一年多後，再一次來到昌記，上次有妳在旁，今天，剩下我一人。
早上的跑馬地街市，人來人往，此一帶是高級住宅區林立的地方，特別多閒人，在平日的早上，大多人正在上班的時間，輕鬆地吃個早餐，這，就是跑馬地的日光。
飲食網站上的評價，近乎一面倒好評，劣評只有三個。雖然旁邊的檔口正在努力拉客，我仍是在昌記的檔口前，找個位坐下。
究竟，昌記有甚麼本事，能夠在飲食網站內，惹來過百個好評，甚至乎，被某些人稱之為心目中米芝蓮，雖則，將米芝蓮的帽子，放在熟食中心檔口的頭上，未免有點張冠李戴。
第一，是雪菜，這裡用的是新鮮雪菜，是日店員說：這一期沒有雪菜，只有榨菜，反正沒試過，便來個榨菜，併沙嗲牛肉通粉。
第二，是厚多士，尤其是油沙多。
沒有雪菜的日子，榨菜也可成為暫借的情人，爽口帶辣，肉絲有咬口得來，不是太過硬，有些地方做出來的肉絲，像塗上印度神油一樣，金槍不倒，吃著這樣的肉絲，苦了我的牙齒。沙嗲牛肉沒有九龍城樂園的好，但牛肉沒下鬆肉粉，質感粗獷得來夠自然。通粉是用上質感特強，帶有坑紋的通粉，吸汁力比光身的更強。
坊間有提供厚多士的地方，往往成為熱棒對象，昌記是其中之一，只是很簡單的厚多士，塗上牛油，耍上砂糖，已經是一頓很美味的早點，基本上，人人也有本事做得好，為何沒有很多後繼者？
沒有妳在旁的日子，沒有甜言蜜語，只有身邊的蘋果日報，馬經波盤豪情夜生活，唉，此時此刻，想Whatsapp在遠方的妳，上傳這一頓早餐相片給妳看看，但是，妳應該剛入睡吧。。
讓我全世界都也可以忘記，就是不願意失去妳的消息。
冰凍，帶點回甘的檸檬茶味道，回憶我倆曾在某天空，心裡曾夢。同樣這天空，到了今天只感到空洞。。
沒有妳，還是愛妳，同在這裡再呼吸這空氣。
昌記：跑馬地毓秀街2號黃泥涌市政大廈2樓1及5號
