生日前夕來到澳門， 鳳凰天空雜誌 的總編C小姐，於當日晚上，在黑沙環的工廠區內，一間小小的西餐廳，連同數位朋友，與我慶祝生日。 根 Japas ，大隱隱於市，而其最引以為傲之處，就是在附近的廠廈有個單位，在寸金尺土的澳門種起菜來，即是大家認知的Urban Farmi...

生日正日的中午，澳門鳳凰天空雜誌社長A，在我下塌的 英皇娛樂酒店 ，旗下的中菜廳 皇廷閣 ，訂了一桌。 今次是第二次到訪，上次是受邀來試當時以黃飛鴻作為題材的推廣菜式，非常有意思。這趟就沒有大鑼大鼓的姿態，只有我倆來試試飯店主廚林師傅，在今個春天推出的菜式。

與社長吃過午飯後，一個人在澳門街遊走，拍了不少照片，相機的菲林用完了，是時候找間咖啡館坐坐。 年前到過 禮記 附近的 Single Origin ，今次一早鎖定目標，美麗街的 Communal Table 。 出發之前，詢問一下谷歌大神，澳門街的咖啡館，這間名列...

日本天丼名店 金子半之助 ，年前登陸微風台北車站，旋即在當地掀起一陣熱潮，每天排隊的人龍不斷，連我這位港仔，也曾來過趁熱鬧。 最近，它們在澳門街開設分店，聽說已成為人龍店，藉著上星期過大海慶祝生日之便，就來一嚐其天丼。 其實，本來我首選是 MGM 氹仔裡面的日本秘...

差不多兩年，沒有在澳門過夜，這次生日兩日一夜之旅，澳門雜誌社的朋友，為我安排了住宿，今次就在我以前經常乘坐發財車的總站 - 英皇娛樂酒店 。 兩位御林軍站在酒店門口，多年如是，年前曾經來到這裡，出席其中菜廳的傳媒飯局，對於酒店的印象，只限於此。 當澳門的新酒店不...

鑑於假期少過以前，最近兩年，只去過三次澳門，上年我在澳門，來去匆匆，停留數小時，為了一餐飯。 上星期，澳門雜誌社的朋友，問我生日期間有沒有節目，不如過來澳門兩日一夜？ 似乎，他看穿了我的行程，生日前夕與正日放假，並且未安排任何節目。 過來慶祝生日，就只是一夕話...

近兩年少了過澳門，對上一次已是上年尾，風塵僕僕三小時，出席小弟有份寫專欄的雜誌 - 鳳凰天空 的周年慶典。 當我還在歐洲期間，收到雜誌社社長的訊息，不是催稿，而是邀請我過澳門吃一餐飯。 地點位於澳門八百伴，英皇酒店對面的南灣半島，裡面的西餐廳，名叫 西洋菜 See...

小弟在今年過澳門的次數，實在少得可憐，相比其他本地飲食bloggers，連一些二，三線也不時受邀過大海試菜，今年只去過一次澳門的我，實在慚愧。 月前雜誌社的負責人過來香港，一起吃自助餐，我還對他們說：（今年應該唔會再過大海喇，下年見啦。） 誰不知，今年雜誌正值踏入八...

上星期的澳門一夜遊，經澳門雜誌社的朋友安排下，入住漁人碼頭的 勵庭海景酒店 。 或者是當天太過疲倦，沖完涼就倒頭大睡。醒過來，已是早上十點半，浪費了一頓免費早餐。 不用怕，雜誌社的社長，與編輯朋友，一早約了我在酒店旗下的上海菜館， 玉蘭苑 午餐。 酒店的中菜廳...

上星期過大海的原因，是受到邀請，出席 英皇娛樂酒店 ，旗下中菜廳 皇廷閣 ，剛推出的黃飛鴻功夫宴的發佈會。 先旨聲明，我不是黃飛鴻電影的擁躉，只是略略看過兩，三套，當然，粵語殘片年代，關德興代表黃飛鴻，這樣我知。 當日的盛況空前，更邀請到黃飛鴻二傳弟子，即場表演虎...

乘著過大海出席活動之便，選擇留多一晚，由澳門朋友的安排之下，入住這間位於漁人碼頭，開業只有一年的的 澳門勵庭海景酒店 。 老實說，如果要方便，當然住在澳門半島，起碼半夜三更想吃宵夜，無須受的士司機的閒氣，徒步便可到市中心一帶覓食。 根據酒店的官方網頁描述，設計概念...

大半年沒到過澳門，這次風塵撲撲，偷出一日一夜的時間，過大海出席活動，順便與鳳凰天空雜誌的朋友見面。 C小姐說當晚帶我去出席一個飯局，地點在氹仔某會所。 這場飯局，由頭吃到尾，心裡暗暗地大叫得嘩嘩聲。 社長在海洋閣擺下擂台，包了一圍檯，起了個澳大利亞海洋之味的主...

前文提要， 鷺環海天度假酒店 裡面的中菜廳， 觀海軒 ，其點心水準令我喜出望外，實在要另寫一篇文報導，如果只是略略用一個數十字的段落帶過，恐怕未能一窺全豹。 事後孔明，葡京的8號仔，可以有米芝蓮三星，這裡的午市水準，值兩星。 趁房間未準備好，酒店安排之下，先到觀海...

(未過三個月試用期，囉唔到大假，邊度都唔去得，唯有過大海，兩日一夜都照殺！) 唉，有時回想，六月轉新工，這兩個多月裡面，錯過了不少外遊機會。 六月初C小姐發起的上海豪華團。 七月的新加坡英超之旅。 今個月中的台北威士忌之旅。 全因我未有資格拿大假，以上...

本來相約澳門朋友的午餐，因她的行程臨時作出改動，變成一個人在澳門街。 好像，很久未試過，中午時份，獨自遊走澳門街了。 三十多度的氣溫，實在吃不消，幸好，周二的下午，遊人沒有周末日的多，否則，情況更壞。 由新葡京走上去荷蘭園，衣衫盡被汗水沾濕，感覺很不自在。 ...

因為剛轉工，所以頭三個月，完全動彈不得，本來六月有機會飛上海，七月飛新加坡，看英超挑戰賽，就是未過試用期，拿不到大假而落空。 口痕友問：（咦？你地唔係全職blogger嚟咩？我見某某成日飛來飛去，又坐郵輪又住resort。。。） 我：（哈哈，你養我呀？） 唉，...

上年同一時間，小弟曾經在此撰文，評論澳門 皇冠小館 ，麵條好，蟹粥好，但價錢則很貴。 當澳門朋友P先生見狀，對我說：（下次你過來，我帶你去皇冠的新店，吃小菜！） 事隔差不多一年，在生日周的澳門兩日一夜遊期間，C小姐在澳門銀座分店，安排了一頓午餐。

現今澳門街的咖啡館越開越多，証明賭業發達，帶來不少大陸土豪之外，一些自家的核心價值，仍然未動搖。 澳門朋友C小姐，帶到我來這間外表有點raw，名叫 Cafe Mart瑪啡 的咖啡館。

在澳門找一間沒有賭場，甚至連摩卡也沒有的酒店，一隻手可以數得出。 今次澳門兩日一夜之旅，入住沒有賭場的 東望洋酒店 。 地理位置偏離旺區，因為在松山燈塔下面，你們有看澳門大賽車的話，該酒店正處於賽車跑到的旁邊。

每一年生日，我都會放自己一天假。出來做事接近二十年，只有一年生日要上班！ 今年，也不例外，正日的晚上與台北朋友R小姐吃小炒，飲威士忌，第二天的早上，便動身過澳門，兩日一夜的旅程，差不多兩年沒試過了。 旅程的第一站，來到期待已久的 澳門旅遊學院 ，其實，我想住在...