泰泰THAI THAI：公車攬霸加強版

有好幾間食肆，以往都算光顧得頗密，但是在今年只曾去過一次。

佐敦吳松街的「泰泰」，位置近我以前任職的公司，除了晚飯搞過兩次局之外，不時過來吃個午飯，海南雞飯加杯泰式奶茶，價錢合理。

轉工之後，再遇上晚市禁堂食，原本說好的素makase，暫時擱置。

今年中秋做節，一行四人的晚飯，成為了2022年的唯一。

泰國小吃Thai Kwok Snack：海南雞飯到蝦醬炒飯

隨著晚市堂食在四月尾解禁，而我亦回復第五波之前，一個月入去西貢起碼兩次的生活。

上次在此介紹過巷仔裡面的沙嗲牛肉脆麵，對面的泰國菜老字號「泰國小吃」，看外面貼著的剪報，已經是上世紀，應該是有一段歷史。

第一次踏足此巷，時為千禧年的夏天，與朋友出海釣墨魚之前，跟著飲食雜誌的介紹，慕名到「松記」吃碗車仔麵，相隔廿二年，才首次光顧這間泰國料理。

泰泰THAI THAI Restaurant：十一月帽子戲法

遇上喜歡的餐廳，只要時間許可，一定義無反顧地支持，回顧上年我的飲食生活，佐敦吳松街的「泰泰」，是最大發現。

一切由我的生日飯開始，感謝台北朋友R請客，吃了一頓美味的泰國菜，更不客氣喝了幾杯威士忌，但是兩個人感覺點到即止，未能試多幾味。

相隔三個月，我在此搞了一場小型飯局，八個人分兩枱，終於試了其招牌菜 - 青檸燒牛肉，住在附近的熟客朋友YS，果然沒介紹錯。

不久，有朋友舊事重提，會否再搞一局？

我當然沒有問題，反正我都想吃。

上年十一月初，包起餐廳後面的位置，以屏風分隔開，自成一角，在「我真係泰撚鍾意香港」的牌坊下，交由王老闆發辦，即是Thaimakase。

來泰巷ข้างซอย：漏網之魚

標題只是道出我的心聲，身為土瓜灣人，竟然沒有留意這間同路泰國菜。

人生總有走漏眼的時候，其實也見怪不怪。

水門雞飯（尖沙咀）：身在尖沙咀，心在曼谷

第一次到尖沙咀金馬倫道的「水門雞飯」，那個掛海南雞的檔口，的確令人有如置身泰國的感覺。

又勾起我在兩年前的七月，坐在曼谷Silom路邊，吃海南雞飯的回憶，怎料到現在想快閃三日兩夜，是遙不可及的奢侈？

泰基隆泰北面：五一黃金週新店

從未光顧過深水埗基隆街的「泰基隆」，最近它們在對面開設專攻泰式粉麵的「泰基隆泰北面」，就在五一黃金週之前試業。

我通常一個人去深水埗飲咖啡買唱片行鴨寮街，所以一向與泰基隆絕緣，始終要有朋友相伴，才能吃多一點，這裡賣粉麵，最適合像我的獨行俠。

Aaharn：泰式星級周末

上個月我問N小姐：（得唔得閒一齊慶祝生日？）

N小姐提議去香港唯一一間米芝蓮星級的泰國菜，位於中環大館的「Aaharn」。

它不在我的飲食名單裡面，因為想試的餐廳實在太多，難免走漏眼，她提議找個周末吃午餐，難得地有一日星期六放假，隨即召集多幾位朋友，一行六人，分兩張枱坐。

泰泰：泰撚鍾意香港的泰國菜

佐敦吳松街的泰國菜館「泰泰」，最近有不少朋友去過，一致好評，晚市重開不久，已經記得擇日去試。

台北朋友R小姐說請我食生日飯，既然餐廳位置大家都就腳，那就不作他想；經Facebook訂位，我順帶一問：（收唔收開瓶費？）

餐廳：（唔收，即管帶酒嚟。）

以前同區已結業的「拍板小館」，以免收開瓶費作招徠，成為了酒友熱門飯局的地方；我們都是威士忌人，當然自備軍火應戰。

後生仔海南雞1998：女人街的海南雞

後生仔，又不一定要傾下偈，吃個海南雞飯也行，最近在女人街近登打士街的一段，有間新開的泰國菜館，掛著後生仔排頭，賣海南雞。 

「後生仔海南雞」，後面加了1998這四個數目字，大約推斷是這裡老闆的本命年？ 屬實的話，果然後生可畏也。

芳華絕代：三位大叔掃黃記

今次與另一位部落客朋友YFL，擔任D100電台節目「來自星星美食」的嘉賓，當晚大家都沒事做，不如一起吃晚飯，節目主持人陳兄，提議去小店，尤其是黃店。

在數碼港乘搭970巴士，去到太子下車，左轉界限街，一見到「芳華絕代」四個字，我就想起這間餐廳的老闆，是否梅艷芳的歌迷？

傍晚六時一刻，我們膽粗粗walk-in，幸好有位，平時晚上經過，見到有不少人在等候，始終這間是黃店，光顧的應該大部份是同路人；擺在門口的光復香港，時代革命的模型，藍絲見狀可能會掉頭走。

水門泰式海南雞飯專門店：謝絕代支

曼谷的水門海南雞飯，有分綠色與粉紅色。

香港的水門海南雞飯，是黃色。

我所指的是深水埗西九龍中心、上環禧利街、與及元朗共和國的分店。

一個Food court，其實是社會的縮影，有黃色架步，亦有撐警的藍店，各自表明立場，食客亦都有選擇權，你撐我杯葛，反之亦然。

當然，黃色店的生意興隆，撐警藍店的門堪羅雀，對比非常強烈；可見現今的消費群，黃絲是團結，藍絲是自撚私，沉默的大多數呢？

所以，光顧黃店，真的要有耐性，上星期因時間緊逼，去到西九龍中心8樓，見到幾間想試的黃店，不是大排長龍，就是整碗叻沙也要等半小時，結果最後落下一層，找拉麵陳吃沾麵，反正裝修之後未曾上過門；雖然拉麵陳沒有表明政治立場，但我不會割蓆，只是並非放在消費優先位置。

擇日再來，下午兩點，理應過了午飯時間，水門雞飯檔口外面，仍有不少人正在等候。

鴻陞小食：九龍城宵夜泰高興

對上一次與朋友到九龍城吃泰國菜，要數到差不多六年前。

（果陣，仲係同當時我女朋友去，你話耐唔耐？）我對剛自立的氣質女生L說。

這晚相約她到九龍城，大家都方便，其實我首選並非泰國菜，而是一間新開不久的居酒屋。

但是該居酒屋，營業時間至晚上十一點，她要九點多才到，得知城南道的泰國菜館 - 鴻陞小食，差不多開通宵，臨天光才關門。

666 泰船麵：西環遊船河

踏入下半年，再給予自己更清晰路向，減少接受邀請試食之後，回顧上半年，的確多了時間，做自己想做的事。

記得以前剛剛寫食評，沒有人請我試菜，全靠自己去找，真的懷念當年與已移居海外的友人，與及一些食友們，嘻嘻哈哈去捐窿捐罅覓食的日子。

這年來，沒錯是很精彩，經常有人請我食飯，五星級扒房又有，米芝蓮三星又有，高級Omakase又有，外人看見我的生活，覺得我好風光。

明白這些根本是上流生活，我輩只能憑著在部落客界建立的名聲，吃了多年而累積的飲食經驗，得到各路英雄給予我面子，才有如此享受。起初當然覺得好過癮，日子一久，我不斷地反思：（呢種生活，到底要直至到幾時？）只是一個普通打工仔的我，面對著金光燦爛的誘惑，再加上健康大過天，遲早心理生理皆不平衡。

希望將生活慢慢地回到以前，甚至是進一步擴闊生活圈子，與非飲食的朋友打下交道。暫時仍未能完全cut off所有邀請，畢竟好些PR已經成為了朋友，只能選擇性地出席。

放假的日常，不是跑步就是拿著相機，四圍亂拍。這天的早上，下了一場雨，掃走跑步的興致，在家附近的粥店吃過午餐，便坐巴士過海到西環，拍完照便到附近的咖啡館，打開部電腦寫稿，喝過咖啡茅塞頓開，洋洋千字揮洒自如，鬆了一口氣，離開咖啡店，是時候吃點東西。

行到去屈地街附近，見到有間泰式船麵店，666，噢，原來就在這裡。

NARA Thai Cuisine：曼谷名牌進軍沙田

金鐘太古廣場的Apinara，是泰國名牌餐廳NARA的副線，上年我曾在報章專欄介紹過，黃金地段，燒鵝味道，收的卻只是九龍城價錢。

今個月，Nara終於進軍香港，選擇在沙田新城市廣場開店，將會在今天正式開幕，昨晚有幸出席傳媒飯局，先睹為快。

紅花會 Hibiscus Club：出櫃的私竇泰國菜

月前的飯局，J先生的一席話，問大家有沒有興趣試一間在桌球會裡面的私房菜。

眾人在好奇之下，紛紛和應。

紅磡新旺桌球會裡面，別有洞天，表面是眾所周知的桌球室，當穿過煙霧迷漫的桌球檯，打開一度小門，裡面就是我們的目的地。

金庸筆下的書劍恩仇錄，由陳家洛作為總舵主的紅花會，打正反清復明的旗幟。

這間隱身在桌球室內的紅花會，沒有宏大的政治理想，只是一間文藝味濃的私竇，聽說主廚除了煮得一收好菜之外，還有很好的攝影技術。

Mango Tree Cafe：生日2017之正日泰快樂

上年生日正日在港島東慶祝，無獨有偶，今年正日也在這一區渡過。

只是身邊的朋友，由台北R變成E小姐。

我向E小姐提議兩間在太古城中心，新開不久的餐廳，一間北海丼，另一間是隔離的Mango Tree Cafe。

E：（上次我試過北海丼，印象一般，就Mango Tree Cafe啦。）

Samsen泰麵：熱爆遊船河

說到最近美食圈內其中一間熱店，灣仔石水渠街的Samsen，久不久在社交網站，見到朋友們前後腳打卡。

型男B與美女朋友們，於中午時段來個一皇三后，我只能流口水，慨嘆這些機會，從不屬於我的。

唯有待自己放假過來，碰正公眾假期，正午十二時開業，我在十二點一刻來到，已經坐滿客人。

單刀赴會有個好處，就是可以遲來先上岸，恰巧吧檯有個單人位，我當然不客氣啦。

MAK MAK：常陸野貓頭鷹啤酒與泰菜的配對

人稱貓頭鷹啤酒的常陸野啤酒，上個月進軍香港，在火炭設廠，從此，貓頭鷹在香港的能見度，將會大大提高。

早前受邀參觀其酒廠，順便喝過不少貓頭鷹啤酒，當中對IPA清淡版本的DAI DAI，留下不錯的印象，當然，平時有喝的赤米，配生蠔一流。

打鐵要趁熱，常陸野啤酒與中環置地廣場，走型格中帶點街頭風味的泰國餐廳，MAK MAK合作，推出一系列啤酒與泰菜配對的餐單。

曼谷Bo.lan在香港

連續三年（2013 - 2015)成Asia's 50 Best Restaurants之一，曼谷的Bo.lan，成為了今期中環PMQ的Isono Eatery & Bar  takeover的主角。

既然有力成為亞洲五十大餐廳之一，自然實力非凡。雖然今年名落孫山，仍無損其人氣。上年秋季，正在編排下年初的歐遊行程，因為我要在曼谷出發，所以要計算在內。其中一間在我wish list裡面的餐廳，就是Bo.lan。當時在亞洲五十大餐廳之中，他們排名為三十七。

最後，卻不了了之，去到臨出發前數天，才想到另一間，亞洲第一的Gaggan，臨急抱佛腳當然訂不到檯。然而，再想不起Bo.lan。後來在曼谷的短短三十小時裡面，只吃了雞飯，蒲咖啡館，與及掃街。

上次到Isono，品嚐來自紐約的Sarah Simmons，主理的菜式，炸雞的滋味直到今天，依然忘不了，腦海全部都係雞。。。

得知Bo.lan將會接Sarah Simmons棒，成為Isono takeover第二擊，我即刻放下＄1跟機，及早訂位。

泰國路邊街美食：無痛遊船河

說到泰式粉麵呢，個人最喜歡的湯河，就是遊船河。

偶然幻想一下，在泰國坐在艇上，曳搖共對輕舟飄，吃著一碗遊船河，還有泰國美女為伴。。。（係真女人！）也無不可。

小弟對泰國的印象一般，不會刻意去，上次曼谷一日遊，純屬路過轉機往歐洲而已。

短短廿四小時，沒有機會在當地一嚐遊船河的滋味，唯有留待回港後，找天去吃。

去那裡？當然是九龍城。

一間昌發，一間路邊街，同一條街打對台，熟優熟劣大家或許有不同想法，對我而言，兩者不相伯仲。