那動人時光不用常回看，真的，現在看回以前外遊拍下的照片，不無感嘆。
很想念蘇格蘭這個地方，距離上次到訪的日子，已經是差不多一年半前，2019年的秋天，第二次參加以威士忌作主題的跑步比賽，地點在Speyside的Aberlour，還是跑十公里，終點為Glenfiddich酒廠。
初中年代，住在加拿大的唐兄回港探親，他在當地曾做過廚，寄居我家的期間，不時露兩手煮幾味。
有一次跟他去街市買菜，他經過海鮮檔，買了＄20青口，以豉椒炒。
這是我人生第一次吃青口。
家人不好甲殼貝殼類海鮮，所以小時候絕少機會炒蝦拆蟹，試過堂兄的手勢之後，原來青口咁撚正。
那時出外用餐的選擇，不是快餐店就是茶餐廳，迴轉壽司係要贏咗馬先捨得去，畢竟我只是中學生嘛；在茶餐廳吃個海鮮焗飯，沒甚味道青口，在美食廣場吃個蒜蓉青口，只得蒜香，一樣甘之如飴。
三位公關朋友說要請我食生日飯，地點卻不是她們工作的酒店，移師尖沙咀佐敦一帶，在幾間黃店之中，揀了這間在山林道的「JUST'er Bar & Restaurant」。
有好幾次中午十二點幾經過，仍未見它開門營業，我還擔心會否做不下去，這晚坐無虛席，做完一輪又一輪生意，沒有訂位的話，只有望門輕嘆。
由門外的文宣，餐廳的裝修，餐牌上菜式的名字，極具玩味，同聲同氣的年青人，自然會懂得這份幽默感。
恆豐後面的德成街，賣豬腸粉的小店隔離，原本的黃色飲品店已結業，取而代之是閃起「好人一世平安」的燈光，只會以pop-up形式經營，暫時開到四月中的小食店「志光麵檔」。
上個月在附近巧遇年青朋友TJ，一邊行一邊傾，見到其招牌，停下眼望望，掛頭牌是豬膶米，想起已不嚐此味也有一段時間了。
以前最常去深水埗的「維記」，但距離上次光顧的時間，超過七年了，期間聽過不少有關它的水準直插的評價；年前在大南街的「漢發」，吃過不錯的豬膶麵，無奈地顏色與我不乎，自此絕緣。
上年八月，友人E小姐生日，我們在尖沙咀1881的The Steak Room午飯，當時晚市禁堂食，原定晚間吃澳洲牛，午市就只提供set menu，仍不減興致。
今次到我，E小姐禮尚往來，同一間酒店，另一間餐廳，走Modern French路線的ODEA，近期的下午茶，備受不少人追捧。
當然我們又是在午餐時段見面。
今年生日學人Staycation，朗廷酒店以倫敦主題的住宿推廣，開正我嗰瓣，預計有排都飛不到，唯有望住間佈置得很英倫的房間，讓眼睛去一趟旅行，頂下癮。
當晚應該到酒店的米芝蓮三星中菜「唐閣」，吃一頓好慶祝又老一年，但我與好友選擇到附近亞士厘道的黃店，在石門打響名堂，在尖沙咀開分店的「Aurora Fusion Restaurant」。
放假的日子，又去大南街附近找間咖啡店，一邊飲咖啡一邊寫雜誌稿，然後到唱片店買黑膠，好像是疫境下的生活方程式。
黃昏時間，吃個晚飯才坐巴士回家，想起已經有一年沒訪界限街的「潮州人」，得悉它們最近有份送餐去西九法院，原因不用多說吧，你知我知。
想念花膠米粉，今次轉個口味，要個撈米。
佐敦吳松街的泰國菜館「泰泰」，最近有不少朋友去過，一致好評，晚市重開不久，已經記得擇日去試。
台北朋友R小姐說請我食生日飯，既然餐廳位置大家都就腳，那就不作他想；經Facebook訂位，我順帶一問：（收唔收開瓶費？）
餐廳：（唔收，即管帶酒嚟。）
以前同區已結業的「拍板小館」，以免收開瓶費作招徠，成為了酒友熱門飯局的地方；我們都是威士忌人，當然自備軍火應戰。
記得上年的生日，友人KL竟然約我去米芝蓮兩星級餐廳，主打懷石料理的「柏屋」，實在受寵若驚，雖然之前我已經去過兩次，但是有人請客，我當然不會介意去第三次啦，哈哈。
今年，她問我想去那一間餐廳。
最先我是提議去一間黃色扒房，可是該扒房不安心，晚市暫停，而且友人去過，說水準只是一般。
不如找一間大家都未去過的地方，上年十二月開業的酒店，夏利里拉家族的The Hari，有兩間餐廳，最終我揀了意大利菜 - Lucciola Restaurant & Bar。
友人B小姐從墨爾本回來，隔離期過後，即刻約我午餐，地點在尖沙咀，我提議去千禧新世界酒店的「桃里」。
這裡也是其中一個，將來疫情過後，開飯局的地方，菜式或不及其他酒店中菜廳般fancy，最大優勢是長期有七五折優惠。
只要你是持有酒店的嘗薈卡。
旺角的「令和鍋物酒場」，一早袋進我的飲食名單裡面，同聲同氣固然是其中一個原因，芫荽菜式，才是重點。
最近它們在尖沙咀厚福街開分店，試業期間，食物八折，清酒半價，非常好deal；上星期友人YH約我食生日飯，我提議來這裡食好荽。
我劈頭問友人YH一句：（你食唔食芫荽？）
YH：（食呀。）
那就好了。
原本在上年十二月中的一餐飯，因為晚市禁堂食之故，延至上個月中下旬，當政府宣佈重新開放晚市堂食，搞手N小姐即刻訂枱，於四季酒店米芝蓮三星餐廳「Caprice」的廂房裡面，上演一幕王子復仇記。
在此開局的原因，就是友人C曾經在此有過不快的用餐經驗，N小姐聽罷即刻召集幾位圍內朋友，借題來晚飯，當時計劃品嚐白松露菜式，十二月正值時令季節，可惜晚市禁堂食，無辦法啦。
二月中，春回大地，白松露退下火線，N小姐交由餐廳大廚Guillaume Galliot發辦，把其＄1980 + 10％的菜單改頭換面。