假設性問題：如果你上司，在下一個星期突然給你一天假期，與兩天例假相連，你會怎樣安排？ （拿拿臨訂機票，行開一陣！） （留喺屋企休息，睇碟聽歌打機做家務。） （北上／過大海。） （留港消費，約下朋友。） 當時的我，選擇了行開一陣。 這三天假期，與新加...

很多人對 Maxwell Food Centre 的印象，不外乎是城中人氣海南雞飯，天天。小弟在五年前曾經慕名而來，試過之後，正如美國名食家Anthony Bourdain所言：（只吃雞飯就可以。） 這晚與S小姐在 Burnt Ends 晚飯後，再到Robertson...

無論去到那裡，我也要去咖啡館！ 大家都是前英國殖民地，說到保育方面，新加坡好過我們很多。大家都是國際都會，新加坡的面積還細過我們，你看看市中心，不乏戰前，甚至過百年歷史的建築。 我們只懂一味向前看，只要有發展空間，有價有市，就不理三七廿一，任你是三級歷史建築，一律...

經常批評新加坡的海南雞，水準不及吉隆坡，畢竟兩地的確有別，新加坡實施中央屠宰，食味怎能及得上吉隆坡的走地雞？ 四年多年前首訪新加坡，一口氣試了五間海南雞飯，最好吃的，竟然是名不經傳，位於紅燈區芽籠的小店，最差的是名氣最大，價錢最貴的 Chatterbox 。 被過...

旅行的意義，並不是靠旅遊天書就了事，尤其是像我愛吃之人，漫無目的誤打誤撞，隨時有驚喜。 所以，我沒看旅遊書已久，一部智能電話足以走天涯，你可以說做人不能完全依賴科技，萬一發生故障就麻煩。不過，我亦有應變計劃，就是。。。。筆記簿與筆。 這天下午，目標是一間以五金店改...

藉著Whisky Live Singapore之行，順道找已移居當地的友人S小姐聚舊。 說起上來，差不多四年沒見面了，這次我約她，適逢她剛剛過生日，大條道理為她慶祝生日，應該不會拒絕我吧。 在出發前才訂餐廳，頭號目標是江振誠的 Restaurant Andre ，...

新加坡的早餐，其實非常簡單，烚蛋，架央多士，一杯奶茶／咖啡的組合，成為大多新加坡華人的一天元氣之始。 像我們的ABC餐，煎蛋炒蛋配個火腿通粉沙嗲牛肉公仔麵再加杯奶茶／咖啡一樣理所當然，每個地方的早餐，各具不同風格，這是常識，無須再多講。 這天早上，由牛車水步行到 ...

Whisky Live當天的早上，強行把廢青S拉出來吃早餐，既然身處牛車水，就帶她到Hong Lim Complex。 四年多前首訪新加坡之時，已經來過這裡，為的是一碟 歐南園炒粿條 。 今次，目標一樣。

Whisky Live之前一晚，酒友們陸續到埗，大家在中午自由活動，晚上相約 發起人肉骨茶 。 有說新加坡有三大肉骨茶店， 黃亞細 ， 松發 ，發起人。我去過前兩者，今次終於有機會連中三元。 J小姐說有點喉嚨痛，如果吃炒蟹一定吃不消，我口快快：（肉骨茶妳應該接受到...

一碟 禧街炒粿條 ，豈能滿足到我這個炒粿條狂人？在新加坡的第二天，早上坐MRT到Pasir Panjang站，旁邊的熟食中心，聽說有間炒粿條，以蔬菜掛帥，感覺更加健康。 早上的 興發炒粿條 ，已經開始有人排隊。

當每次出門之前，總會有朋友問：（你會住邊？） 我：（我呢啲窮L，梗係越平越好啦。） 除了澳門，其他地方，盡可能住最便宜的住宿。 我：（都係租個床位啦。） 有些朋友問：（你都算係media，可以電郵到當地的酒店，要求試住。） 對方邀請我就好地地，自己開口...

三日三夜新加坡威士忌之旅，時間緊逼，盡可能想去一些對上兩次未去過的食店。 可是，我實在太掛念 結霜橋 的炭爐叻沙了。 上年沒有去，一別四年多，再次來回味一下。 由＄2坡幣加至＄3一碗，當年＄1坡幣對＄6港幣，今天＄1對＄5.6，折合＄16.8一碗，還是非常便宜...

已經連續四日，沒有更新部落格，是近年最長時間的一次，在此對各位讀者說聲不好意思。 因為，我又過去新。。。加坡，又是一年一度的Whisky Live。輕裝上路，沒有帶手提電腦，只是帶個hand carry上飛機。 乘坐大清早的 酷航 出發，到埗時間還是上午，坐MRT...

後天就是2015年，年尾例牌為過往的一年埋單計數，花在威士忌身上的金錢，我真的不敢去算。 玩物喪志，不是，應該是玩物養志才對，由當初的好奇，到今天成為了威士忌愛好者，正如前段所言，學費交了多少？我不敢算。 由年初的台北的四日三夜，年中的艾雷島之行，倫敦的威士忌周末...

在 Whisky Live 會場由早飲到晚，中場也有休息的時候，眾人問我：（附近有甚麼吃午飯的地方？） 我：（ 逸群 啦。） 距離 萊佛士酒店 ，只是大約五分鐘腳程之遙。 歷史悠久的逸群，賣雞飯賣足六十多年，如果放在香港的話，可能已變成另一間鏞記也不定，多年以...

身邊十個到過新加坡的朋友，有八個說這個地方很悶。 原因大約是： （同香港差唔多。） （無乜特別，除了食，還有甚麼？） （聽不懂Singlish！） 剩下喜愛新加坡的兩位朋友，一個曾經在獅城工作，一個視這裡為第二個家。 我想，我是其中一個，熱愛新加坡...

Whisky Live 的大日子，這天刻意早些起床，撇下酒友們，獨自出外吃早餐。 目標一早瞄準至 Whampoa food centre ，位於Belestier road附近，同樣在屋村裡面。 假若坐MRT的話，頗為不便，由Boon Keng站步行大約十五分鐘才...

人氣兩個字，早已被廣泛濫用，不說其他，在博客圈裡面，三流貨色也可被稱之為人氣博客，只要圍內喂喂喂，隨時吹大幾倍，水鬼升城隍者，比比皆是。 沒錯，憑著拉關係，而多了吃免費飯機會，可是連自己地頭也做得不好，眼前的小便宜，只是一剎那，難怪某些人，並不是幹大事的材料。哎...

新加坡的芽籠（Geylang），是當地的紅燈區，三年多前首訪新加坡，因為貪便宜，選擇住在這裡。。。 我不是帶有色眼鏡去看人，但在這一帶出入的女性，十個有八個的外表，真的撈味甚濃。當然，談不上美艷，大多可用到醜字來形容，不過百貨應百客，這般重口味一樣有市場，而我只對...

這次新加坡之旅，來去匆匆，由籌備到出發，只是一個星期時間。 本來，月尾才放大假外遊，不過，上司給我一天補假，變相連放三天，恰巧，Whisky Live，正好在此段期間舉行。 還想甚麼？機票？我可以拿航空公司的員工一折機票。住宿？便宜的Hostel亦不難找。 只...