墨爾本：到此一遊食海鮮＠Queen Victoria Market

曾經在墨爾本生活超過二十年的友人K先生，日前whatsapp條link給我，內容是有關近年墨爾本樓價，跌幅高達40％。

K：（好平下啲樓。）

我：（你回家吧。）

疫情反反覆覆，再到當地旅行，仍是遙不可及的事，年前計劃去看墨爾本盃，不知何年何月得償所望。

回到兩年前的五月，南半球的秋天，在墨爾本第二天的早上，吃過「Auction Rooms」的早餐，來到全球三大戶外市場之一 - Queen Victoria Market。

旅行逛市場，已成為一種儀式。

墨爾本：書中自有葡萄酒屋＠Willows & Wine

一個人就在傍晚的墨爾本CBD街頭，走進超級市場，隨便買了一瓶價值＄5澳幣的紅酒，獨自暢飲。 

坐在街頭，巧遇某威友，又碰見某公關朋友，原來兩個彼此都認識，我問他們：（不如一齊飲？）

寒暄了數句，他們並不領情，說聲再見，揚長而去。

手上的紅酒喝光，隨手把酒樽掟向半空，聽到玻璃碎聲。  

夢醒了，個頭好痛，就有點像宿醉的痛。 但我明明在前一晚沒有飲過酒，為甚麼會有此現象？大惑不解。吞下兩粒止痛藥，回到公司，沒事了。 

實在太想去旅行，日有所思，夜有所夢，思念到頭痛。

墨爾本：坐無虛席意粉吧＠Tipo 00

喜歡吃意粉的我，出發往墨爾本之前，在網上搜尋當地的美食資料，找到這間受當地人歡迎的意粉吧 - Tipo 00。

位於Chinatown附近，第一次經過是晚上時間，坐無虛席，結果到附近吃個漢堡包便算。

第二天選擇在下午兩點，過了中午最繁忙的時間，只剩下吧枱的位置，果然是人氣店。

墨爾本：魔性流露Dirty eggs＠St Ali

再次乘搭往St Kilda方向的輕鐵，於South Melbourne站下車，South Melbourne Market分兩次去也不夠，奈何我時間真的有限，墨爾本的咖啡館星羅其佈，其咖啡館文化聞名遐邇，七日六夜的時間，去得幾多得幾多。

朋友們推薦的St Ali，就在South Melbourne Market附近，這天早上的行程，先在這裡吃個早餐，再回市場吃生蠔。

咖啡館的環境，像寄居在荒廢多時的建築物，私竇內開派對的隨性，人頭擁擁的早上，我一個人也不難找到位坐。

墨爾本：晨早瑪莉一口咖啡＠Proud Mary

在墨爾本最後一天的行程，沒有特別編排，只要我在晚上九點多去到機場便可。

好幾位朋友皆推薦這間名叫Proud Mary的咖啡館，鄰近墨爾本博物館，從Southern Cross Station附近乘坐輕鐵，便可到達，附近亦有些唱片店，有不少當地的獨立樂隊出品，但是我的行李裡面，已經有七、八瓶葡萄酒，再沒有空間容得下了。

優閒的星期四早上，咖啡館客人亦不少，相信只得我是墨爾本的過客。

墨爾本：深秋的蠔情＠South Melbourne Market

今年墨爾本盃的賽果，已經塵埃落定，恭喜韋紀力終於一嘗心願，當然還不及數年前，女騎師佩妮寫下歷史，成為首位捧起墨爾本的女騎師般興奮。

計劃下年或後年，相約幾位馬迷朋友，快閃五日四夜，觀賞賽馬，去Yarra Valley酒莊，甚至是Four Pillars酒廠參觀，吃一餐萬壽宮。（唔係講笑，呢間當地Good Food Guide拿兩頂帽的中菜廳，一早袋咗喺我飲食名單裡面好耐。）

一切言之常早，況且我在半年前的墨爾本之旅，仍有數篇遊記尚未發表，趁我還有記憶之時，希望踏入2020之前，可以寫好。

墨爾本最有名的市場，Queen Victoria Market，擠滿了不少遊客，驚鴻一瞥，吃過生蠔海膽，僅此而已。

位於南面的South Melbourne Market，一星期只開放四天，較為local的市場；五月天的星期日，當日中午訂了Heston Blumenthal的午餐，趁時間還早，由Southern Cross站乘坐往St Kilda方向的輕鐵，在South Melbourne站下車，從月台沿著樓梯行上去，面前就是South Melbourne Market。

墨爾本的威士忌之路

大多數人想起澳洲的酒，第一時間就想起葡萄酒，畢竟這個大洋洲最大島，是世界上其中一個盛產葡萄酒的地區，好些品牌如Penfolds、Henschke，其大名貫穿普飲與fine wine兩個級別；還有其他知名的葡萄酒產區，成為了遊客聖地，不太喝酒的人，也會享受著參觀酒莊的過程。

今年五月到訪墨爾本，我依然走不出威士忌的五指山。。

我曾經參加過香港、新加坡、台北、倫敦的Whisky Live，這個屬於環球性的威士忌活動，各地的規模有所不同，當我訂了往墨爾本的機票，才發現與Whisky Live Melbourne碰個正著。

似乎，我的人生，真的離不開威士忌。

墨爾本：酒在墨爾本＠City Wine Shop

剛過去的五月，給自己放了一個星期假，今次暫不去歐洲，選擇南下澳洲，被稱為最有文化氣息的城市 - 墨爾本。對我來說，當然不能錯過品嚐當地葡萄酒的機會；抽了一天時間遊覽維省其中一個葡萄酒產區：Monington Peninsula，不諱言我是喜歡這裡充滿法國布根地風情的Chardonnay，雖然有不少朋友，覺得我已成為一個烈酒人，但是我依然會喝葡萄酒，只是多年來只是停留在一個普通飲家的階段，未及對威士忌般認識深入。

留在城市喝酒，也有不少好地方，某一晚來到Spring Street，既是餐廳，亦是葡萄酒專賣店，兩者合一的City Wine Shop。

墨爾本：＄9.99一碗Pho＠Dot Spot

去到墨爾本，始終不忘威士忌，撞正Whisky Live，純屬巧合，怎能不去？當地有間漸露頭角的威士忌酒廠 - Starward，運用澳洲酒莊的葡萄酒桶，釀製出屬於澳洲風味的威士忌。

每逢星期三晚，酒廠舉行的紅酒桶威士忌之夜，試過令人拍案叫絕的Shiraz Cask熟成的威士忌，可惜沒有外銷，否則我會帶一瓶回來。

晚上八點，從酒廠走出來，跳上巴士回到Southern Cross站附近，是時候吃個晚餐，上次Whisky Live後，去吃碗Pho；今次在酒廠試完幾款威士忌之後，又想吃碗Pho。

不單止在澳洲，有好幾次在香港去完一些酒局，往往都想吃碗牛肉粉，清湯腩、滷水牛腩、Pho，總之有牛便可，漸漸地覺得，熱辣辣的牛湯，是絕佳的解酒妙藥。

晚上八點半左右，附近的咖啡館已關門，有間越南食肆仍打開門營業，Dot Spot，賣＄9.99一碗Pho，應該是在當地很便宜的消費吧。

墨爾本：舊拍賣行的早餐＠Auction Rooms Cafe

這次墨爾本之行，有好幾間咖啡館早已記低，納入一定要去的系列，地膽KH向我去推薦這間，昔日是舊拍賣行，今天已活化成咖啡館，當地很有名的Auction Rooms Cafe。

從下榻的旅館出發，跟著Google map走，只是大約十分鐘；星期六的早上九點多，咖啡館人頭擁擁，有不少是一家大細，像我們上酒家飲茶一樣理所當然；亦有些像我一樣是墨爾本過客，打開書本，拿起舊相機拍照，自得其樂。

墨爾本：我這晚熱辣辣＠Straight Outta Saigon

五月的墨爾本，夜涼如水，只得十一，二度的氣溫，吃罷一碗Pho，整個人卻慶恰恰。

到附近的酒吧飲酒之前，先行吃點東西打底，只求快上快落，始終都是想到越南牛肉粉，Russell Street的Straight Outta Saigon，與我之前介紹過的越南餐廳不同，這裡的風格較偏向西式。

像一間酒吧，多過一間粉麵店。

墨爾本：雙截龍漢堡包＠8bit.

我第一次接觸的電視遊戲機，就是美版任天堂，（俗稱灰機），而我第一部擁有的電視遊戲機，就是日本版的任天堂（俗稱紅白機），當時的遊戲機，包括世嘉的Master System，都是屬於8bit世代。

現時回看當年的遊戲，畫面與音樂的質素，遠不及今天；但是論遊戲性。絕不下於現在；起碼我有時都會打開來玩，回味一下小學年代的歲月；雖然我家仍保留不少舊遊戲機，說到要玩的話，以模擬器代勞吧。

80／90年後或千禧世代的人，看在眼裡覺得低能的舊遊戲，然而在上一輩人來說，是集體回憶；孖寶兄弟打爆機不難，怎樣一隻不死／最快時間去打爆機，這是另一個挑戰；現在的FIFA像真度極高，我還是記得以前打任天堂的足球遊戲，對著空門而不入，嬲到掟控制器。

上個月在墨爾本的唐人街附近，發現這間名叫8bit.的漢堡包店，頓時感到好奇，見到店內放置一部遊戲機，連logo都是8bit的風格，毫不猶豫停下腳步，食個漢堡包。

本來我計劃去附近的pasta bar的。

8bit，的確裝載著我這些細細個打機，打到荒廢學業，已屆大叔之齡的Kidult，一種莫名的情感。

墨爾本：克林頓話要食兩碗＠湄江牛河屋 Mekong Vietnamese Restaurant

在墨爾本的一個星期，到訪過湄江牛河屋兩次。

到埗第一天的晚上，參加Whisky Live Melbourne，當然飲了不少威士忌，雖然其規模遠不及英國，新加坡，台北，甚麼香港，但亦有一點驚喜，澳洲威士忌文化漸趨成熟，其出產的單一麥芽威士忌，已非吳下阿蒙，遲一點我會在雜誌專欄，分享這次的所見所聞。

乘坐輕鐵回到市中心，時為晚上十點多，去到唐人街附近下車找點吃，各式食肆依然燈火香盛；我的目標很明確，就只是一碗Pho，湄江牛河屋，已放進的口袋名單內。

墨爾本：心思思就想食＠Nando's

在墨爾本長大的友人KH，自稱曾經吃過Nando's超過一千次！

有數得計，當你每天都吃，一天一次，不出三年就可達成這個創舉；攤長來計，住上超過二十年，每年50次已經達標，這個應該不難。

晚上沒有計劃，索性換上跑步裝束，跟著Google map去跑，兜足十公里，按停手上的Garmin，慢行回到Southern Cross站，經過見到有間Nando's。

我好不爭氣進了去，明知吃罷一餐烤雞，本利歸還有突。

畢竟超過一年沒有吃，總是心癢癢，慾望戰勝了理智。

墨爾本：走進Footscray只為一碗雞牛河＠Pho Chu The

在墨爾本最後一天，下午專程從市中心，乘坐巴士到Footscray，目的只為一碗Pho。

月前在澳門朋友M的Facebook見到，他大力推薦這間名叫Pho Chu The，主打雞牛粉的越南餐廳；最後他更說不枉駕車過來。

我在他的帖子上留名，他叮囑我，到時記得吃兩碗細份量，試多一點。

下午接近四點來到，客人只得三數個，只賣雞牛河粉，小吃也沒有，當我點餐的時候，忘記了澳門朋友的忠告。

墨爾本：一日之計在於焗蛋＠The Hardware Société

剛抵達墨爾本，乘坐機場巴士出市中心途中，收到大班樓老闆葉生的訊息，作實我的訂枱。

我：（謝謝，我而家喺墨爾本。）

葉生：（這裡的咖啡與早餐，從不令人失望。）

這七日七夜的旅程，身處這個被很多人稱為世界最佳咖啡之都，每天起碼喝一杯咖啡；早餐，要吃得豐富一點。

身邊有不少到過墨爾本的朋友，皆對這間The Hardware Société讚口不絕，位置便利，Hardware Street處於電車免費區域，某天早上十點來到，人山人海，剛好有一個位。

墨爾本：Yarra River好風光＠Dinner by Heston Blumenthal

每一年都會去倫敦，但一直與他無緣。

上年秋天是黃金機會，可惜遇上閉門裝修。

想不到，我們要等到在墨爾本才能相遇，Dinner by Heston Blumenthal，是這次墨爾本之行，唯一一間出發前已訂位的餐廳。

墨爾本：還心願＠勇記Pho Dzung

第一次到墨爾本，有間食店我一定要去，雖然近年有不少人認為，水準不如以往。

就是蔡瀾先生經常在其專欄提及，上年更把它引入香港，他口中的天下第一河：勇記。

市內有兩間，一間在Victoria St，一間在Russell St，前者是老店，要去就要去這間，從市中心坐電車，大約20分鐘便到。

出發之前，有朋友叫我無須花時間去，因為較它出色的大有人在。

有朋友說勇記今非昔比。

可是，不到黃河心不死嘛。