逸東軒：舊朋友，新面貌

貴為米芝蓮一星，逸東酒店的中菜廳 - 逸東軒，上年中開始閉門裝修，最近才重新開業。

一班識於微時，以前在新聞組結緣的老朋友，每年都會相約來個開年茶聚，上年就在這裡，今年重臨舊地，面目卻全非。

（講到油麻地佐敦嘅中菜，都係逸東軒最好。）W小姐說。

沒錯，講派頭體面，逸東軒在區內，確實無人能及。

六両三：憶台灣思牛肉麵

尖沙咀宜昌街，上個月有間台灣牛肉麵店開張，名字叫六両三。

當時已經想試，但聽回來的評價只是普通，雖然新張期間有九折優惠，最終還是不搶頭啖湯，靜觀其變。

農曆年過後，藉著去附近的HMV買唱片之便，就過來吃碗麵，正值中午時段，竟然不用等位，店員指示我，坐在吧檯的一角。

Fresco Hung Hom：天橋下的黑毛豬梅排

十年寒窗無人問，一舉成名天下知，我不敢講以下介紹的餐廳，是否已經成名，但最近在網路頻頻曝光，某個網媒的專欄作家，為這間餐廳撰文，結果惹來不少人專程走上門，一試其精心炮製的出品。

紅磡蕪湖街近大酒店的那邊，有間開業兩年的西餐廳 - Fresco，如非近期看過有關報導，我也不知道，原來是一名低調高手呢。

有一天收到很久不見的F小姐，傳來的訊息，說想約我在此晚飯。

我提議不如叫多兩位朋友，最終這場四人飯局，坐在小店的TinTin圖畫之下。

Amber's Table：紅磡灣的琥珀之桌

由酒店業跳出來，開餐廳做老闆，是否一定信心保証？

不一定，但是在業內學到的知識，甚至是建立的人脈，就能夠在這時大派用場。

黃埔最近有間新餐廳，班底來自文華東方酒店集團，名叫Amber's Table，單憑文華二字，足以給予大眾信心。

（咦？Amber個名，難道是向那間米芝蓮二星餐廳致敬？）我問約我來這裡的友人S。

（其實，Amber係老闆娘愛女個名。）S如是地說。

Veggle Cafe：大叔也能食素

踏入今年，除了要多跑步，還要吃得有營。首先，要開始改變一下以往根深蒂固的大魚大肉飲食習慣。

向來沒有甚麼Green Monday的概念，去到上年重拾跑鞋的一刻，才開始醒覺，方知道健康飲食的重要，所以很多時跑完步，都會選擇吃得清淡一點。

一向覺得在觀塘工廠區覓食，不是上樓的餐廳，就是比較街坊的粉麵店，中高級的餐廳只佔少數。在偶然的情況之下，發現了這間位於東廣場的素食餐廳 - Veggle Cafe。

牛肉拉麵：紅磡窮L牛肉麵

我說過今年將會減少接受邀請試食，介紹多一點比較平民，大家都負擔得起的美食。

有讀者見我介紹千九幾銀一個晚餐，說只能得個看字，根本非他們能夠高攀。當然，我不時都有機會食好西，但自己的真正身份，就只是一條窮L。

就像日前介紹過，女人街的手造意粉小店，便宜得令人難以置信的價錢，起碼個個吃罷都不會肉赤。

早前已聽朋友說過，紅磡明安街，三河屋斜對面有間牛肉麵，水準好兼價錢非常便宜，該店的名字簡單直接：牛肉拉麵。

泰海鮮：三聖海鮮盛宴

上世紀七十年代末，是筆者剛剛開始接受教育，對那時的記憶根本難以記起，以往的一切，都是由家人告訴給我。

當時，我住在屯門，三聖邨落成不久，順理成章，在邨內的幼稚園就讀。後來，這條本來是為了安置當地漁民的屋邨，卻成為日後的其中一個城中品嚐海鮮的熱點。相比起鯉魚門與西貢，同樣是吃海鮮的地方，三聖邨沒有過度被遊客化，裡面的海鮮檔價錢較實惠，依然受到不少街坊愛戴。

在海鮮檔買的海鮮，既可以帶回家自己煮，也可以交給附近的飯店，付油料費代為加工，乾淨俐落。

其中一間飯店 -泰海鮮，數年前曾經到訪，其烹調芝士焗龍蝦的水準，絕不下於附近的那間數十年老字號。食髓知味，月前再訪，先在海鮮檔關財記準備定海鮮，然後交給飯店發落。
這裡的油料費，白灼與清蒸就最便宜，平日價錢為＄48一斤，周末，日，公眾假期為＄56一斤。果皮蒸、豉椒炒、豉油皇、紅炆、泰式冬蔭功湯煮、砵酒、炒球等等，星期一至日收＄56一斤。

Foodo：女人街的手造意粉

最近，（真的是最近）聽聞女人街內有間由TVB女藝員打理，以手造意粉作招徠的小店，價錢非常便宜，兼堅持以手工麵條奉客，絕不用外來貨。

Foodo，近登打士街的一邊，第一次登門拜訪，卻被請食閉門羹，因為沒有開門營業。

再看看它們的Facebook專頁，原來店主生病被逼休息。小店的弊處，就是有甚麼頭暈身慶就口停手停，專程來光顧的客人見狀又掃興，經營成本高而請不到員人，這是小店長年解決不到的困局。

相隔一段時間，選擇在中午到訪，我成為當日第一個客人，暫時未到繁忙時間。

盛記盆菜&盛記麵家：二月十四火鍋夜

今年的情人節臨近歲晚，與其收埋食自己，不如約朋友來個團年聚，這個有異性無人性的晚上，連同我一行四人，在老地方盛記，圍住爐取暖，不亦樂乎。

名門私房菜：簡單的團年

大年初一，循例祝各位讀者新年快樂，身體健康。

（身體健康真係好重要，事關一向自問身體好鬼堅嘅我，喺呢次流感難以獨善其身，感冒持續幾日未斷尾，應該破晒我有生之年紀錄，就算到而家，我都係帶住病去寫文，因為我喺最近呢五年裡面，未試過連續三日沒有更新部落格。。。）

抱恙在身，但團年始終避不過，始終我不是與老母同住，這次瓜弟拿主意，選擇在灣仔名門私房菜，作為我們一家的團年飯地點。

聯合興食館：團年打冷局

對上一次到樂富聯合興，已經數到去十五年前，即是沙士肆虐的那一年，與球迷朋友們來打冷，當時經濟衰到貼地，每人消費不過＄100。

相約數位朋友團年，鑑於其中一位朋友華仔，要打理他在摩士公園的年宵檔攤，所以選址最好在樂富一帶。

記得上次與阿禎打冷，她說打冷最正。

自然地，想起這裡。

聚興家：窮L的米芝蓮

一向廣受城中名廚愛戴的小炒店，太子砵蘭街的聚興家，上年尾成為了米芝蓮推介，隨即火上加油，有次我試圖致電訂位，長期沒有人接聽。

上個月的蛇局前夕，先到蛇店交訂金，然後慢步到太子，經過聚興家，突然心血來潮，問問負責人二月某日的訂位狀況。

本來，只訂一圍，與相熟的窮L朋友飯聚，但是當我一開帖，反應熱烈是意料之外。隨即拿多一圍，數天後在窮L飯局群組開event。

更誇張的事件便發生，開局頭五分鐘，兩圍已爆，破盡以往飯局的記錄。

結果，我要加多圍才能應付，三圍是極限，多一圍也沒有。

Top Blade Steak Lab：等了又等Flat Iron

三年多前的秋天，剛到達倫敦的晚上，辦理好入住手續，即刻動身前往Carnaby Street外面的Flat Iron，以10鎊一份的Flat Iron牛扒，作當時人在旅途的第一頓晚餐。

這一刻，我沒有想過，此概念將來會在香港出現。

上年中下旬，何文田梳椏道出現了一間，主打Flat Iron的小店，Top Blade Steak Lab，聽其名已想領教一下，到底有幾鋒利？

約了文青朋友YH在此晚餐，人算不如天算，十月的星期日，竟掛上八號風球。後來我們的飯局順延一周，當晚來到門口，店員說要等兩個多小時！！！

附近沒有事可做，最後走去旺角喝精釀啤，本來一邊喝一邊等，結果到了入座時間，我們選擇留在酒吧晚飯。

（遲啲擇日再來！）我對YH說。

結果，相隔四個月，終於得償所願，人約黃昏，應該不會等餐死吧？

La Table French Brasserie：由頭到尾黑松露

坊間有不少標榜松露的菜式，甚至套餐，但大多只是下兩滴松露油，塗些松露醬，便成。

算不算是欺世盜名？極其量只是取巧，的而且確，松露味猶在，可是又怎能夠與真正黑松露相比？

上個月，千禧新世界酒店，轉了新裝的la TABLE，推出五道菜的黑松露餐單，每位價錢只是＄688 + 10%，供應期直至本月尾。

立鮨：香港立食壽司初體驗

立食壽司在香港不成氣候，年前在香港站曾經出現過一間立食壽司，不過來去匆匆，早已被遺忘。

小弟的立食壽司初體驗，就是在台北的阿吉師，站在吧檯前，只須向師傅說出預算，與有甚麼不吃，任由他發辦，前後去過兩次，皆飽到七個一皮，兼很美味。

上年秋天，獨自站在東京站地下街的函太郎，吧檯前面雞同鴨講，最終嚐了五件壽司，如非較早前已吃掉一碗沾麵，否則隨時失控，連下十幾件。

最近香港出現了一間立食壽司店，位於尖沙咀金馬倫道的立鮨，標榜海鮮由築地直送，其實在航空業發達的今天，早已不是新聞。

收工沒有約會，一心想到La Vache！吃塊牛扒才回家，但我一時想不起，餐廳要到黃昏六點才開門營業。掉頭經過這裡，眼見沒有太多客人，本能地走進去，反正我一直有興趣試。

拍板小館：男兒志在拍板

沒想過那麼快，再次來到我其中之一間飯堂 - 拍板小館。全因月前在窮L飯局上，友人V兄問我：（我生日搞飯局，你有無興趣？）

我不假思索，即刻應承，定了日子再通知我，反正今年說過，要留多一點時間，與部落客以外的朋友相聚。

最終，他選擇在拍板小館，擺下兩圍。

旺仔婆狗仔粉：偶遇狗仔粉

是晚友人的生日飯局，要到晚上八點才開始，但我一早已下班，就趁這段空檔，拿部剛購入的相機，隨意地拍，浪費菲林。

由尖沙咀走到去油麻地，剛好用盡了菲林裡面的三十六格，行累了，本來想去美都坐一坐，吃件西多士喝奶茶。

經過永星里與廟街交界，驚覺以往賣雞雜粥的明記，幾時與香港仔魚蛋粉結盟？對面有間其貌不揚，賣狗仔粉的小店，名字叫旺仔婆。

Cucina：醇酒醋男

本來為了備戰渣馬，在比賽前三個星期，謝絕一切飯局邀請，但是這一餐實在吸引，沒有推搪之理，結果我食言了。

香港酒店的Cucina，開業接近十年，已經到訪過不下十次，它們經常找來世界各地的名廚客串，上月中，這裡舉行了一場The Pride of Modena之夜，以美酒佳餚來此向這個引擎之都致敬。

Modena，除了是Maserati的所在地之外，更是世界著名男高音，已故的巴伐洛提的誕生地，還有一隊足球會，年前曾經升上意甲，可是上年因財困而解散。當然不少得頂級黑醋，對美食家而言，Modena等於黑醋，腦海裡早已設定彼此秤不離陀的親密關係。