2024年11月28日 星期四

蘇格蘭:暴風雨前Glen Moray走一回



上年秋季再到蘇格蘭,是為了參加在Speyside舉行的「The Dramathon」,連同今次是第三次,賽前沒有太多操練,就當是再在如此美麗的環境下,輕輕鬆鬆完成十公里,天氣好的話,深秋的River Spey,紅葉落索的時候,份外動人。

但我在都柏林的時候,收到當地的天氣報告,正受風暴影響,蘇格蘭北上路線的鐵道,全部停駛,唯有改乘坐coach,從格拉斯哥前往Inverness。第二天早上,向著Elgin進發,當日天氣一片藍,並不像會打風,只是冷了一點,下午才到Dufftown拿選手包,就先從市中心,步行到Glen Moray酒廠參觀。

2024年11月26日 星期二

倫敦:身在東倫敦心在墨爾本@Ozone Coffee


與好友在東倫敦約會,他說當日上午要在Old Street附近辦事,午飯地點最好在同一區。

數年前,當時仍未移居英國的咖啡迷朋友E先生,得知我去倫敦,他向我介紹過兩間咖啡店:

一間是「Prufrock Coffee」,現在我已經到訪過兩次。

一間是「Ozone」。

難得來到Old Street,終於有機會到這間臭氧咖啡店了。

2024年11月24日 星期日

鐮倉:約會前的快閃早餐@回転寿司みさき



早上來到鐮倉,當日約了友人M見面,時間仍早就自由活動,首先是找地方吃早餐。

好幾次在東京經過這間大型連鎖迴轉壽司店「みさき」,這次在鐮倉店,見到裡面沒有太多客人,而且門外的易拉架,正在宣傳這段時間的推廣,主角是大拖中拖赤身。

無需猶豫,即刻行入去。

2024年11月21日 星期四

高雄:臨走前的早餐@阿蘭古早味


颱風「天兔」消失之後,高雄的早上重現藍天與白雲,可惜我要就此告別。

今次住在美麗島站隔離,附近有不少早餐的選擇,這間在市場裡面的「阿蘭古早味」,路邊攤格局,賣的是很地道,它們所說的古早味。

最後一天在高雄,拖住行李行過來,吃個早餐才去機場。

2024年11月19日 星期二

台南:直落吃碗豬心肝@大胖豬心


與「馬沙鱔魚意麵」在同一條文南路,食肆林立,大約是做本地客人為主,旅客很少會涉足的地方。

人在台南想吃碗豬心冬粉,大多旅客都會想到「阿文」或「阿明」,我在上個龍年首訪時到過前者,當地的豬心有別我在香港「生記」吃過的豬心粥,台南的豬心是偏嫩,色水帶粉紅,配以細滑的冬粉(其實即是粉絲),就是代表著府城的其中一樣美食。

後者更是米芝蓮推介食肆,上門者大不乏人。

吃罷鱔魚扁麵,就在不遠處的「大胖豬心」,來個晚餐下半場,即時上網google,評論一欄有4.3分,當中有些網誌寫住:在地人推薦。

2024年11月17日 星期日

台南:文南市場的鱔魚意麵@馬沙


上一個龍年首訪台南,經過東門的時候,發現一間賣鱔魚意麵的食店,於是停下來一試。

鱔魚肉微彎但堅挺,質感爽脆,鮮而不腥,意麵經過油炸後,在偏甜的醬汁之下,除了呈半脆半淋的狀態,像我們吃肉絲炒麵一樣追求的這股微妙口感之外,台南的酸甜之味,與意麵是天生一對。

後來才發覺,這間是當地的名店「城邊真味鱔魚意麵」,上年更得到米芝蓮推介。

三個月前再度踏足府城,鱔魚意麵是我其中一大目標,奈何時間實在有限,只能留待下次補中。

今次又是為了高雄的威士忌展而飛過來,第一晚選擇北上台南,乘坐自強號的話,廿多分鐘便到,吃過午飯之後,回旅館小睡片刻,入黑後再出發。

從台南火車站坐的士,來到應該不會太多遊客踏足的文南市場,為了是一嚐受到不少當地人歡迎的「馬沙鱔魚意麵」。

2024年11月13日 星期三

勇記海南雞:不一定要雞飯

 


已故美國名廚Anthony Bourdain,吃過新加坡「天天海南雞」之後,曾經有以下的評價:

「雞飯就算淨飯也可以。」

最近到過三間海南雞飯店,我就持相反的意見:

「吃海南雞不一定配飯,配麵也可以。」

這三間是旺角女人街「全日雞」,大圍「榕基海南雞」,與及今次文中所介紹,已經很有名氣的「勇記海南雞」。

2024年11月12日 星期二

倫敦:生日在聖約翰@St.JOHN(Smithfield)

 


今年三月與友人J先生,才在「St JOHN」的Spitialfield分店,來個酒後晚餐,上個月好友生日,我帶他去到熟悉的本店,即是有米芝蓮一星的那一間。

沒有繁複臃腫的十九幾道Tasting menu,一律散叫,也沒有華麗的裝修,雪白而帶點破落的牆身與木地板,更加沒有令人窒息,連講句話也要陰聲細氣的氣氛,就算連碗碟也是帶崩邊,好raw。

但一樣連續多年榮獲米芝蓮一星。

適逢今年開業30周年,本店在整個九月只提供1994年開業時的菜單,連價錢也是時光倒流三十年,結果一位難求,無論如何我都無福消受,因為一早計劃十月才過來,沒可能為了特價而專程飛來一轉吧。

雖然我預早個多月前訂位,奈何只能訂到晚餐較後的時段,我們先在Old Street的世界50大酒吧之一「Tayēr + Elementary」飲兩杯,然後慢慢行過來,晚上八時到達,早到一小時試試搏大霧,可否早點入座。

2024年11月10日 星期日

Little Cove Espresso(太古廣場):酒前快閃午餐


上星期二剛好放假,收到Whisky Live香港代表的邀請,在英國領事館舉行的preview,作為威士忌人,有空的話當然要支持一下。

當日正是墨爾本盃,看罷幾場賽事才沖涼出門口,下午兩點左右,午飯人潮漸散去,身處太古廣場,吃甚麼好?

漢堡?不了。

吃個法式牛扒,未必夠時間。

越南粉?都好。

行去HSBC提款時,發現隔離開了一間cafe,名字就是「Little Cove Espresso」,最終改變主意,在此坐下。

2024年11月9日 星期六

格拉斯哥:威士忌酒廠餐廳的午飯@ Ardnamurchan Scottish Restaurant & Bar


天未光從香港仔(應該係鴨巴甸先係)坐Flixbus,經登地前往格拉斯哥,車程大約三個小時多一點,慢過坐火車,但票價便宜一截,那我就寧願花多一點時間了。

差不多早上十一點到達Buchanan巴士總站,放低沉重的行李之後,在附近閒逛一會,不要說在這個城市沒甚東西可以買,每次我路經此地,例必會出血。

出發前預訂的午餐地點,與我最愛的威士忌酒吧「The Pot Still」同一條街,隸屬「Ardnamurchan」酒廠旗下的同名餐廳。

2024年11月8日 星期五

倫敦:機場早餐會@The Breakfast Club Gatwick


倫敦Gatwick機場的餐飲,沒有Heathrow般多選擇,這次要在此北上延文禮士,身處North Terminal,都是一些熟悉的名字。

直到今日仍未去過任何一間「Wetherspoon」,不想破戒;「Brewdog」雖然我頗喜歡,但既然我會去蘇格蘭,還是留待在當地才喝。

多年前與好友去過「The Breakfast Club」的東倫敦分店,赫見這裡原來有分店,早上時段吃個早餐,合情合理。

2024年11月3日 星期日

倫敦:Covent Garden意粉吧@Notto Pasta Bar


中午來到Covent Garden站,目的是為了一睹Sir Paul Smith的風采,剛巧我在倫敦期間,他在Floral Street的分店舉行新書簽名會,當消息一出,我即刻send email留定位。

一直都純粹喜歡這個時裝牌子,但從沒想過會與Sir Paul見面兼拿簽名,這短短十分八分鐘,成為了我這次倫敦之行的焦點。

然後在附近找個地方午飯,Seven Dials Market?我最想再去廻轉芝士吧,但連午飯都未吃就直接吃芝士,未免太過激;想起Serrini年前在ViuTV的節目,介紹過一間只提供女winemaker釀製葡萄酒的Wine Bar,看過菜單之後,還是留待日後歡樂時光時段才去。

Covent Garden一向是遊客熱點,後面有間意粉吧「Notto」,就算是中午時段,仍然有位,直行直入,連上網訂位也慳返。

2024年11月2日 星期六

海匯粥品:街坊靚粥


數個月我在此分享鰂魚涌的「金峰靚靚粥麵」,有些網民說同區的「海匯粥品」,質素更好。

除非到怪獸大廈潮聖,在附近工作,或是是街坊,好像我的區外人,實在難以專程過來,上個月外遊之前,要找好友的家人拿點東西,順道來吃碗粥,位置就在不遠處的東匯中心地庫,其實就在鰂魚涌市政大廈對面。

2024年10月31日 星期四

太子海鮮菜館:交叉點


移居英國的友人SW,月中回港探親,碰正我這段時間飛去英國。

對上一次見面,就是上年三月,我來到他在諾定咸的大宅,匆匆地吃了一餐晚飯,第二日我繼續一路向北。

SW:「幾時返嚟?」

我:「比個日子嚟!」

找到大家的交叉點,既然無緣在英國見,那就在長沙灣吧,一行八人,全部都是圍內朋友,在我熟悉的地方,元州街的「太子海鮮菜館」,以一頓小炒海鮮宴來為SW洗塵。

2024年10月25日 星期五

兩姊妹涼皮有限公司(機場):情感的禁區


最近兩次飛行,上機之前,都是在機場禁區裡面,近40號閘口的「兩姊妹涼皮有限公司」,來個early dinner。

拿下老外媒體「Timeout」認證,與及米芝蓮推介,誰說一定是死亡之吻?如今開分店之外,更去到機場開pop up,讓世界各地的旅客認識這兩姊妹,作為由柏樹街年代開始支持的我,見到它們的成功,心感安慰。

2024年10月23日 星期三

東京:神宮前炭燒漢堡扒@ハンバーグ 嘉


今年「挽肉と米」進軍香港IFC開店,旋即成為本地飲食熱話。

月前「肉肉大米」分一杯羹,其中一篇訪問出街之後,即刻觸動到前者CEO的神經,批評對方欠缺商務禮儀。

忽然之間,日式漢堡扒大戰一觸即發。

我就沒有閒情去輪大米,前者要排餐死,訂位又不容易,後者雖然是日資,而且有日本領事認證,但無炭用就真的不了。

上個月東京之行,我竟然在原宿神宮前的「Ragtag」空手而回,看中了的jumper,可惜呎碼偏細,看中的外套,又有點缺陷,似乎我與這間二手店欠缺緣份。

今次飲食目標之一:「ハンバーグ 嘉」,英文名叫Hamburg YOSHI,中文名叫漢堡扒 嘉,就在不遠處,距離100米不到。

2024年10月20日 星期日

昌記:人生奶茶



闊別了黃泥涌熟食中心十多年,今次因為早上要跑馬地辦點事,終於有機會再來吃個早餐。

「昌記」是唯一之選。

當blogger文化未開始興起,仍未有IG的年代,跟住飲食網站去覓食是指定動作,當時這間在熟食中心的茶餐廳,是Openrice熱門食肆之一,憑著一記厚多士,惹來不少人專程而來。

2024年10月17日 星期四

金碧酒家:October


今年十月第一日,我就在「金碧酒樓」,作為Q4之始。

也很久未試過搞四圍飯局,對上一次應該是疫情之前吧,所有出席者都是圍內朋友,難度其實又不大。

一星期前到飯店,落訂寫菜,雖然可以電話或過數搞掂,但我傾向親自上門,見面講清講楚,只要有時間的話。

幾年前曾在此搞過幾次大大小小飯局,寫菜都是例牌十味八味,唯一不同是價錢,以前每位二百多有交易,現在已加價到每位四百多。

2024年10月15日 星期二

東京:最後一夜在羽田(2)@五代目花山うどん


浸完溫泉,吃過吉列豬扒飯之後,回房休息一會,晚一點還有目標餐廳要去。

就是在羽田機場花園裡面,當地非常有名的「五代目 花山うどん 」的分店,從酒店行過去,只是坐電梯落一層,左手邊便是了。

差不多晚上九點才到,門外沒有人排隊,餐廳仍有空位,等店員的指示才能入座。

2024年10月13日 星期日

東京:最後一夜在羽田@Hotel Villa Fontaine Grand


因為要乘搭大清早航班回港,所以在東京最後一晚,計劃住在羽田機場,最好在T3。

前年十二月尾才開業的「Hotel Villa Fontaine Grand」,是唯一之選。

經旅遊網站訂,扣埋積分,連稅大約八百多一晚,前三晚住Capsule,只用了我$600左右,加埋也不用$1500,住宿平均還未到$400一晚,是我預算之內。

位置非常容易找,就在T3的羽田機場花園裡面,全程有瓦遮頭,跟住指示走,迷路的機會率是零。

2024年10月11日 星期五

台南:不夜魚皮湯@戽斗米糕


吃完就喝,喝完就吃,人在台南三日兩夜,陷於美食與酒之間的無限輪迴。

晚飯後又晚飯,回到神農街附近的當地宵夜名店之一「戽斗米糕」,繼續奉行小食多餐的法則。

2024年10月10日 星期四

榕基海南雞專門店:手撕雞到海南雞


大埔的「榕基滷水專門店」,年前我曾在此介紹過,但畢竟非在經常出沒的地方,所以未曾再訪。

及後它們進軍黃埔,開設「榕基手撕雞」,那就非常方便我了,疫情時有段時間晚市禁堂食,好幾次買外賣回家,亦有時上班之前,打包一隻回公司,請下屬大快朵頤,也是所費無幾。

今年再下一城,在大圍開了間「榕基海南雞」,位置不難找,就只是在「大圍小館」附近。

2024年10月6日 星期日

食飯最緊要開心


最近見到友人何故兄,經常在「九號飯堂」搞飯局,又見到近年沒有來往的IG foodie S先生,與友人在此吃生日飯。

其實在今年五月中,我曾在此擺過一圍。

吃甚麼?寫好張菜單,包括小炒,海鮮,懷舊菜等等,平均每位六百多的消費,開瓶費當然全免。

輕易地召來九位朋友,坐滿一枱,只得我們,形同包場。

2024年10月4日 星期五

東京:臨上機前吃個冷烏冬@夢吟坊


凌晨三點多起床,先去浸個溫泉,沖埋個涼,四點三退房,然後行去機場離境大堂,check in之後,距離起飛時間仍有一段時間,過關之前,站在觀景台,等待黎明。

過關之後,登機閘口附近有不少食肆,讓我可以吃個早餐才上機,赫見東京沾麵名店「六厘舍」,也在此分一杯羹,記得年前我在東京站地下的拉麵街,見識到甚麼是高質沾麵。

但大清早來個魚介沾麵,重量有點難以負荷,況且前一日的晚飯仍未完全消化。

所以我選擇在隔離的「夢吟坊」吃個烏冬,作為今次東京之行最後一餐。

2024年9月29日 星期日

鐮倉:地膽請食吻仔魚@仕立屋


友人M小姐早在鐮倉落地生根,今次東京四日四夜,總要抽半天南下見個面。

我早到了,先吃點東西填肚,然後一個人在附近走走,行到去鐮倉恤衫的旗艦店,年前它們來香港開pop up,賣到成七百多元一件,在當地買就只是四百多元,而且還有稅退,我當然又出血。

回到火車站,與M小姐集合,她帶我去附近的「仕立屋」午飯。

由地膽介紹,當然是信心保證。

2024年9月26日 星期四

東京:早餐宵夜蕎麥麵@名代 富士そば


雖然今次沒有時間吃一碗天丼,但總算在好幾個地方吃到天婦羅。

旅館附近有間「名代富士そば」,當地有名的蕎麥麵連鎖店,廿四小時營業,就算夜深回去休息之前,也可以作個最後衝刺。

2024年9月22日 星期日

東京:新宿鯛魚一支花@らぁ麺鳳仙花


上次東京之行,到過錦糸町的「真鯛らーめん 麺魚」,是我人生鯛魚拉麵初體驗;這次就來到新宿,主要是去信濃屋買威士忌,區區一張一萬日元鈔票,已經能買到它們的裝瓶出品,我的酒櫃又添一員了。

當然順便吃碗拉麵,很多人推薦的「 らぁ麺鳳仙花」,晚飯時間沒有人排隊,在自助售票機買票之後,就依店員指示的位置坐下。

2024年9月21日 星期六

橫濱:半天遊唯一一餐@家系總本山 吉村家


原本今次東京之行,只安排半日去鐮倉探朋友,但坐火車經過橫濱,忽然間想起一首舊歌。

「回憶回憶,橫濱黃街燈,沿海橋邊曾溫柔擁吻。」

從羽田機場乘坐京急線到橫濱,只需廿五分鐘,等同從香港機場坐機鐵到中環站的時間,不如就在旅程的最後一日,南下玩半天。

既然來到橫濱,就要領教一下橫濱家系拉麵,從火車站行去這流派的元祖店「吉村家」,時為早上11:30,拉麵店外面已經有超過十人排隊。

2024年9月19日 星期四

台南:三郎丸配牛肉麵@威夢旅人


每逢飛去外地,長線也好,短線也好,只要當地有酒吧,總要抽時間飲兩杯(其實唔只兩杯)。

特別是威士忌吧。

真心喜歡飲威士忌的人,對於威士忌吧的觸覺是特別敏感,好像去到格拉斯哥,例必到「Pot Still」,去到高雄,就必到「醉俠」,上星期去東京,再次在目黑站下車,行到去「Mash Tun」,結果摸門釘,酒吧暫停營業。

首次去台南的時候,我仍未對威士忌產生濃厚興趣,士別一個龍年再踏足此城,我已經去過多間威士忌酒廠參觀了。

當地的有名威士忌酒吧「威夢旅人」,距離我下榻的鐵道大飯店,步行只是數百米之遙。

2024年9月17日 星期二

天天燒鵝皇:匆匆一碟燒鵝飯


入去大西北做節,人生第一次踏進新北江,去到「天天燒鵝皇」,門口排大隊,全部都是買外賣燒味,廚房內的師傅拿起把刀切到無停手,生意好到不得了。

「不如我買隻燒鵝上嚟啦。」

計埋我,瓜母瓜弟瓜嫂,四個人都應該夠分。

「唔使啦,有盆菜呀!」

又盆菜。

那就先吃個下午茶吧。

2024年9月16日 星期一

東京:零時十分中華冷麵@熱烈中華食堂日高屋


從羽田機場坐電車到濱松町,第一件事當然是到旅館check in,安頓好之後,就找地方吃個宵夜。

大門站對面,有間應該是當地的連鎖食堂,開到凌晨兩三點,「熱烈中華食堂日高屋」,在此作為東京四日之行的第一餐,相信也不會錯吧。

我不懂日文,店員不懂英文也不要緊,面壁的吧枱上,有圖文並茂的英文菜單,更有自助點餐機,默默地作出選擇,一按作實,不到一分鐘,先送上生啤。

2024年9月15日 星期日

東京:膠囊三晚夜@Nine Hours 浜松町


訂好前往東京羽田的機票之後,開始找住宿,因為到達時間比較晚,所以最好就找附近的旅館,能夠從機場直達為佳,畢竟人生路不熟,我並非那些視日本為鄉下的普羅港人,連同今次,只是第二次去東京,真慚愧。

結果選擇先在單軌電車總站 - 濱松町的「Nine Hours 」住三晚,加埋平均不用二百元一晚。

再看看機場交通,最後一班車會在00:08開出,若稍有差池的話,可能要捱貴的士,或改訂其他在機場外圍的住宿。

出發前我電郵給旅館,表達希望能夠在凌晨前到達的訊息。

不久就收到旅館回覆:「到時見。」

航班準時在晚上10:50著陸,幸好過關不用等很久,行李一出就有,順利在晚上11:19乘搭前往濱松町的電車,剛好遇上是直達班次,只需13分鐘。

從車站行去旅館,大約五分鐘,及時達陣。

2024年9月14日 星期六

東京:濃郁雞湯拉麵@ラーメン THANK


闊別七年的東京之行,因為飛羽田機場,而且在晚上差不多十一點才到達,為求方便起見,所以頭三晚住在濱松町,出發前在網上搜尋該區的飲食資料,有間拉麵店已納入射程範圍。

主打賣雞湯拉麵的「ラーメン THANK」,從大門站行過去,跟住google map走,大約五分鐘左右便到。

2024年9月5日 星期四

Pasta de Show:山市街意粉吧

 


應該用「相逢恨晚」這四個字,來形容我首訪這間在西環山市街的pasta bar「Pasta de Show」。

一直放在我飲食名單裡面,上月尾T小姐約晚飯,霎時間想吃意粉,價錢又不想太貴,又不想去「Pici」,不如就一起來到西環尾。

訂位後才知道,原來該店將會在九月尾先停午市,十一月尾正式結業。

2024年9月1日 星期日

ĐÔI MƯƠI:超越崇潔街



如果一直有留意我的Facebook專頁,大約都會知道近年我最常去的越南料理,就是土瓜灣北帝街的「1986」。

平均一個月光顧三,四次,幾乎差不到吃盡餐牌上的主食,生牛河,蟹膏湯檬是我至愛,豬扒,豬肉撈檬亦不錯,但偏偏沒有牛肉撈檬。

月前紅磡崇潔街出現了一間越南料理「ĐÔI MƯƠI」,正好填補這個空缺。

2024年8月30日 星期五

台南:都市傳說@鐵道大飯店


臨急臨忙訂台南住宿,竟然找到一間兩晚加埋大約$200,不是青年旅舍,而是有獨立房間,廁所的旅館,兼且位置非常方便,從台南火車站出來,行過對面便是。

就是有不少都市傳說的「鐵道大飯店」。

我訂的時候就沒有為意,之後上網google,在「其他人也搜尋了以下項目」一欄,見到以下有關該旅館資料:

鐵道大飯店鬧鬼

鐵道大飯店火災

鐵道大飯店鬼故事

有說是這裡曾經有火災,曾經死過人,好猛鬼之類,既然洗濕個頭就「頂硬上」,畢竟房租真的便宜得發笑。

2024年8月24日 星期六

台南:人在台南腦輕鬆@阿杰溫體牛肉湯


下午五時才開門營業的「阿杰溫體牛肉湯」,在旅館休息一會之後出發,坐巴士好快就到,可能當日天氣不佳,一場攔門雨,去到連客人也沒有。

小食多餐是快閃台南的法則,就當是一頓遲少少的下午茶。

2024年8月22日 星期四

木屋小食店:街坊醬油拉麵


山長水遠去吃一碗拉麵,值不值?

只要是喜歡一件事,沒有甚麼對與錯。

更何況香港交通方便,去這裡那裡也不算太難,除非真的走去深山野嶺。

久聞青衣長康邨裡面有間大隱隱於街市,平靚正的拉麵店「木屋小食店」,放假日要去青衣交收,從九龍城碼頭坐241X巴士,差不多由頭坐到尾,無須轉車全程一小時。

2024年8月18日 星期日

台南:酒前酒後反轉魚肚@富鴻魚肚



在台南除了當地美食之外,還是一場爆肝之行,這晚先在神農街喝了啤酒,最終目標是去cocktail bar,容後再談。

中段時間當然要吃晚飯,奉行小食多餐走兩場,帶著啤酒的微醺,當然未醉的狀態之下,經過海安路,有間名叫「太古」的立飲酒吧,所有雞尾酒on tap,看似很吸引,只能記低下次再訪台南時才過來飲兩杯。

行到去金華街三段,來到當地有名的宵夜店「富鴻魚肚」,台南盛產虱目魚嘛,吃的當然是虱目魚肚啦。

2024年8月16日 星期五

台南:小卷有卵用@葉家小卷料理


記得上一個龍年到台南,曾經吃過兩碗小卷米粉,皆是當地的名店,一間是「邱家」,一間是「葉家」,當時我在網誌裡面的紀錄,後者的味道略勝一籌,現在已成為米芝蓮推介。

十多年後重遊舊地,早上行去國華街二段的「葉家」,想回味一下,可惜撞正休息兩日,無緣了。

轉陣行去永樂市場附近,這是美食戰場,很多不同檔口,但有些正是休息日,想喝一碗「阿村牛肉湯」,換來的卻是閉門羹。

行前一點,見到有間賣小卷的又是叫「葉家」,全名叫「葉家小卷料理」,兩者之間是存在甚麼關係?也沒有即刻上網google,見到有位就坐低,吃個早餐。

2024年8月14日 星期三

台南:一個銅板一碗飯@鼎富發豬油拌飯



蔡瀾先生最喜愛的美食之一,相信很多人也知道是豬油撈飯,他說到人生最後一頓飯,非豬油撈飯莫屬。

曾經有段時間,豬油在坊間式微,吃得健康之仕,當聽到豬油兩個字,猶如洪水猛獸,但現在凡標榜用上豬油的食肆,均大受歡迎,元朗的「大榮華」,不少食客為了一缽豬油撈飯而來,高級一點的沙田凱悦「沙田18」,堂燒叉燒無疑是吸引,但豬油撈飯也是極品,已結業的石硤尾耀東街的「長發」,新蒲崗「英記」,用豬油撈麵份外香,不乏捧場客。

上星期在台南,到過一間連店名都掛上豬油名字的食肆,「鼎富發豬油拌飯」,未夠十二點,外面已經大排長龍,清一色是年青人。

2024年8月12日 星期一

全日雞實驗所 (女人街):二訪女人街分店


2022年尾曾到訪過北角和富中心的「全日雞實驗所」,事後我在網誌以物超所值來形容,當時賣$58一碟海南雞飯,水準的確超班。

早前在女人街開設分店,對我這個九龍人而言,不用過海方便得多,位置近亞皆老街的一邊,在土瓜灣坐綠van,街口有落,行幾步就到。

2024年8月10日 星期六

台南:早上一碗牛肉湯@西羅殿牛肉湯



第一次去台南的時候,只逗留兩日一夜,時間緊迫,未有無緣領教牛肉湯的滋味,今次即興之行,絕不會錯失良機。

得到米芝蓮推介,位於台南公園隔離的「西羅殿牛肉湯」,由凌晨五點開始營業,直至下午一點關門,逢周二休息,我住在台南火車站附近,行過去也只不過大約十分鐘左右時間。

2024年8月8日 星期四

台南:即興吃一碗鹹粥@大勇街無名鹹粥


由訂機票到起飛,只是兩日時間。

沒錯,今個月更表一出,月頭有三日假,既然上個月去過台北,今次都照舊飛去寶島放例假。

即興訂來回高雄機票,價錢仍不貴,做張台證好快搞掂,然後才訂住宿,早上到達小港機場,第一件事是到「遊台灣金福氣」的櫃枱,可惜幸運之神始終未能眷顧我。

乘坐捷運到左營站,再轉火車北上,去到今次三日兩夜目的地-台南,上一次踏足府城,是上個龍年的事,足足闊別十二年。

出發前上網看過當地的美食推介,記低了好幾間,其中包括米芝蓮推介的「大勇街無名鹹粥」。

2024年8月4日 星期日

馬德里:晚飯下半場@Bar Cruz


之前介紹過馬德里吃蝸牛的酒館「Casa Amadeo Los Caracoles」,隔離有間門面更加casual,大約是像我們的快餐店,主要賣Tapas的「Bar Cruz」,應該是做街坊生意。

雖然剛吃過蝸牛與豬手,仍有能力吃到一兩碟小吃的,於是就行入去,開始晚飯下半場。

2024年7月28日 星期日

台北:赤峰街冷氣機@小良絆


我的台北飲食wish list裡面,赤峰街的無名排骨飯榜上有名,差不多有十年了,奈何絕少在中午時段,以空肚的狀態經過,所以一直未有機會。

一個人走在傍晚,七點的Taipei City,赤峰街最熱鬧的食店,就是賣螺螄粉的一間,門外大排長龍,原來台北年青人都好此味,但我就敬謝不敏了。

行到去差不多盡頭,有間很有日式風格的食店(凡是這類裝潢,大眾一律稱之為文青店),賣的是台灣涼麵,名字叫「小良絆」,即刻想起日立冷氣機;其實早在四年前,疫情大爆發前夕,我過來台灣觀戰,在赤峰街閒逛時,已發現該店的存在,當時很好奇想試,又是那一句:「吃到飽晒先行過嚟。」

結果一別就四年。

2024年7月25日 星期四

The Laksa Club:中午喇沙會


剛剛從台北回來,應邀來到灣仔的「Auor」午飯,吃的不是西餐,而是大廚Edward Voon的家鄉 — 新加坡料理「The Laksa Club」。

同一地點,兩間餐廳,中午與晚間的分別。

我曾到訪過新加坡三次,雖然有不少人覺得當地很悶,但它們的美食是很合我口味,在熟食市場掃完一檔又一檔,不亦樂乎;自從Whisky Live增設香港場之後,就再沒有機會飛過去了。

2024年7月23日 星期二

台北:炎夏一碗羊肉湯@樂天羊肉


從南門市場走過對面馬路,無意中發現一間充滿日式格調的裝潢,並非那些走文青風的咖啡店,而是賣羊肉湯的「樂天羊肉」。

原定計劃沿住金華街,行去「林果良品」買鞋,但一時間被這間羊肉湯吸引,就算剛剛吃過鯧魚米粉,已經飽到九成,也蒙蔽了理智,見裡面有位,再來一碗羊湯!

2024年7月22日 星期一

台北:行天宮涼浸浸@金香豬腳涼麵



為了一碟豬腳加涼麵,黃昏時間乘坐捷運到行天宮站,對上一次在此區出沒,已經是數年前,與住在台北的朋友D先生吃宵夜。

步出車站,行三分鐘便到目的地,受到很多本地人讚賞的「金香豬腳涼麵」,也很久未吃過台灣涼麵,尤其是熱到出煙的夏天,煙韌的麵條沾上麻醬.,與及青瓜絲,蒜茸等等,產生出直率爽快的感覺是很正的。

2024年7月21日 星期日

台北:南門市場鯧魚米粉@瓜瓜樂


修夫基宣佈辭去英格蘭領隊一職的當日中午,我身在台北的南門市場。

早上到達桃園機場,乘坐捷運去到市中心,今次快閃之行又是住在台北車站附近的旅館,放低行李,坐兩個站到中正紀念堂,一出就望到市場,亦是我午飯的地方。

作為過客,裡面的乾濕貨我是無福消受,目標直指二樓的美食廣場。

平日午飯時間,場內人頭擁擁,搭枱是正常事,見到有位就坐,那間賣牛肉麵的檔口最受歡迎,人龍排到去廣場門口,有間被Youtuber馬田介紹過的獅子頭炒飯,亦有不少捧場客。

我就瞄準賣鯧魚米粉的「瓜瓜樂」。

店員說原條鯧魚已沒有,切件上有沒有問題,既然一場來到也沒所謂。