Shake Shack：漢堡之夜

我所說並不是披頭四，當年在德國漢堡表演的一夜，而是上星期五，出席當晚在IFC，來自紐約的漢堡包店 - Shake Shack的派對。

老實說，我只去過美國一次。（而且是四份一世紀之前的舊事）對於Shake Shack的事跡只能從別人的口中得知，原來它的來頭很大，開業短短十多年，已經在世界各地連開分店，更得到不少飲食獎項，詳情我不多說了，自行問谷哥大神吧。

有不少ABC對於Shake Shack在香港開店表示興奮，亦有些在紐約生活的華人，說它們只是Hipster style的老麥；今次首度進軍香港，選擇在黃金地段開店，明顯志不在小。

說回當晚的派對，未到六點三，已經人山人海，相信在五月一號正式開業之時，場面將會差不多，始終搶先試愛新鮮，是絕大部份香港人的本性。

愛群快餐店：彩虹炸雞髀

下星期是今年第二場窮L飯局，（記住，是今年第二場，我真係漏氣）因為某些菜式要預訂兼要付訂金，特意先來一趟。

講好數，仍然是下午茶時間，不如先喝一杯奶茶才走？

想起村內有間快餐店，其炸雞髀曾經被傳媒報導過，它就是愛群快餐店。

樂景快餐店：足球與漢堡包

十年前錯過了高手雲集的桌球賽，當月前得知香港舉辦世界香港桌球大師賽，有我們的傅家俊之外，還有當今世界第一沙比、近年冒起甚速的卓林普、墨爾本機器羅拔臣、當然不少得火箭奧蘇利雲。

機不可失，一早拿定假期，可是門票實在不多，開售頭兩個小時，只剩下第一天最便宜的位置。。。

最終只能看第一天比賽，總算目睹傅家俊反敗為勝。

頭場與尾場之間，有兩個多小時空檔，於是抽身到書展一看，買了本書，回到場館附近，吃點東西才進場。

很久沒到過樂景快餐店，大約也有十年光景吧。記得上次我給予他們的評價，只是不過不失，大家同樣賣老香港風味漢堡包，但水準不及紅磡時新。

一個味道一個故事：土炮快餐店

每逢老牌小店瀕臨結業，總會見到不少左膠在社交網站，流露悲傷之情。但是，他／她們不曾去過這些地方，旨在借小店站在道德高地搶光環，趁臨結業前數天去打個卡，不斷嘆息。

隱世如叫春，小店如矯情，說穿了，一切都是呃LIKE的工程而已。

時代不斷向前，港式快餐店與大牌檔一樣，成為了夕陽工業，執一間少一間，後無繼人。冰室可以無限復刻，港式快餐店卻難以傳承，又或者，早已歸納為茶餐廳的一種吧。

在我心目中，港式快餐店與茶餐廳是兩回事，小時候看香港八X，設定了港式快餐店的形象，在我腦海裡。

上世紀八十年代，我是一名小學生，在太子上課，去到五年班開始，可以自行上學。有時候，零用錢充裕的日子，會趁星期六的長週，先在學校對面的快餐店，吃個早餐。

一杯可樂，一塊煎蛋腸仔，一個火腿通粉，少年不知愁知味，只覺得好好味。

UberEATS的三多雞髀

三多的雞髀，由大埔的小店開始，發展到在其他區連開分店，可說是一個飲食界的奇跡。

上星期我在UberEATS的文章提到，三多成為UberEATS最熱門的食店，很多朋友試過憑它來叫三多的炸髀，雖然運送需時，但風味不減。

為了美味的炸雞髀，等多一會，付多一點也在所不惜，包括＄20服務費。

這天公司飯堂的餸菜繼續不合我口味，唯有投靠UberEATS，不如，叫隻雞髀咬下？

Triple O's：英雄遲暮

早幾日上網看英國新聞，得知小弟昔日心目中的英雄，前英格蘭球星加斯居尼，再一次因健康問題入院，多年以來不斷酗酒的他，雖然未到五十歲，但外表已經像一名七十歲老人。。。

唉。

日前晚上，重臨闊別多年，金鐘太古廣場的Triple O's，竟然有相同感覺。

bs burger house：待用漢堡

外國有些咖啡店的客人，喝咖啡之餘，會付多一杯咖啡的價錢，不是給小費，而是買多一杯，留待有需要之人享用，這種咖啡文化，便是大家之前所聽過的待用咖啡。

我想這不是潮流，而是文化，當傳到來香港，會變成甚麼樣子？香港人會接受這種文化嗎？還記得以前的香港人，為善不甘後人，年年捐錢給所謂的強國，無奈地，強國人在我們的地方處處留情，留下遍地"黃金"。。。。。到底這是文化差異，是恩將屎報？為何我們要包容？昔日港人的優越感，去了那裡？

Can.teen：＄108的鰻魚飯

快餐店的定位，最緊要是快，價錢要便宜，大多人也能負擔得來，食物美味與否，則見仁見智。

但是，一間快餐店，如果不是賣燒味，賣盤菜，賣蘿蔔糕，一人份量的堂食出品索價過百，聽罷，會否覺得有點超現實？

美心旗下的Can.teen，是美心快餐店的升級版，分店在中環與金鐘兩個黃金地段，這又難怪，在甚麼地方，就開甚麼餐廳，那怕只是平民的快餐店？只要包裝好一點，便可以賣多幾個錢。

潮文回憶：哈迪斯的最後一夜

年少時吃得最多的，還是美式連鎖快餐。那年頭美式連鎖百花齊放，除獨大的老麥外，同類型對手的肯德基，哈迪斯，Wendy,s，Jack in the box等等。。全部也有其捧場客。活在老麥底下，全部都是underdog。

寶城美食店：同珍，童真

當你作為一個飲食博客，日日大魚大肉，穿梭大大小小餐廳出席試食局，吃盡中西名菜，沒錯，不論是味覺或肚皮，皆得到莫大滿足。重點就是，你不用付出一分一毫！難怪現今越來越多人寫食評，藉此分一杯羹。

當你在夜闌人靜，喝一口威士忌，再細想一下現今的生活，究竟，我不斷將各款美食送進肚裡，除了滿足自己，滿足讀者之外，還有為了甚麼？鼻孔輕輕呼出的泥煤氣味，是代表著對現今博客生態的無奈？

麥趣一舊飯

一九九二年的夏天，在加拿大的老麥，看見有凱撒沙律賣，大叫：（嘩！沙律呀。）

年少無知當然少見多怪，這又難怪，香港的老麥是沒有凱撒沙律賣的，於是，便買一個來吃，另外再叫個漢堡包。

（嘩！做乜味道好過香港咁多？）先旨聲明，十多歲的我，味蕾如處女一樣，有待開發。

咖哩漢堡之一笑遮三醜

老麥，是不是你們的好朋友，那就不得而知。

老麥，只是我小時候，其中一位好朋友。

很可惜，這段友情經不起歲月的考驗，年紀越大，就越避之則吉，就算見到朋友們吃老麥，我也忍不住發嘮叨。。。真係多撚事。