Nicholini's意寧谷：三月Hungry Tuesday預覽，＄638四道菜！

四年一度的二月廿九日的晚上，又一次來到金鐘港麗酒店的Nicholini's。

若是經常上Facebook的飲食男女，或會知道該酒店由今年一月起，與因航一樣，推出限時餐飲推廣之周二優惠 - Hungry tuesday。

早前推出過半價自助餐，五百元懷歐聚晚餐，簡直是賣大包之舉。

這晚應M先生之邀，率先試三月推出的Hungry Tuseday餐單。

鳴門魚市場居酒屋：香港有宵夜之十周年酬賓周，＄98一碗三色海膽飯

上星期，見到Facebook某位朋友讚好一個帖，出現在我的動態裡面，內容是宵夜時段，＄98一碗海膽飯！

地點是旺角染布房街，老點隔離的鳴門魚市場居酒屋。

對於這個飲食牌子的印象，是多年前到過勝利道的鳴門魚湯麵亭，吃過魚湯脆米，事後覺得湯頭過鹹的經驗，只此一次。

今次，聽說是慶祝鳴門開業十周年，限時供應＄98海膽飯，只限宵夜時段。

金蘭花泰國菜：五星連環

對於灣仔的金蘭花泰國菜，我是有種莫名的情意結，四年前的大壽，就在這裡包場，畢生難忘。

當時出席的賓客，大多仍是保持緊密的連線關係，有些久沒聯絡，亦有些起我尾注。。。。當然，善惡到頭終有報，多行不義必自斃，哎呀，說到至此，我很驚青呀！

兩年前，友人龍少爺在此擺下一圍，熱鬧非常，今天，輪到他做搞手，又一次打搞金蘭花，這晚的主題是：二月之星。

一蘭（尖沙咀）：熱鬧過後

兩年多前，一蘭進軍香港，成為當年飲食大事件之一。

由中午排到晚上，聽說高峰時段，要等四小時，才能一嚐拉麵。說起上來，真的很誇張。

小弟在開業第二天的早上前來，直行直入無難度，＄89的一蘭拉麵，豚骨湯並不是我最喜愛的味道，亮點是那一點點紅色辣醬，激活了整碗拉麵起來。

兩年多時間已過，一蘭的版圖由銅鑼灣，開拓至尖沙咀，差不多也有一年，但未有機會前往這間走屋台風的一蘭分店。

潮味居：酒過三巡

大伙兒在威士忌節喝個夠，差不多完場，同行的朋友問：（等陣一齊食飯啦。）

周末晚上，一行十多人，在尖沙咀即慶地找地方晚飯，難度沒有十級也有九級，就算茶餐廳也沒可能讓你直行直入。

D先生致電到某中菜館，臨急臨忙之下，竟然有張大檯。

而這間某某中菜館，位於柯士甸路的潮味居。

Hugo's：傳說

尖沙咀凱悅酒店的Hugo's，對我而言，一直是個傳說。

由當年看過蔡瀾先生的未能食素專欄，已經對這間老牌高級西餐廳讚不絕口，可是當時年紀小，根本沒能力光顧。

十多年前，是香港經濟最差的時候，那時酒店有個推廣優惠，凡光顧Hugo's，送一晚酒店住宿，豈不是賣大包？

沒錯，當時開始有點能力上高級餐廳，但是，誰人陪我去？面對如此吸引的優惠，只慨嘆這些機會不是屬於我的。

麵檔：失敗細蓉

登龍街早已成為日本拉麵的英雄地，短短一條街，五間拉麵店，各自各精彩。

同一條街，上年開業，霓虹燈招牌在角落不停地閃，就是走本地麵食路線，店名簡單直接，麵檔。

這天約了朋友在附近，反正對方遲到，而我又有點肚餓，便來吃碗麵。

海景軒：四年一度團拜飲茶記

也不知多少次到海景軒，說起上來，每次都是來晚飯，還未試過其點心。

由新聞組年代認識的朋友，可說是識於微時，近年各有各忙，聚會只能一年一度，甚至，兩，三年才見一次。

四年前，我們在欣圖軒飲午茶兼開年。今次，選擇在海景軒開年，其實是我出自私心，一來想試其點心，二來是遷就我，飲完茶就接著參加酒店舉辦的威士忌節。

麺匠真武咲弥：鹹得有沒有道理？

年初在灣仔開業的拉麵店，麺匠真武咲弥，坊間的評價頗為兩極，正方說是正宗北海道風味，反方說是鹹得無道理。

看看開飯網的食評，好評中性劣評各三，憑著此數據來推斷，成績談不上佳。

信別人不如信自己，就來試試其味噌拉麵。

中西∙環Centre Street Kitchen：每當西環變幻時

一直覺得，西環干諾道西，正街交界的港島太平洋酒店，只是接待大陸客的酒店，全沒意圖來這裡用膳。

D小姐說近月酒店餐廳進行改革，走老香港路線。而且有不少菜式，由主菜到甜品，以花膠入饌。

咦？那就不同說法。

本來要爽約的一夜，也要偷雞走出來，看看這間已改名為中西.環的餐廳，會變成甚麼樣子？

醬家：蕃茄拉麵，我來晚了

以自創蕃茄湯底打出個名堂，位於旺角上海街的拉麵店 - 醬家，開業接近兩年，一直與他無緣。

在網路上看過不少有關該拉麵的評價，著名部落客劍心，毫不客氣地批評，有些Openricer，則給予笑臉，亦有些覺得價格偏貴，有些覺得不正宗。

用蕃茄作湯底的拉麵，談不上正宗，美其名是創作。

新年過後的平日，街頭淡靜的下午，走進麵店，只得三數位客人，在吧檯前，低頭吃拉麵。

尖沙咀凱悅酒店咖啡廳：一字記之曰鮮

闊別接近一年，尖沙咀凱悅酒店的咖啡廳，聽說又有新意思，原有的波士頓不缺，在其他方面，實力有所加強。

難得受到年青貌美的E小姐之邀，無論有幾忙，也要來大快朵頤！

朋友，係要見的，尤其是美女。上年她送給我的生日蛋糕，甜絲絲的感覺，就是如此地難以忘記。

周一晚上，咖啡廳人山人海，雖然是整個星期，理應最淡靜的一天，依然坐無虛席。

平日成人價錢每位＄578，小童＄289，到底，與上年同期相比，咖啡廳的實力增強了多少？

Toolss：文具咖啡館

如果土瓜灣正處於新舊交替的時期，那麼，同樣是舊區的石硤尾，多年以來，好像沒多大變化。

以前在石硤尾讀中學，經常到屋邨吃午餐，七層大廈，當時還未完全清拆，每次例牌在點心店，一籠點心，一個盅頭飯，就是一頓午餐。

飯後娛樂，偶然走去白田商場逛，當時還有一些game舖，唱片店，還有專播日活院線的戲院，十八歲生日那個晚上，與同學們來作成人禮！

今天的白田商場，門面依舊，裡面沒精打采。

看似鳥生不出蛋的地方，附近卻孕育了一間文青／偽文青擁護的咖啡館，Toolss。

新春之街坊小店，嗅到濃烈的牛氣

新年期間，市面很多餐廳食店，有些由年廿九已經收爐，直到新年後才啟市。

除了掃街，難道，只剩下連鎖店，大集團的快餐廳，茶餐廳，酒樓可以去？

也不盡然。

有些人覺得沒有所謂，新年嘛，輕鬆一點，不用太過認真啦，看看賭城風雲3，去老麥，大家樂，美心，翠華吃東西，才有氣氛。

（哈哈，我係新年期間先會睇呢啲戲，去呢啲地方！）

其實，我們會因應節日的氣氛，而降低自己的品味？

208 Duecento Otto：人來人往的荷李活道，眾裡尋她千百度

對香港歷史有一點認識的話，應該知道，一百七十多年前，英軍登陸港島，地點在今天的水坑口街，荷李活道，是香港開埠之後，第一條道路。

沒有完整的規劃，只是逼切地依山興建，形成九曲十三彎之勢。

一百七十多年後，這條曲折而不太離奇的道路，旁邊有不少充滿異國風情的西餐廳，是晚就來到開業數年的208 Duecento Otto。

讓子彈穿過魚蛋

新年，理應和氣生財，今個大年初一，旺角街頭上演讓子彈飛一幕。

是誰破壞了新年的氣氛，是食環署？是被政府稱之為暴民的示威者？是警察？是政府？

這兩天，已看過不少有關這場由聲援小販，到演變成警民衝突的報導，在此我不說太多了，認識我的朋友，都知道我的立場。

當務之急，政府是否需要重新審視，對無牌小販的政策？

日威夜威：駒ヶ岳Komagatake Rindo

近年日本威士忌，在市場上大放異彩，全賴年前山崎2013雪莉桶，被威士忌權威Jim Murray評為世界第一，熱潮更推上一層樓。

炒家當然掩住咀笑，手上的日本威存貨，變得奇貨可居，總之是日本威，有你無你炒一餐。

苦了，是一眾飲家，為了日威，要捱貴酒，那麼，回到蘇格蘭威士忌懷抱啦。

市場上的日本威，最為人熟悉的Single malt，不外乎是山崎，白州，宮城狹，余市，秩父。（只計現役）反而駒ヶ岳，知名度相對不高。

上個月，收到這份駒ヶ岳剛推出的Komagatake Rindo的樣本，對我來說，又有得威。

楽壽司：楽聚壽司吧前

猴年第一篇文章，先祝大家新年快樂，身體健康。

第二次來到銅鑼灣耀華街的楽壽司，周三跑夜馬的晚上，與數位朋友，坐在壽司吧檯前，品嚐師傅為我們安排的時令菜式。

一直以來，Do師傅是楽壽司的靈魂人物，如今他蟬過別枝，由新師傅上任，仍不減我們的興致。

展望猴年

站在羊年的邊緣，當人人正在吃過團年飯，去行花市，看電影之際，我仍在當班，手指在鍵盤上健步如飛。

上一年最後一天，才灑了洋洋數千字，回顧2015年，那麼快又回顧？

今次，沒有花生，純粹作個對猴年的展望。

拍板小館：2016 繼續拍板

上年與家人團年飯局，地點在拍板小館，那時是第一次去。

今年與家人團年飯局，地點都是在拍板小館，今次，是第五次去。

經常說我不是一個喜愛短期內翻兜的人，既然一間飯店，令我在365日之內，光顧五次的話，原因可能有三個：

1）我幫拍板小館賣廣告

2）別人請客

3）價錢實惠，食物有水準，免開瓶費。

而我，就是（3）。

永香冰室：風燭殘年

新，是否不如舊？舊物，是否值得保留？

在一片保育之聲不絕於耳，集體回憶，好像是不容抹殺，每當有老店倒下，大家就走出來嘆息，趁未拔喉之前，去瞻仰一下彌留的面容。

我一直如是地想，四年前白宮冰室結業，我傷心欲絕。

今天，路過同區炮仗街的永香冰室，屈指一算，差不多十年，沒有踏足這間殘破不堪的冰室。

Lobster Central：偶遇龍蝦卷

對上三次去倫敦，最後一天的行程，無獨有偶，就是Burger & Lobster。

三次都是原隻開邊龍蝦上，至於餐廳另一道招牌，Lobster Roll，從來與它欠缺緣份。

朋友J說過：（既然係同一價錢，當然揀龍蝦啦！）

說得也對，原隻龍蝦的感覺，好像更超值。

近年在香港越來越多，以Burger & Lobster作概念的餐廳，可惜，我還沒有機會試，本來有一晚遠征香港仔的Butchers Blub Deli，就是為了周五晚限定的龍蝦餐，只是友人臨時沒空而作罷。

日前偶然在Facebook上，看見有朋友打卡，地點在中環的Lobster Central。

猛烈南瓜在Metro：稻菊@天婦羅名店的釜飯

鑑於稿擠，小弟在都市日報的專欄，暫停了兩個星期，今天（3／2）又再次與大家見面。

趁天氣還寒冷，不如，吃個釜飯？

稻菊，一向是香港高級日本料理的重要名字之一，十年前初訪帝苑酒店一樓，天婦羅吧的日本師傅，教曉我甚麼是真正的天婦羅。

獅子樓 Lion Rock：帝京招牌大晒冷

今時不同往日，除了部落格之外，還要兼顧報章專欄，每個星期，為了找新材料而煩腦。

上個月，看見帝京酒店大員，在Facebook上載韓國牛的照片，心想韓國牛剛解禁，香港是首個入口韓國牛的地方，如果早著先鞭，一定惹來很大迴響。

哈哈，約定日子之後，誰不知韓國牛暫時沒有貨，如是者，造就這一個寒冷下午，一行數人坐在獅子樓，橫掃酒店裡面各餐廳，近期推出的招牌菜。

義香荳腐食品：義無反顧地愛煎釀三寶

很難明白，為何不愛煎釀三寶？

以前在街邊檔的年代，不記得由幾多錢開始吃，只要見到紅紅綠綠，金黃加紫色，只要聞到陣炸油香，即刻走過去。

最喜歡是炸魚蛋，然後是釀青椒，簡單不過的紅腸，也是我的囊中物。