現今人人都說Social Media威力強大，究竟，有幾強？
第一天Soft opening的餐廳，沒有飲食雜誌報導，只是透過飲食網站Wom Guide的Facebook專頁，與這間餐廳的飲食專頁，不斷地上載有關該店的消息。。
結果，第一個營業的晚上，餐廳外面已經大排長龍。而這間餐廳，就是位於灣仔船街，由來自英國，米芝蓮餐廳Pollen Street Social的大廚Jason Atherton，主理的Tapas Bar - 22 Ships。
有米芝蓮大廚坐陣，當然是一大賣點，另一樣殺著就是，頭三天的Soft opening，所有食物，一律半價！難怪眾人在社交網站看罷報導之後，一窩鋒擁至。所以，到今天還依賴飲食雜誌介紹的話，接收的訊息恐怕會比人慢幾拍。
將此店開張的消息告知給女友，她很喜歡吃Tapas，一聽到新Tapas bar兼有半價優惠，晚上即刻動身過來。開業第二天晚上，還是那麼多人，差不多等上一小時才能入座。
餐廳背景與上環荷李活道208 Duecento Otto，JIA Boutique Hotels 份屬同一系。這裡的前身為法式薄餅店，面積不大，客人把開三面台的吧檯，逼得水洩不通，如想吹吹風，可以選擇面向街景的一邊，餐廳環境以黑色為主導，牆上掛著的竟是香港社運遊行的相片，與曾灶財的作品，多卻一份本土味道，那個店名22 Ships，字體帶點調皮風格，我聯想到唱片封套上，可能是一隊Indie-band的名字！
既然是全單半價，又看看餐牌上有甚麼選擇，有別傳統西班牙的風味，很多Tapas多多少少，滲進了點點亞洲元素在內，如生蠔配越南風味的醬汁，西班牙凍湯用來作油甘魚的Dressings，麵豉醬燒mackerel加日本芥辣牛油果等等。。
吃Tapas的最佳朋友，大家都想到Sangria，此Sangria有點特別，為何會有氣泡？原來是混合了雪碧，然後再在杯面上打泡，頗為特別。
啤酒是西班牙巴塞隆拿的Estrella，是全香港第二間引入此牌子的生啤，特別之處是以冰凍的銀杯來盛之，入口更加涼快！
Gambas，Chilli and garlic，有別蒜片蝦，此大蝦是連殼上，配以辣椒粒，蒜粒，蝦肉豐厚，鮮甜爽口，蝦殼上的辣椒粒，蒜粒，惹味得差點連肉帶殼吞。
牛骨髓開邊上，也是一道Tapas，將骨內的牛骨髓，混合了牛油，鹹香中更見油潤，把它塗上薄脆多士上同吃，是牛骨髓一貫食法，骨頭下的醃洋蔥絲，酸酸甜甜，有助減骨髓的肥膩。
Salt and pepper squid with ink，以薄薄的炸漿包著魷魚仔，欲蓋彌彰，既香口，魷魚肉彈牙鮮甜，吃時記得不忘沾上墨汁，味道更鮮美。
西班牙人熱愛蛋類菜式, 西班牙早餐的主角，就是煮蛋！當然，還有其他配料，有西班牙Chorizo香腸片，薯蓉，碟底更包含茄醬呢，將所有材料伴勻，香甜的蛋汁，結合香滑的薯蓉，鹹香的Chorizo，與酸甜的番茄，小小份量，大滿足。
鵝肝作主角的Foie Gras and sweetbread empanada，甘香油潤的鵝肝，與以餡餅包著的胰臟的組合，是非常重口味！
吧檯前的少女，是負責製作甜品，她向我倆介紹各甜品的特色，在六款甜品之中，選了Goat cheese sorbet，honey comb，sweet walnut。第一次吃著風格如此這麼重的雪葩，全是羊芝士的鹹味，面頭的honey comb與sweet walnut，甜中帶脆口，將鹹味的雪葩塗上一點甜。
另外的是PBJ，全名為Peanut ice cream，blue fruit salt pea-nut caramel。賣相佳，味道上很複雜，有花生的鹹香，紅莓，藍莓的酸，焦糖的甜，層次感極強的一道甜品。
22 Ships會在明天正式開業，會不會成為另一個飲食圈的熱話？會不會在下一年尾，拿取米芝蓮星級榮譽，與同一條街的Bo Innovation看齊？
22 Ships：灣仔船街22號地下
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