艾雷島：在Lagavulin的酒窖，喝34年的老酒

 "柔和的煙醺，強勁的泥煤個性，點點蜜糖顯得此艾雷島民，擁有多重性格。

氣味與味道相對，多卻一點朱古力，拖肥，甚至是海草的香氣，低調的蜜糖般甜蜜，慢慢散發出來。中等的結尾，帶出非常強勁的煙灰味，像煙灰盅拿一堆煙頭放入口。 "

這是我當年剛開始墮進威士忌的深淵之時，對艾雷島南岸三子 - Lagavulin的入門16年威士忌，第一個印象。

數年前首訪艾雷島，一網打盡島內南岸三子，不過對Lagavulin就只是驚鴻一瞥，鑑於時間所限，只是即興地參加了其酒廠tour，參觀過酒廠生產威士忌的過程，最後在品飲室試了數款威士忌，未能再進一步去認識，這個超過二百年歷史，艾雷島的固執老頭。

年前的三月，再踏足此蘇格蘭小島，今次機不可失，一早報名參加酒廠的warehouse tour，亦即是，坐在熟成威士忌的酒窖裡面，品嚐多款酒廠出產的威士忌；當中有直接由酒桶抽出來，最新鮮，最原汁原味的威士忌，是令人引頸以待的一刻。

泰歐港十五天精華遊

當去歐洲的機票價錢，與短線的旺季看齊的話，歐遊，再不是夢。

上年尾，E字頭的網上旅行社，推出了震撼優惠，卡塔爾航空來回歐洲機票，連稅只是二千多！不過，要由東南亞出發。

本來選擇在吉隆坡飛倫敦，哥本哈根回香港，在網頁按了作實，一切看似順利。

相隔兩日，航空公司不認數，之前的訂位，全部作廢！

X！玩咩？

後來，直接上卡塔爾航空官網訂票，改由曼谷出發，經多哈去倫敦，回程由哥本哈根出發返港，即時作實。

價錢大約一萬三千多泰銖，雖然貴過之前E字頭一，二百元，依然抵到無朋友！

靜待五個月，上月中，終於出發了！

（以下所有相片，除了四合一組圖之外，其他全部以iPHONE 6拍攝）

艾雷島：在海邊吃海鮮 - SeaSalt Bistro

入夜後的艾雷島，靜如止水，一個區與一個區的距離，要用到幾哩去量度。除非你有車，否則，晚上只能在下塌的區域活動。

住在Port Ellen的我，晚飯的地點，只能沿著這條海岸線去尋，當然，你可以電召的士到Bowmore，但是來回車費貴得令人咋舌。

隨時兩程車的車費，遠高於一餐飯。

前一晚已光顧B&B旁邊的酒店餐廳，這晚，走遠一點，到Port Ellen海岸線旁邊的SeaSalt Bistro。

蘇格蘭艾雷島：懷念羊肉

再一次踏足這個威士忌迷之聖地，艾雷島，到埗第一件事，安頓好行李，走過下塌的B&B隔離，酒店餐廳晚飯。

為的，是一口威士忌？

當然不是，是為了艾雷島的羊肉。

兩年前，就是在這間餐廳，吃過絕頂的Spring lamb。

蘇格蘭艾雷島：一切由威士忌開始

你在三年前，問我會不會去蘇格蘭艾雷島，我會反問你：

（艾雷島在那裡？）

今天，成為了我人生必到的地方之一，只是沒想過，由籌備到實行，一年也不到。

雖然艾雷島的旅遊資料，可以在上網找到，不過，我想向大家分享一下，由交通，到住宿，甚至訂酒廠tour的小小心得。

蘇格蘭艾雷島：我的心遺落在Ardbeg Distillery

天公不做美的一天，由Laphroaig到Lagavulin，仍然烏雲密佈，幸好，雨勢已沒有早上般大。

在Lagavulin喝到差不多站不穩，又要走到去下一站，艾雷島南岸三兄弟之最右方，Ardbeg。

步行大約十五至二十分鐘啦，來到Ardbeg Distillery的接待處，可惜姍姍來遲，當日最後的一場Tour，已經開始。

蘇格蘭艾雷島：Bowmore Distillery之旅

在艾雷島第三天的早上，天氣與之前一天成反比，藍天與白雲，滿載著我心坎。

吃罷美味的早餐，跳上開往Bowmore的巴士，在晴朗的一天出發。

由Port Ellen到Bowmore，大約二十分鐘車程，沿路經過艾雷島機場，與綠悠悠的田地，有如栩栩如生的圖畫。。

Another sunny day，I met you up in the garden。You were digging plants，I dug you，beg your pardon。

蘇格蘭艾雷島：關於住宿，我所住的B&B是。。。。。。。

在艾雷島旅遊，找住宿不難，找價錢合理的住宿，也不難。（視乎個人的消費能力而定）

可是，在四月找五月的住宿，唔。。。。有點難度，只怪我安排得太過倉促，由確實起行到正式上飛機，為時大約一個月。

曾經找到一間島內的酒店，看似不錯，但位置頗為不便，最後，在Trip advisor看過一堆艾雷島酒店，民宿的評價之後，再試圖預訂，這間位於Port Ellen的民宿。。

沒有線上訂房，只能經電郵詢問，相隔兩天，民宿主人回覆：（剛好有一間房，在這數天可供出租，四十鎊一晚。）

蘇格蘭艾雷島：Lagavulin Distillery遊記

由Laphroaig Distillery離開，在路口轉右，繼續向前行，朝著下一個目標進發。

天空依然走不出陰霾，幸好雨勢稍為減輕，沿路的綿羊，懶洋洋在草原上，果然，村上春樹的著作，如果我們的語言是威士忌的封面，彷彿就在眼前，沒有騙人。

步行大約十五分鐘左右，便來到下一站，Lagavulin Distillery。

蘇格蘭艾雷島：Laphroaig Distillery之旅

如非村上春樹，也許我不會開始沉醉於威士忌的琥珀色。

如非村上春樹，也許我不會知道，艾雷島在那裡。

如非村上春樹，也許我不會到艾雷島一遊。

總之，因為村上春樹，這年來，花了我幾萬元，在威士忌身上。

當中最大手筆，就是艾雷島之旅。

事前其實沒有想得太多，只是想到初夏的時份，才是到訪艾雷島的最理想季節，機票方面，早已省了一大筆，最頭痛的，反而是找住宿，與行程。

我只得四日三夜時間，難以逐一走訪島內八間蒸餾廠，教我怎去取捨，是一個難題。早前，曾想過不如喝盡島上八個酒廠的入門酒，以喜歡程度來決定去那一間。

最後，選擇住在Port Ellen的一邊，即是艾雷島的南岸，一切，變得明朗化。

蘇格蘭艾雷島：The Islay Hotel的晚餐

在不同的年紀，喜歡的人和事也會不同。

十多年前，喜愛倫敦的夜蒲，時裝。

今天，仍然喜愛倫敦，但已不喜歡夜蒲，酒，還是喜歡喝。

當然，不再是一味Watered-down lager，近年對威士忌的熱愛，越來越不能自拔。

尤其是上年同樣時間，喝過Laphroaig 10年，再看過村上春樹的著作，如果我們的語言是威士忌，立即下定決心，開始計劃來年的威士忌之旅。