐廳， Nicholini’s ，品嚐由客席米芝蓮一星大廚，Damiano Nigro主理的晚宴。 本來，當晚碰著我要乘坐夜機到英國，不過，旅遊達人M先生，幫我檢查一下航班訂位狀況。（沒辦法，我拿的是員工機票。） ...

自從年前 禮頓中心 大變身之後，頓時潮氣沖天，一些型格的時裝店陸續進駐，與未裝修前，地下的舖位，只是賣師奶婆仔衫的小店，簡直是兩個極端的反差。 上年我其中的一餐生日飯，由美女朋友JT請客，兩個人在 FIAT Caffe 午餐，食物水準不俗，價錢不貴，她應該不會...

份屬美麗華集團，位於香港藝術中心六樓的 ASSAGGIO ，初開業時候引來好評如潮，但近期看貴網的食評，差不多一面到是批評之聲，水準好像插水式下跌。 雖然近期身邊朋友吃罷每個也搖頭，其實，此店我已想試很久，乘著為友人James兄補回其生日飯，懶理網上的負面評價，便來此一起吃...

 中環L Place內的意大利餐廳LINGUINI FINI，在六月尾正式開業，第一天已及不及待來吃個午餐，就算是一個普通午市套餐，不論是餐湯，和意粉，也令我留下極佳印象，離去之時，已經想到下次要來香吃多幾款菜式。 上月中有幸受到公關G先生之邀請，再次來到LINGUI...