台中：南投威士忌酒廠之旅

上年年尾，趁去高雄Whiskyfair Takao之便，順道往南投酒廠一遊。

（台灣的威士忌酒廠，不是在宜蘭的噶瑪蘭的嗎？）很多朋友帶著懷疑的眼光。

沒錯，台灣噶瑪蘭威士忌，早已聞名海外，但是也不要忽略，南投的TTL（台灣菸酒的簡稱），在當地是家傳戶曉的名字，早前大熱的花雕雞麵，就是TTL出品。

今次是第二次到訪這間位於南投的酒廠，十二月的早上帶點涼意，與一眾酒友在台中轉運站集合，然後乘坐旅遊巴，大約四十五分鐘時間，便到達南投酒廠。酒廠外面的大型橡木桶，與及荔枝模型，成為了南投酒廠的標記。

台中：中場休息吃台菜＠世紀無骨鵝肉

南投酒廠之旅由早喝到晚，中間總有吃飯的時候，上半場完，我們一大班威士忌之友，乘坐旅遊巴，往最近的午餐地點。

團長白頭佬說：（我哋就去最近酒廠，而且兼同時間可容納到三圍人馬嘅飯店午飯。）

世紀無骨鵝肉，看似位置不太方便，但一到午飯時間，全場爆滿。（當然不計我們）

台中：炭燒無敵＠脂板前炭火燒肉

完成了南投酒廠之旅，回到台中市中心，先與朋友們到方酒坊，拜會一下老闆方大哥，喝過上世紀五十年代的老威，又喝了其他單杯威士忌，台灣最美麗的風景，威士忌應該榜上有名，稅率低造就大多香港的威友們，專程來台灣喝威士忌。

喝到不知人間何世，看看腕錶，已經到晚飯時間，方大哥帶我們到酒專附近，吃日式烤肉。

脂板前炭火燒肉，一見到炭火二字，足以擊敗香港九成以上的日式燒肉店。

台中：火車站附近的Hostel＠奇異果快捷旅店站前二館

今次台中加高雄的威士忌之旅，在機票與住宿的成本，盡量減到最低。沒辦法，為了儲哩數，我要乘搭因航，貴過華航二，三百左右，唯有在住宿方面，選擇一些更便宜。

上次在台中住在逢甲夜市，由火車站坐巴士要一段時間，雖然拍卡的話，八公里之內的車程是免費，但是時間就是金錢。

為了遷就南投酒廠之旅的集合地點（台中轉運站），所以這次台中的住宿，向火車站附近埋手。

發現了一間兩晚只須大約NT＄900的Hostel，台中與高雄有數間分店的奇異果快捷旅店，我所選擇的是站前二館，與宮原眼科只是一個街口之距離。

台中：下機後的宵夜＠一中夜市

超過五年沒來過台中，今次為了威士忌而來，出發當晚，澳門正在舉行米芝蓮晚宴。

友人K：（你不如唔好去威士忌酒廠，比幾舊水改機票，遲一日先出發，難得出席大場面呀。）

男人大丈夫，一言既出，說好的就要算數，這次酒廠之行早於數個月前已經約定，臨門一腳因為有更好的約會而推卻，非我所為也。

由香港到台中，飛行時間大約一小時十五分鐘，到埗之後，與朋友們一起乘坐的士出市區，先回到下榻的地方安頓好，然後就動身出去宵夜。

夜市，是不二之選，上次去逢甲，今次就去比較地道的一中夜市。

台中：Forro Cafe 呼嚕咖啡

與香港只是一岸之隔的台灣，充滿著文化氣息，與我們滿身銅臭，急功近利的文化沙漠，根本沒得比。在台北遊走街頭巷尾，也聞到陣陣咖啡香，就算不大喝咖啡的我，也很喜歡這種氣息。所以，我喜歡台北。

來到生活節奏比台北更緩慢的台中，給我遇上這一間既為旅館，同時亦是一間咖啡館的Forro Cafe。

其實，在出發前已經找到這間咖啡館，更想在此留宿，很可惜時間太過倉促，旅館客滿見遺，唯有來到台中，走過來坐一坐，吃個下午茶。

雪白的小屋，前身是住宅，如今改建成集旅館，咖啡館，更是一個小型演唱會之場地於一身，與店主本身王雁盟是音樂人，不無關係。他是風琴手，曾參與陳綺貞，與雷光夏（電影第三十六個故事主題曲，包辦曲，詞，唱。）的音樂製作。

紅色的大門，貼上披頭四海報，感覺英倫。

還看到許哲珮的海報，店主曾與她合作過，早年我很喜歡許的"汽球"專集，最深印像是"汽球"一曲的MV，與唱片封套也是在冰島拍攝。

咖啡館內放滿書籍，樂器，與一些舊物如舊電話，打字機作擺設，挺有文化氣味，光線是由窗外射進來的自然光，柔和而舒服。

一個人來咖啡館，未必是寂寞的代名詞，自成一角拿著書本翻看，用自言自語，作我的天書？說到尾，像陳綺貞說：還是會寂寞。

咖啡館的甜點，未必是最頂級，我點了蜂蜜奶油鬆餅，熱燙的鬆餅，與蜜糖，忌廉一起吃，當然是很滋味吧。

不喝咖啡還可以喝一口茶，南非紅葉茶味道挺香，也有那種很長的回甘感覺。

去咖啡館享受一頓下午茶，味道往往不是重點，環境，氣氛，反而是最重要。沒有可能與一大班人，來狂掃甜品，吃到來不及抹去咀角上的奶油漬，與這裡的優閒氣氛形成極大反差。

當拿著舊電話的聽筒，撥上廿多年前小學同學的電話號嗎，會不會能夠超越時空，與廿多年前的舊友交談？

看著拼貼出來的瑪麗蓮夢露圖像，我正在想，她還在生的話，年老的她，會是怎樣？

貼在牆上的陳綺貞海報，心裡不斷地唸：快點再來香港開演唱會吧。

一個人在咖啡館下午茶，就是如此地胡思亂想，其實，也應該抱著如此態度。平日在香港的生活太過緊張，難得在台灣享受假期，為何不放鬆一下？

台中街頭的微風輕輕吹，吹的我心碎。我像風箏飛，被吹的好遠。。。

Forro Cafe：台中精誠三街47號。

http://forro.com.tw/

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台中：逢甲夜市

台灣每個大城市，也有一個具有代表性的夜市，正如台北有士林，高雄有六合，台南有花園。。。

台中呢？就是逢甲夜市。

逢甲夜市是最具創意的夜市，很多創作小吃，包括大雕燒，聽說是源自逢甲，傳到出去其他城市，自此發揚光大，如果說台南是傳統古早味，台中便是破舊立新。

恰巧是次在台中下榻的旅館，正好在逢甲外圍，只是徒步三分鐘便到。

夜市範圍很大，難怪大多人與它拿士林相比，可能正值平日晚上，人流未算太多。

路口的鹽酥金菇，一大杯份量頗多，香口酥化惹味。

還有生蠔檔口，不過日前在台南武聖夜市吃過，價錢亦比台南貴，忍口不吃，留肚看看有甚麼東西。

這檔西哥餃，是由外國人主理，但操得一口流利國語，始終台灣不同香港，那邊的老外，是會入鄉隨俗學國語的。

所謂的西哥餃，即是墨西哥餡餅，外表與意大利的Calzone，英國的Cornish Pasty相似，即叫即包，即炸，所以要等上一會兒。

要了雞肉作餡料，除此之外，更有沙律醬，蔬菜，雞肉頗嫩，沙律醬味道酸甜，雖然份量頗大，但也感覺開胃。

我們愛台灣地道小吃，台灣人反過來喜歡我們的飲食文化，如煲仔飯，當然我不會在此吃香港味道吧，各位台灣朋友，如果來香港旅行，吃煲仔飯的話，二話不說，我會推薦西環坤記。

一口香腸夾一片蒜片，惹味之外，更口臭得沒人有，我只是獨個兒來台中，沒有女伴，口臭也不怕啦。

活蝦串燒真正活生生在炭爐燒，烤得一陣燒烤香味，蝦比較細小，肉質不算太過突出，只得惹味的感覺。

台南朋友A小姐千叮萬囑，說一定要去吃雞排，是86碳烤雞排店。

很多人在檔口前等候，大約等十分鐘左右，雞排便奉上面前。

外皮很脆，做法是先炸後烤，來得特別香口惹味，雞肉的肉汁緊緊鎖著，味道香甜肉質更嫩滑，之所以成為逢甲夜市的人氣店，絕對有道理。

邊行邊吃難免口喝，逢甲夜市內有很多飲品檔口，不愁沒有茶飲！

近逢甲大學的一邊，有檔口賣新鮮士多啤梨，色彩艷麗，見到也心花放。

價錢更是非常便宜，一杯只賣＄30台幣，這個價錢在香港超市，買冷藏貨也不行。

可以配糖漿，朱古力醬等同吃，首先來一杯小，配朱古力醬，士多啤梨果然鮮甜多汁，味道很天然，最後忍不住回頭，再來一杯！

就算買一盒回旅館吃，我想，不算太過份吧。

附近有檔賣港式檸檬茶，哈哈，還有一大堆港友認証。

沒有士林的人逼人衝鋒陷陣，陸客的叫囂，逢甲夜市顯得更有活力，適逢現在某些航空公司，正在推廣香港至台中來回機票，價錢更低至＄700未連稅，去慣台北的你／妳們，會否轉戰台中？

逢甲夜市：台中逢甲路，文華路一帶。在台中火車站，乘坐經逢甲夜市的公車便可，首八公里車費全免。

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台中：一個人在途上吃海鮮

Lost in translation一片內，中年的Bill Murray在東京迷失，現實上，小弟一個人來到台中，也有類似的感覺，可是，我找不到Scarlett Johansson。。。

其實，一個人在途上的感覺已經習慣，旅程上的最佳朋友，除了iPOD，少不了Google地圖，比那些所謂旅遊書更加好用。

來到從沒踏足過的台中，除了逢甲夜市之外，對其他的飲食資料一無所知，到步後臨急臨忙上網找點資料，結果。。。。

過了一晚夜之後，在台中第二天的早上，到彩虹眷村拍照過後，便坐小黃來到台中的魚市場 - 哈魚碼頭。

時間還早，外邊露天檔口尚未營業，內裡的市場有幾間檔口，人流亦不多，可能是平日的關係吧。

其中有一檔專賣魚生，壽司的檔口，以吞拿魚為主打，當然亦有其他魚生，如旗魚，三文魚等等。感覺有點像香港也有的順億。

台北阿吉師，金泰飲魚湯是免費，這裡的鮮魚湯要付＄70台幣一碗，以麵豉為湯底，連同吞拿魚一起熬出來，濃香鮮甜。

綜合刺身是吞拿魚，旗魚，三文魚，吞拿魚質素不錯，帶有鮮味，旗魚肉質肥美爽口，三文魚嘛，對它的印象一向麻麻，不評論，反正每一處吃到的也差不多。

再叫兩客壽司，海膽甘中帶甜，不知道是來自那裡呢？三文魚子飽滿中帶著鹹鮮味道，前者賣＄80兩件，後者＄60兩件，我說是台幣。

嘉義除了火雞肉飯最出名外，縣中近海的布袋鎮，以出產鮮蚵馳名，在這市場內可以吃到。

最簡單直接的吃法，就是生吃。一隻隻飽滿肥美的生蚵，浸著酸汁便成，生蚵鮮甜得爆汁，完全沒有腥味，配合酸甜醬汁吃特別開胃。

當將相片用手機以Whatsapp傳給台南朋友A小姐，她說：(記得去布袋鮮之蚵！)再上網查有關該店的資料，原來，是一間人氣食店。

位於台中向上路一段，要在晚上才開市，這晚食客甚多，不過我一個人，比較容易找位子。

店內的牆上貼滿眾台灣名人，與該店主理人合照，當中，我只認得五月天與蕭敬騰。

除此之外，更貼上店內的人氣排行榜，生鮮蚵名列前茅，來這裡的目的，也是吃這個。

一碗生鮮蚵份量不多，少食多滋味。與哈魚碼頭一樣，同樣是以酸醋為伴，還有青瓜絲，海苔絲，Wasabi。

份量不及早上在哈魚碼頭的大，但一樣地新鮮！令人回味。

還點了排行榜第三名的蚵仔煎，最大特色是加了很多菜絲在內，蚵仔同樣鮮甜。

相信大多人在旅途上，吃過讚嘆的地道美食後，慨嘆：(唉，在香港找不到這種味道。)其實，也無須太過可惜，倒轉去想一下，如果香港甚麼也有，我們還會存在旅行的意義嗎？

哈魚碼頭：台中市南屯區環中路四段二號 

布袋鮮蚵：台中市向上路一段355號

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