剛剛從台北回來，應邀來到灣仔的「Auor」午飯，吃的不是西餐，而是大廚Edward Voon的家鄉 — 新加坡料理「The Laksa Club」。 同一地點，兩間餐廳，中午與晚間的分別。 我曾到訪過新加坡三次，雖然有不少人覺得當地很悶，但它們的美食是很合我口味，在熟食市場掃完一...

月前的放假日，入到去長洲踩單車，第一站吃碗沙牛米通，再去近張保仔洞的咖啡店，臨近黃昏，吃埋晚飯才坐船離開。 年前曾到過一間西餐廳「Chocoduck」，現在已不見了，同一位置變成賣新加坡料理的「LA EAT 嚟食 」，見到門外的餐牌，有新加坡肉骨茶供應，即刻摺埋部車，在戶外的位置...

在The One看電影之前，先找個地方快手快腳吃晚飯，一剎那閃起想吃碗「阿夫利」拉麵的念頭，但再想起它是「I.T」旗下，還是不了。 差點忘記隔離有間「蘇媽.蘇媽」，近年冒起甚速，連開分店的馬來西亞料理，地點遍佈港九新界。 只曾在三年多前，到過深水埗基隆街店，當時已經是該條街的人氣...

食過馬來西亞怡保的芽菜，回頭太難。 短小，茁壯的身段，吃下去爽甜多汁，這種美妙的感覺，平時吃芽菜是找不到的， 混亂拉麵 的幾倍份量芽菜，算是吃得比較過癮，但已成絕唱。 上年初在檳城，乘坐中午航班回港，臨出機場之前，在酒店旁邊的小店，吃碟雞飯之外，另外叫一碟淨芽菜。...

不能外遊的日子，仍要維持一段時間，這時候，經常回看之前旅行拍下的風光，更加懷念以往想飛就飛的任性。 上年初，曾經到過檳城一遊，終於踏足這個美食之地，好像回到我出世之前的老香港，眼前的兩層高舊樓，路邊的燒臘檔，雖然身處的不是吉隆坡，但我說廣東話依然暢通無阻。 有一刻...

復活節的下午，雨勢有時頗大，與朋友們喝過咖啡，跳上巴士，向著深水埗方向進發，逛舊相機店，夜冷店。 友人B哥提議去 蘇媽蘇媽 ，飲碗肉骨茶，反正我都想試，沒所謂。 （之前嚟過兩次，我好鍾意佢哋嘅肉骨茶。）B哥說。 （我早前去檳城，無飲到，可惜。）年初的檳城之行，...

聰明伶俐的公關朋友兼街坊H，剛轉職至信和集團，日前她約我到 皇家太平洋酒店 ， 沙嗲軒 試菜。 （新加坡Fullerton個廚嚟香港客串半個月，呢段時間會喺皇家太平洋，得唔得閒嚟試下佢個menu？）H說。 今年都說減少接受試菜邀請，上半年就過，我這六個月的試菜次...

五年前兩訪西環的 馬來一菜館 ，一次是與時任瓜女友撐檯腳，一次是公關邀請試菜。 出奇地，公關飯的水準不似如期，總括兩次經驗，最可取是亞參叻沙，海南雞飯也有水準，其他的總是欠缺一點點，因為酒店較注重衛生，所以沒有螄蚶，以我過往經驗來看，沒有螄蚶的叻沙，打個七折。 ...

美麗華商場 內的食肆，近月動作多多，老牌韓國料理 新羅寶 閉門裝修一輪，與及一些新餐廳，進駐商場的四樓。 亞來金河 主打東南亞菜，看其名字，有點熟悉，原來，是將軍澳Popcorn裡面， 亞來街 的姊妹店。上星期某個晚上，由L先生安排之下，率先來試菜。 兩年多前，曾...

新加坡過江龍 亞坤 ，數個月前來港，在寶勒巷開設首間香港分店，曾經引起一段熱潮。 每天的中午到晚上，排隊的客人從不間斷，某個下午，我也走過來襯熱鬧。 三年前到新加坡旅行，當然沒有錯過亞坤的架央多士。雖然，行為未免過於遊客，但是，我的確是遊客，而且，第一次到新加坡，...

上環的 馬拉媽媽 ，已經在孖沙街有好一段日子，大約七年左右吧。數年前第一次光顧，亦是唯一一次，對其叻沙的湯底有正面評價，只是有點奇怪，好地地一碗叻沙，為何要下茄子？乾撈麵則醬油味不夠濃。土瓜灣 星洲名廚 的乾撈麵，水準更佳。 士別差不多五年再臨，價格驚覺上升了不少。晚...

舊機場搬了十九幾年，九龍城區曾經沉寂了一陣子，直到近年，區內的大廈逐漸變高，連帶四周的環境，亦開始慢慢蛻變。 以往由潮州菜，泰國菜，火鍋店，與一些街坊小店，形式了九龍城的飲食文化。近年區內開始出現一些高級雜貨店，酒舖，打鼓嶺道的 Rossa Gourme t，是其...

已不知聽過多少人說過，香港最好的海南雞飯，就在灣仔 君悅酒店 的 Grand Cafe 。這多少人之中，包括我。 十多年前，當時的她在君悅工作，有意無意都會光顧旗下的餐廳，包括 鹿悅 的周日放題，與Grand Cafe的海南雞飯。賣到百多元的海南雞飯，抱著人一世物一世...

我喜歡吃麵多過吃飯，由小到大，如果可以在麵與飯之間二揀一，最後總會選擇麵條。 無論是雲吞麵，炒麵，日本拉麵，北方炸醬麵，韓國水冷麵，甚至是意粉，統統是我所愛，唯獨我不喜歡上海煨麵。 每當有新麵店開業，我一定會去試，不過，在金鐘上課也有一段日子，不曾發現在遠東中心，...

回想上年初，在新加坡短短四天之行，吃了三碗叻沙，最喜歡的，還是那一碗炭爐叻沙，結霜橋。 另外有一間，名叫 328加東叻沙 ，同樣地不錯，我們常常在香港抱怨吃不到像樣的叻沙，除了湯底偷工減料，以粉來開水般走精面，用料求其之外，沒有下螄蚶，是最大的通病。

由 世紀海景 ，到 仁民飯店 ，被 香格里拉 收購之後，變成今日的 盛貿飯店 。 以往很少聽到有朋友來到這裡用膳，就算是住在西環，亦過門而不入，今天，飯店改了名，餐廳亦不再是千篇一律，公式化的自助餐，搖身一邊成為星馬餐廳 馬來一 。

如果不是因為看 女朋友，男朋友 的優先場，我想也找不到理由，來到新開不久，位於將軍澳的爆谷商場。 香港商場一體化，來來去去也是賣那些東西，吃的是連鎖店，所以當我在面書的狀態上，問大家這裡有甚麼好東西吃，得回來的答案，全是負面，不是每一間等位等到發脾氣，就是千篇一律的連鎖味道...

曾在東涌這個地方工作了三年，那個時期，算是我人生最黑暗，最不快樂的日子。離職之後頭也不回，再沒有踏足該地方半步，連昔日的同事也全部斷線，消失得無影無縱。 除非要到Outlet執平貨，否則也沒有理由再來，這晚重臨東涌的原因，是到機場接女友機之前來走一轉，看看有甚麼減價貨買。

距離上一次參與U字頭飲食網站的活動，差不多是兩年前的事情，今次再受到邀請，出席在 皇家太平洋酒店 內的星馬餐廳  - 沙嗲軒 的試食活動。 老實說，當一受到邀請，心理還是有點猶豫，因為我在三年前，曾經在城市花園的分店，吃到喊打的地步，印象到今天仍舊深刻。 友人早前曾...

說起上來，土瓜灣北帝街與蘇豪，是有點點共通之處，就是食店來去匆匆。幾年來已經有多間食店，正在此食街上交替。 兩年前在北帝街曾出現過一間主打馬拉的麵店，不久便結業，當我吃過其又貴又難吃，夠膽用茄子和雪藏魚肉來作材料的叻沙，已深知該店不會很長命。 在土瓜灣之友S小姐的食評上...