與友人KH在福岡的第一晚，我們到了亞洲五十大最佳餐廳之一 - La Maison de La Nature Goh 晚飯，品嚐了一頓精彩的盛宴。 飯後經過一間以豆腐為食材作主打的餐廳 -   三原豆腐店 ，友人KH說：（呢間嘢好出名㗎，好難訂位，而家全憑Gaggan...

去過英國／在英國住過的朋友，一問他們當地有甚麼劣食（尤其是日本菜），他們通常有兩個答案： 食拉麵的 Wagamama ，十個有十個食到𨳒那媽。 食壽司的， YO!Sushi 走不掉，曾經有朋友去之前，還拋下一句：（YO！使乜驚？） 吃罷，他後悔了，浪費金錢又...

我是很喜歡吃牛雜，這是不容置疑。 多年前仍主力在開飯網寫食評，記得寫過一篇 十三座牛雜 ，提到師傅剪牛雜而產生的chop chop聲，是不少人，尤其是像我掃街掃到大的市井之徒，其中一個成長印記。 從不避嫌（亦無必要）在街頭小吃店打滾，很多飲食部落客為了保持高貴的形...

認識我的朋友，也應該知道我是 Nando's 的擁躉。 每次去英國，例必到當地的分店大快朵頤，叫一客烤雞，拿兩至三款Peri Peri醬，起勢地加，沒有章法，隨心來個Mix and Match，蒜茸加香草，再來一記Extra Hot，有如食豬腸粉的混醬，屬...

周星馳當年以半自傳形式，拍出膾炙人口的食神，連一些生於九十世代的年青人，也對電影裡面的橋段，甚至菜式的名字瞭如指掌，造就了這套流芳百世的經典作。 方丈二字，代表小器，由這部電影塑造出這個形象。 爆漿瀨尿牛丸，後來坊間真的出現相關食物。 黯然銷魂飯，無人不曉，更...

自從西洋菜街被殺街之後，一切回復正常，旺角街頭依然遊人如鲫，不過再沒有那些大媽的惡俗之表演，起碼耳根樂得清靜。 近年旺角除了湧現不少精釀啤酒吧之外，更出現了一些手沖咖啡為主打的咖啡館，位於兆萬旁邊的中國移動旺角旗艦店，樓上的 Hands-On Coffee ，是該區咖...

來過英國多次，還是第一次下榻 Premier Inn ，一個在當地有不少酒店，走平價路線的酒店集團。 以倫敦作指標，起碼100鎊一晚，其他地方，或許便宜一點，半年前我到曼徹斯特，火車站旁邊有一間Premier Inn，五十鎊左右一晚，而且更包括免費WIFI，最終，我卻...

香港是一個華洋雜處的社會，由1841年開埠起，經歷過一百七十多年歷史，本來面臨一個更美好的世界，與其他國際大都會如倫敦、紐約，足以爭一日之長短，可惜近年來出現的狀況，令人有種不進反退的洩氣，作為香港人，我們以前的國際視野觀，去了那裡？ 最近在銅鑼灣利園三期，出現了一間...

文青朋友YH生日，我例牌問她想起甚麼，她永遠沒有特別說明吃甚麼，這次她卻想吃一頓西餐。 當初見她喜歡飲啤酒，不時帶她去一些精釀啤酒吧，旺角一帶的酒吧， Tap The Ale Project 我們去得最多，一直忽略了隔離的意大利餐廳： Pazzeria 。 見E字...

精釀啤酒熱潮在香港越吹越烈，十月份的有關活動一浪接一浪，繼中環海邊的那個嘉年華之外，還有中環PMQ的本地啤酒節，一眾Beer geeks在這段時間，肯定忙到不可開交。 尖沙咀金巴利道尾段與柯士甸路一帶，最近兩年打破了被韓國料理壟斷的局面，某台灣精釀啤酒廠的酒吧，早已成...