2017年2月28日 星期二
Canton Pot:圍爐取暖飲清酒
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朋友,係要見面,我經常強調這六個字。 上年我生日,友人K小姐剛巧不在港,未能出席我的生日飯局。 上年中秋節,本來有機會見面,但她臨時抱恙。 兩個星期前,終於一起圍著個爐來取暖,地點是來過不知多少次,旺角廣東道 薈賢居 裡面的 Canton Pot 。 一見...
2017年2月27日 星期一
Cafe REVOL:Why so serious?
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在我任職公司附近,佐敦德成街的咖啡館 - Cafe REVOL ,見其名字,第一時間想起Manic Street Preachers的經典專集,Holy Bible裡面的單曲Revol。 水泥顏色帶有強烈的工業風,標榜集藝廊與咖啡館於一身的Cafe REVOL,其實骨...
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2017年2月26日 星期日
琛記粉麵:十公里的終點之$15的魚湯浸豆苗
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橫觀近年飲食blogger,比較有名的一批,大多只會寫高級餐廳/酒店的文章,越來越少一線blogger,肯花時間寫一些街坊小店。 或許,是要保持形象吧,寫得太多街坊級食評,高級餐廳酒店的公關看在眼裡,無論你幾紅也好,都不會看你一眼。因為你的形象太草根,與高級餐飲形象不...
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2017年2月25日 星期六
村爺爺龍蝦湯.泡飯.燉湯專家:車仔起革命
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標題所說的車仔,並非車路士,而是車仔麵,我刻意打少個麵子,來加強語氣而已。 近年出現了一些新派車仔麵,把以往車仔麵的哪喳味洗掉,為車仔麵換上新貌,例如用一些靚料,湯底五花八門,傳統的車仔麵湯頭,顏色一向濃得來有點曖昧,但有些麵店以藥饍湯底掛帥,與養生扯上關係。 久...
2017年2月24日 星期五
牛芳百世:以形補形筋腩河
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繼昨天的 老趙 之後,今次再來一篇牛河文,不過,是地道的牛腩河。 九記 早已與它割蓆, 華姐 又很久沒有去,大埔 群記 的水準又不復當年勇。 今時今日,想吃一碗好的牛腩河,其實又不難,只在乎你信不信名牌效應。 不信的話,民間還有很多不錯的牛腩,起碼土瓜灣有兩間...
2017年2月23日 星期四
老趙越南餐廳:回到牛肉粉的初衷
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越南牛肉粉,越來越受香港人歡迎,最近兩年開了不少越南牛肉粉店,月初進軍APM的 錦麗 ,價錢便宜,但水準未盡人意。 偏向老外路線的 Brass Spoon ,上年拿下米芝蓮推介,後來更在中環再分店,是成功的例子。 還有在中環巷仔裡面的 Pho Bar ,同樣是高水...
2017年2月20日 星期一
旨味:一身是海膽
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夜總會日漸式微,以往明月照尖東的火舞風雲,早已變成絕世傳奇事。 與夜總會一起成長,尖東區的各大酒店,卻屹立不倒。 富豪九龍酒店 ,在數間同區酒店之中,算是比較守舊的一間,當踏進二樓商場,泛黃的燈光,映照著玉器店洋服店,有如回到上世紀八十年代一樣,那時,香港正值繁華...
2017年2月19日 星期日
山林壽司:一分錢當然一分貨
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正所謂:(平嘢無好,好野無平。)放在日本料理的壽司上,最為貼切。 吃一頓高水準的壽司,所費不菲,人所共知,除了食材的質素,還有師傅的手藝,不要看師傅輕描淡寫去握好一件壽司,台上一分鐘,台下十年功,背後花了幾多心血,你們又所知幾多? 這是那位吃慣迴轉壽司,而去批評坐...
2017年2月18日 星期六
Yardbird:情未鳥
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大伙兒在 李好味 晚飯後,型男B提議去另一個地方,延續周五狂熱。 最初,我提議去置地廣場,新開的以氈酒為主題的酒吧。 想起當晚我穿得不夠proper,身處 Landmark Men 未免有點格格不入。 型男B說:(去 Yardbird !) 五年前,Yar...
2017年2月17日 星期五
李好味 LEE LO MEI:擺花街的鹹濕豬頭炳
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這年來,出現了不少名字大玩粗口諧音的食店/餐廳,繼 何蘭正 , 好撚串 , 炸理滷味 之後,中環擺花街一號的 李好味 ,將這股熱潮延伸下去。 中文名李好味看似沒甚特別,英文名為 LEE LO MEI ,要真正港人才懂的幽默感。 切忌在LEE LO MEI之前加上D...
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