猛烈南瓜在飯桌: 3月 2015

2015年3月31日星期二

Asobu Bistro：紅磡巷仔蛋包飯

一連三篇英國食記之後，是時候回歸本地，恐怕讀者們會看膩。事實上，我寫英國遊記，平均瀏覽率遠不及本地食記，唉，真陰功，莫非做一個偽旅遊博客，是這樣艱難嗎？

外遊前，本來積壓著一堆待寫的食評，有三星級壽司，有Wine pairing dinner等等，不過，一次又一次被插隊，我也覺得有點不好意思，承蒙各路英雄的包容，我會更加努力。。。。。還文債，請給我一點時間。

今次插隊的傢伙，來自紅磡黃埔新邨裡面的巷仔，新開張不久，大約只有十日的小店，主打日式西餐的Asobu Bistro。

十年前，英倫樂隊Kaiser Chiefs剛剛出道，其中一首單曲，Modern Way的MV，令我留下深刻印象。

MV主角是一位潦倒的街頭賣藝者，以頭來控網球，在俗世的眼光，是極之無聊的一回事，當初不斷的失敗，不斷被嘲笑。最後，練成之後，觀眾開始受落，而且越來越受歡迎，更掀起了熱潮，成為一種社會現象。

此故事說出了只要有夢想，最終可成真的大道理。雖然，此夢想說出來，可能有點荒謬，瘋狂，想當年，萊特兄弟，愛迪生，還不是被當作瘋子看待。

例如，以平日只視作早餐的cereal，將它改為全天候，更甚者，開一間專門供應cereal的餐廳，有可能嗎？

香港人一定不會這樣做，畢竟，我們並不是吃穀類早餐大的，反之，上年在東倫敦，Brick Lane，出現了一間cereal專門店，Cereal Killer Cafe。

倫敦：In Jason Atherton we trust - Little Social

在倫敦上高級餐廳，不論是午餐或晚餐，非訂位不可，像今次的倫敦飲食路線，其中一段，就是與友人小寶，到英國名廚Jason Atherton旗下的Pollen Street Social晚餐。

Jason在香港有三間餐廳，包括22 Ships，Ham & Sherry，與Aberdeen Street Social，我全部都去過，既然來到倫敦，自然想拜訪他的成名之地。

當我懶醒在網上訂了位，她竟說：（不好啦，你知我們的約會，並不是為了吃，隨意一點便好。）

如果，她是我女友的話，真的省卻不少餐飲費用！

今次英國之旅，有四晚在愛丁堡，基本上，沒有怎去計劃行程，只是事先略略上網作一點資料搜集，有關當地的餐廳，酒吧之類。

下午由格拉斯哥乘坐一個多小時巴士，到達愛丁堡，當安頓了一切之後，天色已經入黑，三月中的蘇格蘭，依然寒冷，氣溫不超過雙位數。

冒著寒風，走到城中的Royal Mile，找到一間被譽為全城最佳的威士忌酒吧，Whiski Bar & Restaurant。

Palette：龍蝦共你

外遊前總是吃個不停，出發到倫敦之前的晚上，受到U Magazine的邀請，來到紅磡新開不久的酒店，Hotel Sav。一嚐其咖啡室，Palette的自助晚餐。

此酒店走精品路線，新張期間，只賣八百多元一晚，有舖住酒店癮的你們，可以來試住一下。當然，我無這個需要，除非。。。。。。。。。下刪數百個字！

還是將焦點，放回自助餐吧。

倫敦：你極時尚，應該鼓掌 - Pho Soho

對上兩次英法之行，每次在巴黎，總會吃一碗Pho。

一來價錢便宜，（以當地來說）另一方面，巴黎的越南牛河的整體水平，高於香港。

今次因為小寶在倫敦，所以不用過巴黎，以為，不用再吃Pho啦。。。

英記美點小食：六十年代豬油撈麵

人在旅途，當然吃當地的美食，這一點，我們還算稱職，須知道大多外國人，去外地旅行，還是只光顧快餐店，或者是他們國家菜式的餐廳。

不過，當你去了十多天旅行，自不然想起我們的地道美食，由倫敦回程航班途中，夢裡除了想起她之外，還有。。。。。

一碗雲吞麵。

回來了，第二天，趁到新蒲崗之便，一試自稱由六十年代開始，流傳至今的撈麵。

就在得龍大飯店，斜對面的英記美點小食。

愛丁堡：焗薯連鎖店Spudulike

中學年代上Wendy's快餐店，並不是為他們的漢堡包，而是為他們的牛油焗薯。

實在難以記起，何時開始愛上焗薯，或者，因為Wendy's，所以我才知道，薯仔是可以開邊，連牛油一起焗。

少不更事愛新鮮，總之，就愛上它。

倫敦：Brick Lane的Beigel Bake

第十次到倫敦，要到今次，終於與好友小寶，在這個城市相遇。

如果相約在W1，未免太悶，我提議不如去東倫敦行行？

小寶：（也好，之前我只是路過，無認真地去認識。）

其實，本來我想帶她，去一間米芝蓮星級餐廳晚飯。反正剛收到第一期版稅，夠我找數有突啦。

小寶：（你知我與你約會目的，一向不在乎吃。）

說起上來，前兩次在巴黎，一餐海鮮拼盤，一餐法式牛扒，已經是極限，以前在香港約會的時候，最多是去一些Bistro而已。

愛丁堡：米芝蓮推介的廉價美味 - The Dogs

平生第一次來到蘇格蘭首府，愛丁堡，人生路不熟，出發前，當然要做多一點資料搜集。

相對格拉斯哥，愛丁堡的餐飲，更為精彩，坐擁數間米芝蓮一星級餐廳，整條Royal Mile的威士忌酒吧林立，教我如何可以不愛他？

話須如此，沒可能天天都去米芝蓮餐廳摘星吧，旅費有限呀。唯有，找些邊緣人，價錢不貴，兼受當地人讚賞的餐廳。

友好blog Steph 852，網主S小姐寫過一間，價廉物美，米芝蓮也推介的The Dogs。

Nicholini’s：米芝蓮一星大廚，為我壯行色

較早前收到M先生邀請，到金鐘港麗酒店的意大利餐廳，Nicholini’s，品嚐由客席米芝蓮一星大廚，Damiano Nigro主理的晚宴。

本來，當晚碰著我要乘坐夜機到英國，不過，旅遊達人M先生，幫我檢查一下航班訂位狀況。（沒辦法，我拿的是員工機票。）

他說：（放心吧，最尾兩班都有位，兼無乜員工on list，你一定上到機！）

最後，拿著行李來到酒店，直上Nicholini’s。

Cafe East：情意結

對於日航酒店的自助餐，心裡有一份難以解開的情意結。

如果心水清的朋友，或者還會記得，我曾經在文中提及過，第一次自助餐的經驗，獻給了日航酒店。哈哈，初戀無限好？也不盡然，只是特別難忘而已。

那一年，1996年初，剛出來做事，請當時心儀的她，一起到日航來個自助晚餐，最深刻的是，我們吃得太飽，事後各自在廁所嘔。

偶然想起這段往事，不禁莞爾。

利物浦：米芝蓮推介的Spire

數個月前，再訪利物浦，說到餐飲方面，只能用四個字來形容：（無啖好食！）

可能，是我時間太過倉促，事前沒有認真去做功課，最後，吃了一碗難吃的拉麵，與正常不過的炸魚薯條罷了。

好了，今次再次踏足此地，都是沒有頭緒，住的，都是與上次一樣，在Penny Lane附近。

心血來潮，打開Yelp app，看看附近有沒有餐飲選擇。

結果，出現了一間米芝蓮推介，Spire。