Nina Patisserie：鹹蛋蝴蝶效應

今年其中一餐生日飯，就在旺角的「Canton Pot」，臨尾送上的拿破崙蛋糕，是一大驚喜位。

估不到如心集團，也有如此不錯水準的甜品。

那時只限在網上商店售賣，預訂後到旗下酒店的餐廳取貨，現在終於有一間正式的餅店，位於荃灣如心酒店大堂「Nina Patisserie」，上個月尾開幕。

剛好上個月的放假日子，要到荃灣一趟，本來只買罐蝴蝶酥，赫見原來餅店有座位可供堂食，行B餐寫紙仔便可，那就順勢坐低飲杯咖啡，吃件甜品。

康瑞甜品：專一仙草

深水埗一向被冠以草根形象，近年社區開始慢慢發展，海壇街一帶的新樓盤陸續落成，南昌街與荔枝角道有如楚河漢界，那邊的年青人，數十元買杯咖啡，享受他們的所謂慢活偽文青人生，這邊的大媽，繼續幫客人洗頭，區內的老舉，每日等待尋芳客上門；在醫局街流連的老同，腳步欄柵，目光呆滯面無血色，只求一小杯美沙酮上電。

Timeout所說的全球排名第三位的coolest neighbourhoods，或許就是如此有趣的樣子而入選。

昨天看過報導，有本地旅行團推出深水埗美食遊，原價＄700，本地居民有優惠，也要＄577一位，看過其行程之後，我心想：（不如等我帶，收半價，我揀嘅地方一定好過旅行團！）

早餐午餐下午茶晚餐，隨便也想到幾間食店出來，而且全部是同聲同氣；甜品時間，當然也不乏選擇。

荔枝角道的康瑞甜品，多年來斷斷續續光顧了數次，雖然該店有不少選擇，但每次去都只吃特色仙草百配，忠心不二。

COCO：I should COCO

尖沙咀美麗華酒店大員相約小弟，試酒店的COCO新推出下午茶。

見到時間許何，抱著興奮的心情應約，上次在酒店飲下午茶，大約是半年前港島香格里拉，生日前夕的一口巴黎之花。

可是，出門口之際，有兩件事我忘記了。

第一，忘記帶雨傘，天有不測之風雲，去到尖沙咀，下了一場大雨。

第二，這次下午茶是有主題，與貿發局合作，以時裝為主題，當日是傳媒預演，請來一大班真正模特兒，穿上本地時裝設計師的出品，在酒店與甜品之間穿梭。

整件事已經有晒畫面，但是，我只是穿著球衣加短褲。。。

速報：Lady M has landed

有朋友說：（海港城是甜品霸權！）

我：（何以見得？）

朋友：（你睇下佢地，真係有本事，差不多將外地有名的甜品店盡收旗下！）

我：（係喎，Pierre Herme，Ladurée，Jean-Paul Hévin，Dalloyau。。。。）

朋友：（下一個，就到紐約的Lady M！）

紐約的藍血，也來分一杯羹，香港的甜姐兒，真有口福。

海港城分店，是M小姐的第十間分店。

中村藤吉：京都老字號，海外第一擊

今天下午，天氣雖然未算陽光普照，但沒有下雨，抱著極度期待的心情，來到尖沙咀The One十八樓。

京都抹茶店，一百六十年老字號，中村藤吉，抹茶迷的聖城麥加，終於衝出日本，選擇香港這個彈丸之地，開設海外第一間分店。

就算未去過京都，中村藤吉之大名，如雷貫耳。

很榮幸受到邀請，在開業前率先品嚐，快人一步，理想達到。

百多年來依然屹立不到，一直由中村家族世襲，傳承至今，已是第六代。今次選擇來香港開分店，將京都之風，移植至尖沙咀彌敦道與加連威老道交界，The One的十八樓。無獨有偶，這裡的前身，也是主打京都料理。

港島香格里拉酒店大堂酒廊：巴黎令我多麼入神，香檳彷彿四邊激射

承接上次的Ardbeg漩渦一文，文青朋友A君，陶醉在深不見底，琥珀色的巨大漩渦之中。

本來，想再約她晚飯，飲威士忌。不久之後，雨傘運動開始，她走上旺角街頭，風雨不改。在我這位鍵盤戰士看在眼裡，只感到自慚形愧。

臨近年尾，我問她：（是時候見下面了。）

她：（哎呀，當晚我有朋友生日，或者，再約？）

一拖再拖，相隔半年，才再次見面。今次不飲威士忌了，她說港島香格里拉酒店，近日推出了以Perrier-Jouët，巴黎之花香檳作主題的下午茶，只限二月供應，想拉我去試試。

Jouer：四道菜馬卡龍

早在兩個月前，威士忌達人朋友T先生，說灣仔有一間新開的甜品店，推出了威士忌味道的馬卡龍，叫我快點去試。

可是，小弟實在太過忙碌，不是上班就是上學，飯局好像沒有間斷，待歐遊後的一個月，才有時間抽空前往。

而這間甜品店，位於灣仔秀華坊，名字叫Jouer。

一個頗為陌生的地方，其實只是在聖佛蘭士街隔離，有看過電影月滿軒尼斯的朋友，片中張學友的家，就在這裡。

浩記甜品館：浩氣長存

愛新鮮是不分年齡，尤其是現今資訊越來越發達，連我老母都用上智能手機，時代不斷在變，墨守成規只會淪為老頑固，與世界脫軌。

坊間的老牌中式糖水店，有如骨牌一間一間倒下，每次在報章上，或者在社交網站，看到這些老店結業的新聞，不禁扼腕嘆息。

究竟，是地產霸權的錯，抑或，是貪新忘舊的我們，要付上大部份責任？

Pierre Hermé：Ispahan的三角關係

秋天不一定有童話，但今年秋天，好像甚麼也與法蘭西有關。。。

知名法國麵包最新一間分店，剛進駐中環，法國電影節亦在日內開幕，法國國家隊更上演一幕勝利大逃亡，世杯外附加賽首回合淨吞烏克蘭兩蛋，作客回到主場，大勝三比零，搭上下年往巴西的尾班車。

當然，少不了法國知名甜品店，Pierre Hermé，今年五月才進軍IFC，只是相隔四個月，在對岸對海港城再下一城。

Sky Lounge：懶洋洋的朱古力下午

究竟，Good Afternoon的定義，大約是甚麼？

獨自在家中打機，上網，無人干涉，可以是一個Good Afternoon。

看看書，聽著自己心愛的唱片，喝一口咖啡，也可以說是一個Good Afternoon。

出外走走，呼吸一下大自然的新鮮空氣，還未夠Good Afternoon？

別人上班我放假，到酒店吃一頓下午茶，又如何？還未滿足？有美相伴的話，會否再加分？

亞順芽菜豆腐：大隱隱於街市

我在長沙灣長大，當年最常去保安道街市內的圖書館，與熟食中心，反而，去街市的次數，一隻手可以數得清，蓋小弟不大喜歡陪家人逛街市。

早已搬離長沙灣，基本上，再沒有理由來逛街市，早前，看見土瓜灣之友S小姐，介紹過一間在街市裡面，賣豆腐的檔口，其豆腐花的水準甚高。。。。

而這間檔口，名叫亞順芽菜豆腐，在街市地庫。

猛烈南瓜大鬧Haagen-Dazs

早前收到個活動邀請，朋友S提醒我：（這個活動好啱你，你一定要去！）

就是Haagen-Dazs的活動，心想：（我不算是那些甜魔，上過Youtube做過一陣子紅人，而且又不算年輕，靚仔更加無我份。。。。有幾啱我？）

友人說：（因為呢個活動的主題，是與萬聖節有關！南瓜喎，仲唔啱你？）

蘭苑饎館：絕不龜縮

近日飲食界鬧得熱烘烘的新聞，正面的是劉嘉玲連開三間新餐廳，負面呢？城中龜苓膏大哥，海天堂，被踢爆賣發霉龜苓膏，兼且旗下的龜苓膏，並沒有龜板成份在內！

我一向不是海天堂擁躉，也有很多年沒有接觸過他們的產品，今次爆出醜聞，生意即刻大跌五成，更面臨觸犯商品說明條例。

Dreyer's D Collection的Tiramisu

我對雪糕的感覺，是存在著兩極化，小時候還沒有太多原裝入口，吃到的都是本地貨，哎呀，那麼遙遠的純真歲月。

永遠都覺得，與自己心愛的人，共享美味的雪糕，你一口，我一口，甜蜜到漏，羨煞旁人。

王記糖水：勝者為王

近年香港的甜品潮流，是西風壓到東風，西式甜品店，酒店咖啡廳內的甜品自助餐，甚至是甜品大廚，往往受到一眾人之追捧，即影即有即時上載，相機先行一向是正經事，經驗所得，甜品照片是很容易地搏LIKE！

轉個頭，坊間的中式甜品店，未至於式微，但一間又一間結業，老字號因加租而不能做下去的消息，利苑結業輕易地被推上新聞版，網民轉發又轉發，不知換來多少個LIKE了。

不知何時開始愛上吃番薯糖水，一直都覺得，北角書局街的王記糖水，是我吃過之中最好的一間。

美心 x 住好啲特約：打雀英雄傳

住好啲是本地土炮設計品牌。

美心是本地飲食集團。

兩個純本地組合走在一起，早已擦出火花起來，繼麻雀曲奇之後，今次更將國粹之一，麻雀活化，這趟是食乜糊：土鳳梨酥麻雀禮盒。

Godiva之聖誕快樂

世界末日來臨？怕得要去避難？甚麼瑪雅族的寓言？我才不相信，世界不會到末日，除非是人為災難。

當大多迷信的人，搶著去避難，開末日派對，吃末日大餐，我就期待著聖誕的來臨，與自己心愛的人，一同渡過這個普天同慶的日子，相信愛，才能保持正面思想，不受牛鬼蛇神妖言惑眾的影響。

Ladurée：壓軸登場Macaron

相信今年度甜人之中的大事件，莫過於法國Macaron名牌 - Ladurée，在今個月進軍香港海港城。

究竟Ladurée名氣有幾大，我想不用多說吧。十八世紀末，統治法國的路易十六，對瑪麗皇后百般驕縱，任由她在皇宮過著窮奢極侈的生活，除此之外，更熱愛吃Macaron，後來，蘇菲亞歌普拉執導的電影Marie Antoinette，片中的Macaron就是用上Ladurée。當然在歷史上，Ladurée成立的年份，Marie Antoinette早已上了斷頭台。

Godiva：此時此刻

在小學的年代，也是很多，很多年前吧，那時候家庭環境不大好，對一個來自草根家庭的朋友，吃朱古力像今天上高級餐廳用膳，一樣是大件事。

所以，每一次與家人逛超級市場，看見零食架上，林林總總的朱古力，只有不斷地流口水，只可以拿上手摸一摸，然後放回原位，聽說，太理想的戀愛都不可接觸？朱古力，也是一樣的嗎？

今年唯一一篇月餅文：美心冰皮與尊貴奶黃

每一年的中秋期間，都會吃月餅來應節，我不是月餅當飯吃的人，所以，比較揀擇，絕不會甚麼也放入口。

我一向偏向傳統口味，但只要做得好，就算是新潮事物，亦不會拒之千里，做人，要與時並進才對，一本通書，不一定看到老。