明珍美食：每個男人心中，都有盅排骨飯？

今天早上，突然收到A小姐的訊息。

（瓜兄，你知道明珍結業了嗎？）

我第一時間，即時想起四個字：（唔。X。係。掛？！）

雲南阿老表黑羊湯鍋米綫：老表你好嘢

經常埋怨著，在香港吃羊肉，不論是羊腩煲也好，烤全羊也好，總是覺得味如嚼蠟，欠缺羊肉應有的騷香。身邊的一眾羊痴們，為了追求羊肉的真味，拉大隊北上深圳尋歡，價錢既便宜，而且羊肉質素好得多。

當大多人吃著無味的羊肉，大讚：羊肉不騷，好味！究竟，現代人的味覺價值觀，是否早已崩壞？羊肉的靈魂，就是那陣騷味，連騷味都沒有的話，就像活著但是沒靈魂，我亦看不出大家會明白生死之間的意思。

好運印尼餐廳：米芝蓮窮鬼印尼菜

在東南亞的菜系之中，印尼菜算是比較不熟悉，串燒沙嗲，巴東牛肉，十五夜，加多加多，黃薑飯這些基本菜式，還可以在別人面前拋書包，要是深入一點，汗顏了。

自從觀塘裕民坊，將會進行大規模重建後，區內原有的兩間印尼餐廳，已經一早結業。於是走到上去通明街，不是去埋伏，而是看看斜路上的印尼餐廳，好運印尼餐廳。

嗱喳街：Good old day

年過三十，總喜愛想舊時，尤其是現今的社會氣氛越來越差，大家便懷念昔日的美好時光。

當北水逐漸南調，中共越想赤化我們，所謂的本土意識，逐漸抬頭，君不見坊間很多茶餐廳，強調著香港味道嗎？電影人北上與大陸合拍已成趨勢，低俗喜劇刀仔鋸大樹，證明地道港產片的打不死精神。

麥趣一舊飯

一九九二年的夏天，在加拿大的老麥，看見有凱撒沙律賣，大叫：（嘩！沙律呀。）

年少無知當然少見多怪，這又難怪，香港的老麥是沒有凱撒沙律賣的，於是，便買一個來吃，另外再叫個漢堡包。

（嘩！做乜味道好過香港咁多？）先旨聲明，十多歲的我，味蕾如處女一樣，有待開發。

何洪記：俗世洪流

本來屬於平民的食店，當摘上米芝蓮的一粒星後，會有兩個情況出現。

一，等位等到仆街。

二，加價加到仆街，總之，都係仆街。

雲軒居：擺明寫鱔稿

宣傳易，再不是名人的專利，近兩三年，公關們開始懂得動用名博客的知名度，來為旗下的商場，產品宣傳。

有時候上微博看看，只見一些博客王子們，圖文並＠，很Hard sell地說：（如果要吃乜乜乜，買乜乜乜，我一定會來到。。。。。）

雖然，彼此互相宣傳也無可厚非，但也不用硬銷到如此地步吧。莫非，不去討好某一方，便會被封殺？我不會厚著面皮自稱良心博客，當然不會賣帳啦，對方亦不會找我這個麻煩友上門。

七喜粥麵小廚：七友

十多年前，仍是二字頭，腰圍廿九吋的年少輕狂，那時候的朋友，大多是喜愛夜蒲的時裝友，身邊沒多個錢，但很捨得花錢去買衫，打扮。。

當年，聽過某位朋友說，某一晚與另一半去飲酒，將所有錢花光，不約而同，兩個人的銀行戶口，皆不夠一百元，但要錢吃宵夜，怎算？最後，連身上最後的財產，八達通也要押上，換來的按金，足夠兩個人吃一頓豐盛的宵夜。年少，果然多好，貧困多好，一蚊積蓄足以快樂到。

澳洲牛奶公司：幾分鐘的約會

本來，澳洲牛奶公司（俗稱澳牛），在飲食網站長期排首名，食評量最多，好評，亦是最多，理應不用費唇舌去解釋。

不過，既然作為其中一間香港的代表食店，怎樣也借個位來說說。究竟由幾時開始，澳牛成為人氣熱店呢？

Go Go Curry Don Don：咖哩GOGOGO！！

繼拉麵店之後，日式咖哩店有越開越多之勢，Bee Curry在香港算是元祖級別了，近年，來自大阪的Izumi，兩年內已連開分店，水準稍次的白熊咖哩，由屯門開到去青衣。

反而，新宿代表Go Go Curry，分店開張不久，本店便結業，由一間變兩間，最後，剩下一間，就在銅鑼灣永光大廈。

嵩記牛雜：百感交雜

六十年前聖誕節的一把火，把石硤尾木屋區付之一炬，繼而，衍生了公共屋邨。

六十年後，石硤尾已成為別人眼中的舊區，沒有那些庸俗不堪名字的樓盤進駐，石硤尾邨還在，只是不再是七層大廈，重建過後，名字不變。我出生時所居住的唐樓，仍然屹立不倒。

Dreyer's D Collection的Tiramisu

我對雪糕的感覺，是存在著兩極化，小時候還沒有太多原裝入口，吃到的都是本地貨，哎呀，那麼遙遠的純真歲月。

永遠都覺得，與自己心愛的人，共享美味的雪糕，你一口，我一口，甜蜜到漏，羨煞旁人。

再興燒臘飯店：戀愛交叉

記得之前說過，多年以來，我一直是再興的擁躉，自從嚐過柴灣新桂香的叉燒後，我與再興之間的似是流水關係，泛起了一陣漣漪。。人，始終是喜歡貪新忘舊。

文鼎酒家：鼎你個肺

我份人其實好簡單，你對我好，我對你好，你對我視若無睹，反之，我亦一樣。

像你曾經出席過我的生日飯局，當到你生日的時候開局，除非要上學，或正在外遊當中，否則，我一定捧場。你可以說我計較，但我就是如此。做人，最緊要有來有往，這是我一貫的原則。

Assaggio Trattoria Italiana ：隨意午餐

Assaggio由灣仔藝術中心，渡海到尖沙咀開設分店，兩年前在本店吃過午餐，留下頗佳的印象。

一直抽不到時間到尖沙咀分店，當看見其他朋友相繼來晚飯，心裡的感覺並不好受，好像跑輸大市般，執輸行頭，慘過敗家。

富山麵家：Black or White

上個月，銅鑼灣邊陲的禮頓道，加路連山道口的老牌小食店，丹麥餅店，其舖位以七千多萬高價易手，原本的租金為五萬元一個月，如今大幅加租在所難免。投資者是不會同你談情說愛，一切只會向錢看。否則，李老闆就不是李無良啦。

麥文記麵家：午夜夢迴

廣東雲吞麵源自廣州，流傳到香港，已成為最代表香港的食物之一，亦是大多港人的Comfort food，想到有些在外地生活多年的朋友，最掂念的港式味道，不是鮑參翅肚，而是一碗雲吞麵，當午夜夢迴時想到雲吞麵，第二天醒過來，枕頭旁邊留下一撻夢遺。

佐敦的澳牛無人不曉，旁邊的麥文記，也有多年歷史，起碼，我光顧了十多年。

Cafe Deco：鬥快開生蠔

兩年前，曾經與一大班朋友，柴娃娃上了一課開生蠔班，吃蠔也吃了多年，親自開蠔則是首次，當我拿著開蠔刀，生蠔，完全手足無措。。

經過導師指點，最後總算過骨，開給自己吃還可以，開給別人吃盞貽笑大方。

麵鮮醬油房周月：望月

對於中環歌賦街上的周月，我只能說：（對不起，我來晚了。）

周月在上年初開店，一直與他絕緣，好幾次來到麵店門口，不是麵條賣光提早關門，而是太晚，有一次晚上八點半到步，店員對我說：（唔好意思，我們收八點半！）

雲貴川風味：心亂如麻

喜歡吃四川風味米線的朋友，對譚仔的濃情蜜意，只限於多年前，長沙灣永隆街的小店內，擴充之後，不論是譚仔的手足之情，或味道，都早已變質。

Dickens：Sunday Sunday

銅鑼灣怡東酒店地庫的雙城吧，說是我主場，已說到我口臭，經常看我文章的朋友，也知道這裡是我最常去的酒館，記不起去過多少次了。

我早已視雙城吧為生命中的一部份，多年以來，在酒館經歷過不少喜，怒，哀，樂的場面，球隊贏波，大家狂喜，反之，輸波後垂頭喪氣，喝一杯生啤，抬起頭來，明天又是一條好漢。

猛烈南瓜在電視

真的做夢也沒想過，在網路上隨便寫幾隻字，寫了十多年，這一年多以來，於個人的部落格發噏風了五百多遍，也可以憑著這個身份，受邀上電視節目做客席主持，見笑了。

上周五，應有線球彩台之邀請，擔任英超有局的嘉賓！

永豐餐廳小廚：男人的浪漫

相識十多年的C先生，大家由年青走到變麻甩，彼此的際遇不同，但友情不變。

連同數位認識多年的朋友，相聚在大角咀邊陲，近港灣豪庭的中匯街，永豐餐廳小廚，為C先生慶祝生日。一大班麻甩佬，吃小炒，隊啤酒，最為開心。

懷念中環

小時候，天真地覺得，在中環上班是很威風的一回事，長大之後才醒悟，現實是殘酷的。不經不覺，做了三年半中環人，今天，終須一別。

對這些年的工作生涯，我不知怎去形容。萬般帶不走，唯有，是一些中環的飲食回憶，相信在未來的日子，難以再大搖大擺，走遍中上環，悠閒地吃個早餐了。

藉著離開中環，不妨與大家分享，我在中上環，曾經留下過足跡，而且是屬於早上，或中午的美味回憶。。

うどん処 今助：價廉物美讃岐烏冬

日本拉麵店熱潮，像無止境地吹下去，說到烏冬專門店的比率，只是九牛一毛。

香港人不喜歡吃烏冬嗎？也不是，多年前炮台山的手打烏冬結業後，大家只能投靠富久保，除此之外，坊間亦出現好些烏冬麵連鎖店，或一些標榜手打烏冬的日本料理，這些店的水準，我想大家都心中有數吧。

大記攦粉糕點專門店：全港獨有

先問一問大家，在資訊泛濫的年代，電視頻道上，有不同類型的飲食節目，你們會喜歡那一種？

我承認自己偶然會去高級餐廳，但當我在之前的新聞，看過貨櫃碼頭工人，正為捍衛自己的基本權益，與大財團鬥爭。那邊則看著由美女模特兒，演員們，身光頸靚帶大家到米芝蓮星級餐廳，吃著鵝肝，生蠔，喝一口香檳，大讚好味。秀色，的確可餐。。

Blue Butcher：Natural born Butcher

我不是為賦新詞強說愁的憂鬱小生，然而，荷李活道上的Blue Butcher，是否如電影國產007內的阿七一樣的感性，憂鬱的屠夫？

早前在Youtube看過一段片，名為New Generation Butchers Revive the Craft，內容是將美國三藩市好幾間肉店，來宣揚當前這個行業的文化，一時之間，才發覺原來屠夫不一定是老粗，也可以是一個很潮的行業。

丼吉日本吉列專門店餐廳：衝出世貿

世貿中心的丼吉日本吉列專門店餐廳，我經常掛在口唇邊，說是全港最佳的日式吉列店，這十多年來，誰能代替你地位？沒錯，後有來者，但沒有一間的水準，可以與他匹敵，拉麵店越開越多，反而吉列店就一直是丼吉領導著市場。

多年以來，只會去世貿老店，這個晚上，便與未來的工作伙伴們，一行七人，到尖沙咀彩星分店晚飯。

一個譚詠麟歌迷眼中的哥哥

十年前的四月一號，想問問大家，當晚六時多，你們還記得正在做甚麼？

當時，正值沙士肆虐，那天中午，有謠言傳出香港將會成為疫埠，消息傳出去之後，市面突然掀起搶購物質的熱潮。。。

越朝：軒尼詩火車頭

很多年之前的一場越戰，不少國民為了逃避戰火，可以走的都遠走高飛，北美，澳洲，法國，甚麼曾經困擾香港多年的越南難民。曾經有人說過，在越南本土再吃不到美味的越南菜，想吃的話，去法國吧！