木屋小食店：街坊醬油拉麵

山長水遠去吃一碗拉麵，值不值？

只要是喜歡一件事，沒有甚麼對與錯。

更何況香港交通方便，去這裡那裡也不算太難，除非真的走去深山野嶺。

久聞青衣長康邨裡面有間大隱隱於街市，平靚正的拉麵店「木屋小食店」，放假日要去青衣交收，從九龍城碼頭坐241X巴士，差不多由頭坐到尾，無須轉車，全程一小時。

鮨本 Sushi Moto：獨樂樂的中午

又一次季後的Omakase（英超球季已完），今次就不用吃驚風散，總之有甚麼事，下季才算。

疫情期間大家飛不得，有錢無掟洗，造就了不少餐廳訂位非常困難，Omakase是其中一個競爭激烈的戰場，甚至是吹捧了不少「神店」，在這些地方出入自如的，就稱之為「大神」，在社交網站群組出個post，這個羨慕那個求帶上，此起彼落。

今時不同往日了。

有些神店的主理人，早已離開香港，有些亦已經結業，現在想吃一餐Omakase，無須預早一頭半個月去計劃，好像早前我在銅鑼灣「鮨本」的午餐，在前一晚經網上訂位。

準時12：00到達，只得我一個人。

海街丼：天空爆炸海鮮丼

九展的命運，終於在日前作實，將會在今個上半年最後一日結束營運，未來將會重建四座商廈。

每次來這裡，不外乎看演唱會或看電影，當年Fatboy Slim來港搞party，有幸玩埋一份，由深夜到第二日黎明前才散場，乘坐的士回家，穿過舊機場隧道，快過打針，然後沖涼換衫上班去，年輕才有如此充沛的精力。

恭碩良、LMF、Manic Street Preachers、Sigur Ros、Placebo等等，曾在此開過show，我亦是座上客；偶然有電影節的電影，只限這裡公映，以上是我到九展的理由。

事隔多年又來看演唱會了，上個月Explosions In The Sky再次來港，雖然四年我在倫敦已經看過，但喜愛的組合不妨一睇再睇，慶幸吾道不孤，身邊有朋友也會聽他們。

我早下班，先到會場，友人仍未到，先在九展裡面找個地方吃晚飯，行上去美食廣場，烏燈黑火但仍有食肆開門營業，見狀興致大減，老麥就當然不了啦。

地庫有間日本料理，數間分店的「海街丼」，其九展分店在晚上時間靜得可怕，除了我之外，只得一枱食客。

寿司鱼がし日本一：三拖漁夫丼

今年上半年的飛行路線圖，暫時有兩張來回歐洲機票在手，中間可能加插一程三日兩夜東南亞，仍未有計劃去大部份港人口中的「鄉下」- 日本。

上年尾在台北「瞞著嗲」吃過日本魚生丼，算是叫做止一止癢，現在又要「搽藥膏」了，這天要去AIRSIDE買點東西，造就再訪「寿司鱼がし日本一」的機會。

麵屋丸京（深水埗店）：習慣成自然

上年好幾次外遊之前，例必到深水埗一趟，去鴨寮街買電話卡，去「發達鳥」兑外幣，雖然匯率未必夠重慶大廈抵，但我只是兑幾千左右，其實相差也不太大，畢竟三日兩夜又真的用不著太多現金，去歐洲就主要用卡，但點都要兌少少傍身。

搞定瑣碎事，就要食碗麵，每次都去荔枝角道的「丸京」。

就算現在受到外遊／北上熱潮影響，這裡依然坐無虛席，繁忙時間仍要排隊，我當然選擇在平日正午十二點多左右前來，有時不用等，有時只等五分鐘。

Sushi Hare 鮨晴：一葉鮨秋

午市Omakase計埋加一，每位一千多少少，晚市都是貴一個double，便宜過不少坊間的神店，加上打進Asia 50 Best restaurants飲食榜頭100好漢，中環必列者士街的「鮨晴」，就算Omakase熱潮因為通關後而冷卻，這裡依然一位難求。

回到三個月前的九月中，跟著友人N小姐，才有機會在中午時間敬陪末席，感激不盡。

我不會主動要求朋友帶去一些預約困難／不能的餐廳，但偶然都有朋友在這類地方搞局，又會預我一位，慶幸這幾年來，也有不錯的食緣。

岡山一番店：再會二郎

自從深水埗「混亂拉麵」結業之後，大堆頭的二朗系拉麵，幾近在香港絕跡，年前曾經到過女人街的「一生懸麵」，試過其名古屋二郎系拉麵，根本不是那一回事。

雖然它並不是甚麼絕世美味，在某些人眼中或是粗支大葉的劣食，但是久不久來一碗包含大量芽菜，背脂，超濃口味的拉麵，的確是甚為痛快的一回事，我不會用「治癒」這兩個字，來形容食物撫慰人心的感覺，如果說是comfort food就差不多。

樂富商場有間在日本開過來的「岡山一番店」，正是打著二郎拉麵旗號，上個月有日要到附近辦點事，順便拜會一下，吃碗拉麵。

健康食品拉麵：十年後再來

人稱中環「為食街」，士丹利街盡頭的大牌檔地帶，以前在附近上班的時候，「威記」的有味粥加炸両，「裕興」的無敵餐蛋治，是我久不久會來的地方。

現在這兩個名字，已經成為歷史了。

十年前去過「健康食品拉麵」，本身拉麵並非甚麼健康之物，特別標榜這兩個字，當然就覺得挺有趣，吃罷覺得還不錯。

らーめん漁場台風・つけめん漁場台風：番茄沾麵上集

最近吃過兩碗風格迴異的番茄沾麵，值得在此分享一下。

首先是超過四年沒到訪，旺角的「らーめん漁場台風・つけめん漁場台風」。

三間「台風」之中，明明這一間是最近我，每逢由土瓜灣坐車去旺角，總站就在附近，但是這一條被大陸人稱之為去完就會很快就富起來的快富街，熟食中心也去過數次，那間賣騸牯牛的麵店也去過數次，奈何台風就很多時過門不入。

奇蹟拉麵：奇蹟不再

昔日在屯門的「奇蹟拉麵」，月前在女人街再戰江湖，開業初期，風頭一時無兩，門外閒閒地起碼有十幾人在排隊。

當時我在想：「一生懸麵外面條人龍，應該被拉咗過去。」

不久，爆出湯包事件，對於它們的影響可說不小，更有拉麵權威試過之後，慨嘆水準大跌，奇蹟不再。

現在平日中午時間經過，再沒有人排隊，直行直入一位沒問題，我要求坐吧枱，店員提醒該位置比較熱。

沒所謂啦，吃一碗拉麵的時間很快，出一身汗，無傷大雅。

天沢：潮退之後

不出所料，當全世界解除旅遊限制，可以四圍飛之時，以往預約困難的Omakase，現在已經輕易訂位。

像尖沙咀的「天沢」，平日的話，隔一日在網上訂也可。

早已記低在飲食名單裡面，拖到熱潮退卻才上門，算是人棄我取嗎？暫時未有計劃短期內去日本，或者是秋天後的事，光顧本地的日本料理，就是當前能夠做的事情。

有時吃好一點，都要找個心安理得的藉口，這次與上年到訪「志」一樣，慶祝支持的球會死裡逃生，不用降班。

那些非球迷／勝利球迷／不算太熱情的球迷，是不會明白與球會休戚與共的心情，雖然足球並非高於生死，但肯定佔據了生命中一部份的喜怒哀樂。

植幕宵：寂寞思拉麵

 

尖沙咀漆咸圍的拉麵店「植幕宵」，以醬油蝦湯為主打，最近被不少人追捧。

見到店名三個字，我想起某床褥牌子。

又會想起寂寞時候的宵夜。

無論字面的意思是甚麼，總之一入到去這間麵店，濃郁的蝦味瀰漫。

同一時間，只能容納七位食客，我在中午十二點十分到達，剛好有最後一個位，搭枱是必然。

金所5.0：醬油雖好，麵條失手

拉麵陳早前宣佈，旗下數間食肆將會陸續結業，包括在西九龍中心屹立十年的「隱家」，荔枝角道「鳥久」，長沙灣道的「金所」，令到不少人嘩然。

尤其是前者，香港第一間沾麵店，可算是完成歷史任務，當結業消息一出，門外的人龍重現，爭相標尾會，或許現今有不少後浪湧現，出品亦較出色，但是它為拉麵界作出的貢獻，這一點是不容抹殺。

心水清者，大約也估到拉麵陳將會有下一步計劃，果然不出兩星期，宣佈在「隱家」原址開設「  金所5.0」，再不是賣直送吞拿魚，換成採用日本福岡宗像75年老舖醬油屋「マルヨシ醤油」，甘露醬油為主角的醬油拉麵。

Sushi Mori Tomoaki：扯衫尾踏進神店大門

前年十二月的「Major Seven」飯局，Mori San當時透露將會重開Sushi Mori，席上差不多所有人舉手留名。

相隔四個月後，有朋友開局，慶幸沒有忘記我份兒，終於能夠踏足這間在筲箕灣，一直預約不能的鮨店，晚市仍然禁堂食的時間，變成午市當晚市吃；材料更加豐富，價錢當然更高，每位盛惠＄3200。

樸一拉麵：慢煮 VS 厚燒

女人街同路店林立，有些已經光顧過好幾次，竟然遺忘了「樸一拉麵」。

市道雖然不佳，但仍有些食肆依然惹來不少食客排隊，身處無事可做的世代，唯一寄托就是食食食，很多人也如是地想。

這間近登打士街的拉麵店，是其中之一。

近日光顧了兩次，都是中午時間，趁上班族學生哥壓境之前入座，免卻排大隊之苦。

函館元祖北海道拉麵 ：很久不見鹽味拉麵

在「豚王」出現之前的香港拉麵市場，並不像今日的百花齊放，尖沙咀利時對面的「Domon」，曾經是城中其中一間最受歡迎拉麵店，尖東的「麵屋一平安」，很多日本人光顧；但是價廉物美的代表，非油麻地「橫綱」莫屬，直到今日，晚飯時間仍然要排隊。

十多年前，與當時的朋友在鰂魚涌華蘭路的「函館」，一起吃拉麵，以我當時的見識來講，覺得很好吃，在飲食網站的評價亦大獲好評。

相隔十多年才次訪，由華蘭路搬往海光街，酒過三巡吃碗麵，同場見到有不少日本客人，心想現在的水準應該不差得去那裡。

一喜食堂：飛越童真

有晚在天悅廣場對面的舊書店尋寶，經過長沙灣營盤街的「一喜食堂」，見不用等位，順便吃個晚飯才回家。

門面並不起眼，裡面別有冬洞天，不少日本卡通模型作擺設，加上播放的音樂是日文舊歌，感覺好像回到那個已不屬於我的童真歲月；我在中學年代住在這區，若當時有這類食肆，或會儲埋幾日零用錢來吃一頓晚飯，現在當然不用啦，拉麵只需＄58起，免加一服務費。

是街坊也負擔得來的價錢。

麵屋丸京：單刀直入

很難得在晚飯時間，經過深水埗的「麵屋丸京」，門口竟然沒有人。

再望望裡面，仍有空位。

這是甚麼一回事？每次見到都是大排長龍，不論是中午或晚上，平日或假日。

會否與香港0+3有關？

我沒有深究這個問題，既然不用等位，單刀直入去食碗麵。

米気：紅磡南道嗅米氣

每次經過紅磡南道的「米気」門外，例牌墟陷，年青人佔多數，與對面是理工宿舍，或多或少有點關係。

這間賣日本家常料理的餐廳，有甚麼吸引力？

最近到訪過三次晚飯，終於明白它們長期生意興隆的原因。

鳥酌：夏日燒著鳥

元朗國的「鳥酌」，走Omakase路線的燒鳥店，以本地農圃雞做主角，店子不大，要預早訂位。

我致電詢問店方最快幾時有位，也要等一個星期，相比起那些預約困難的壽司店，似乎又不太難。

位置在鳳琴街，在雞地賣雞果然是常識。