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2014年3月30日 星期日
亞呂美食屋:福音牛河
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一個曾經就讀理工的朋友,突然問我一個問題:(你成日周圍食,我又問下你,紅磡區你熟唔熟先?) 我:(OK啦。) 他:(咁你試過理工附近的食店未?) 我:(哈哈, 時新 我久不久都會去, 聯記川王 自從轉了手之後就再沒有去,行入少少的 川粵 ,米線都可以的,還有隔...
2014年3月20日 星期四
北越牛肉粉專門店:$40元的生牛河
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這數個月內,每個星期會有一晚,在炮台山上課,作為好食之士,首先要熟習一下,四周圍有甚麼地方,價錢便宜,味道不錯,而且更適合一個人去的食店。 大熱高湯 當然是穩膽,但沒理由每次也吃它吧。渣華道那一間蛇店?春天吃蛇羹,似乎不合時宜,走入去春秧街吃福建小吃?也好。 沿著...
2013年11月16日 星期六
添記法式三文治:法包風雲數十載
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佐敦渡船街,文X街一帶,以前有很多越南人聚居,今天這一帶,變成雞煲,串燒店兵家必爭之地。 越南色彩日漸褪色,區內剩下的越式遺風,除了 老趙 ,還有一間有數十載歷史,賣法包賣到火紅的 添記法式三文治 。
2013年9月27日 星期五
安南越南餐廳:我似一葉浮萍
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東南亞菜的形象一向不高,早以被外間標籤為平價菜式,但身為大都會的香港,也應該有一些帶點型格的東南亞餐廳,這樣才算多元化。 剛剛進軍 銅鑼灣利園 一期,越南餐廳 安南 ,正好是一個例子。
2013年9月5日 星期四
Chôm Chôm:越色生香
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本來在威靈頓街,某商廈內的越南料理, Chôm Chôm ,較早前結業,心想,沒有那麼快嘛?我還未試他們的生牛肉河。。。。 原來,Chôm Chôm只是搬家,由上樓變為地舖,進佔蘇豪伊利近街,卑利街上的斜路,而面貌亦有所改變,新店以型格酒吧形式示人。
2013年8月5日 星期一
越旺:名列前茅
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在飲食網站,或部落格內寫食文,無非都是想向大家分享,我吃過甚麼,餐桌上有甚麼事發生,好吃與否,如實報導,是我的責任。 不論是自己付錢,或試食,好吃的話就會讚,推薦給大家,當然,我不會讚得太過誇張,沒理由那邊就說是吃過最好的乜乜,這邊又大讚是全世界最好,你是讀者的話,還...
2013年6月18日 星期二
志明越南料理:沒有春嬌的火車頭
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當我每次路過炮台山麥連街 - 志明越南料理 ,腦海第一時間,總是想起 志明與春嬌 ,究竟,與 張志明 有沒有關係? 想遠一點,廿多年前轟動娛樂圈的ABC小姐事件,男主角 錢志明 ,你們還有印象嗎? 哈哈,志明這個名字,普通得來又夠百搭,不過,此志明當然與前兩者沒有...
2013年4月1日 星期一
越朝:軒尼詩火車頭
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很多年之前的一場越戰,不少國民為了逃避戰火,可以走的都遠走高飛,北美,澳洲,法國,甚麼曾經困擾香港多年的越南難民。曾經有人說過,在越南本土再吃不到美味的越南菜,想吃的話,去法國吧!
2012年6月6日 星期三
金來越南粉:大汗疊細汗
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十多年前,第一次吃越式牛肉河,地點在銅鑼灣渣甸街 強記 ,價錢不貴,用料也簡單,但湯底很清香,牛肉質素佳,雖然已結業多時,但我仍記得其味道。 另一間已消失的越南料理,在佐敦恆豐後面的 意蘆 ,十年前午市賣$10碗牛河,那個年頭經濟不景氣,甚麼也要便宜才能生存下去,不過牛...
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2011年9月12日 星期一
碌冧法式越南料理:終極一脫
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想問問大家,你們以甚麼形式,與家人一起做節? 吃中菜又太過悶,不如吃西餐,家母住在青龍頭,在荃灣上班,平日假日的活動範圍,不出這兩個地點。本來她想叫我們入深丼吃燒鵝,我提議:不如我帶你出中環吧! 最後,家母當然不肯就範,說起上來,對上一次與家母一同在香港島。。。。大約,應...
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